Jaringan supermarket Waitrose hanya yang terakhir dalam urutan waktu untuk melihat apa yang saya putuskan: i rivenditori di alimentari del Regno Unito hanno menghapusnya tanggal skandal (“Lebih baik mengkonsumsi jika saya masuk”, “akhir minimum konservasi”) yang dimasak dari buah dan sayuran, dengan tujuan ridurre akhirnya gli sprechi di cibo. Marks & Spencer telah menghapus indikasi 300 produk orthofruit lainnya pada awal bulan ini, tetapi kategori pertama sejauh ini adalah Tesco, sejak tahun 2018. Morrisons telah mengizinkan tanggal penjualan latte segar ke genenaio, invite dan mengkonsumsi A controllare se anchor buono annusandolo.
Indikasi "kaum konsumen sebaiknya masuk", sebenarnya, dapat membawa orang ke sana melalui cibo ancora buono, tanpa perlu membuktikan nilai jika Anda adalah laki-laki. Dan karena itu, sekali lagi, sendirian Di Inggris, kami telah menyebarkan 4.5 juta ton makanan (i dati sono dell'organizzazione anti spreco Wrap). Kedua Jamie Crummie, salah satu pendiri Too Good To Go, ketidakpastian yang dihasilkan oleh data adegan "membawa satu spreco memelihara skala panjangnya di semua masyarakat: il 10% di tutti i rifiuti alimentari di Europa si possono atribut a questo" .
Troppo cibo sprecato oleh “ragioni aesthetice”
Oggi più di 1/3 del cibo prodotto a livello mondial come esprecato e, con esso, ache l'energia, l'aqua e la manodopera que servono per produrlo. Si stima che negli Usa sekitar 3 milardi di chili di prodotti agricoli siano tidak dijual oleh «ragioni estetiche», yang berarti bahwa 28% dari lahan budidaya diperuntukkan untuk produksi produk yang tidak saranno mai consumati. Inoltre, negli saja Gunakan apa yang saya habiskan untuk makanan bertanggung jawab atas 4% emisi gas terjepit. The riutilizzo degli alimenti sprecati potrebbe vitare che il 20% delle risorse idriche utilizzate, il 25% dei terreni cultivati
Bungkus Kedua, jika bisa mengurangi hingga 45% emisi gas global, itu akan mengubah cara kita memproduksi dan mengonsumsi produk dan makanan. Togliere data di scadenza buah dan sayuran segar Anda, berdasarkan perhitungan organisasi, potrebbe jauh risparmiare setara dengan 7 juta kaset cibo all'anno.
“Da consumarsi sebaiknya masuk” bukan berarti “da consumarsi masuk”
Bisogna menilai klarifikasi penting. Ayo spiega Federasi Makanan dan Minuman, “le date di scadenza (“da konsumsi masuk«) devono essere dichiarate sui prodotti alimentari che, memberikan sudut pandang mikrobiologis, sono sangat lemah dan possono quindi costituire, dopo a short period, a pericolo langsung per la salute umana”. Ayo nyalakan ayam ad esempio: dopo la data di scadenza ci sarà un rischio maggiore di crescita microbica, yang artinya rischio maggiore di intossicazione alimentare. Dan, quindi, jika memperlakukan an'indicazione che ve essere rispettata dengan ketat.
