Roti panggang kayu manis adalah makanan sarapan terbaik di luar sana, titik.
Saya suka hal-hal dengan gula dan kayu manis dalam segala bentuknya, tetapi saya terutama menyukai kenyamanan dan kehangatan roti panggang kayu manis. Roti panggang yang lembut namun renyah diolesi dengan gula kayu manis yang diolesi mentega mengisi kekosongan yang dalam di jiwaku. Semuanya terasa enak setiap kali saya makan roti kayu manis, apa pun yang terjadi. Ada sesuatu tentang kayu manis, mentega, gula, dan kontras antara bagian luar roti panggang yang keemasan dan bagian dalam yang lembut dan halus.
Saya suka keajaiban memanggang roti. Saya merasa roti bakar berada pada level yang sama sekali berbeda dari roti biasa. Saya hampir merasa tidak enak dengan roti dan kurangnya pinggiran yang renyah. Ketika saya melihat roti, saya selalu berpikir: "Saya akan minum untuk Anda dan Anda akan menjadi lebih dari Anda." Bersulang adalah untuk membuat roti seperti halnya pergi ke gym bagi orang-orang. Mereka / Anda pergi ke pemanggang roti / gym: pucat, lembut dan sedikit pucat. Mereka muncul: bertubuh penuh, keemasan, kencang dan kokoh. Semua orang menang! Kesenangan Utama. Dan tentu saja, ini adalah versi hangat dari musim panas cewek seksi!
cara membuat roti bakar kayu manis
Ada begitu banyak cara untuk membuat roti bakar kayu manis sehingga hampir seperti saya bisa menulis disertasi tentangnya. Ada pilihan roti, lalu kayu manis hingga gula, metode, begitu banyak pilihan! Empat bentuk yang paling umum adalah:
Saya telah melakukan keempat cara dan # 4 adalah cara pilihan saya.
Metode standar saya selalu #1, tapi kemudian saya makan roti kayu manis di Trouble Coffee di San Fransisco. Isyaratkan obsesi baru dengan cara membuat roti panggang kayu manis yang lebih baik. Saya mencelupkan dalam-dalam dan rasa kami diuji berdampingan dan versi terbaik saya adalah: mentega gula kayu manis di atas roti, dalam wajan panas di atas kompor sampai mentega, kayu manis dan gula menjadi karamel, lalu putar cepat untuk memanggang ringan Di sisi lain tangan. Gulanya renyah dan kayu manis dan rotinya renyah di luar dan lembut di dalam. SANGAT BAIK. Sebenarnya, roti bakar kayu manis itu enak tidak peduli bagaimana cara membuatnya, bukan?
Apa cara terbaik untuk membuat roti panggang kayu manis?
Semua roti panggang adalah roti panggang yang enak, tetapi kami melanjutkan dan melakukan tes rasa roti panggang dengan buta ganda karena saya suka mendukung kompetisi. Pemenang metode memasak, diurutkan dari tempat pertama hingga terakhir adalah:
Sebenarnya, kami seharusnya membuat matriks pengujian dengan metode aplikasi yang berbeda dari kayu manis dan gula dan berbagai jenis roti, tetapi ketika kami memakan semua irisan, kami semua bersulang untuk hari itu. Kita harus mengujinya lagi di lain hari! Beri tahu saya di komentar jika kami harus memperbarui posting ini.
Mentega gula kayu manis
Bagi saya, roti bakar kayu manis membutuhkan mentega gula kayu manis. Saat Anda menaburkan gula kayu manis pada roti panggang yang diolesi mentega, gula kayu manis tetap berada di permukaan. Jelas, mentega gula kayu manis lebih unggul karena mentega membantu gula kayu manis meresap ke setiap sudut dan celah roti. Membuat mentega gula kayu manis semudah mencampur mentega suhu kamar dengan kayu manis dan gula, dengan perbandingan 4:4:1: 4 bagian mentega, 4 bagian gula, 1 bagian gula kayu manis. Dalam sendok makan biasa, itu adalah 2 sendok makan mentega, 2 sendok makan gula, dan 1/2 sendok makan kayu manis.
Setelah Anda mendapatkan mentega gula kayu manis, yang perlu Anda lakukan adalah mengoleskannya dari ujung ke ujung di atas roti pilihan Anda (saya suka shokupan, brioche, atau challah) lalu lanjutkan dan memanggangnya.
Roti Panggang Kayu Manis
Ini adalah roti panggang dengan bagian atas kayu manis karamel dan tekstur yang kontras sempurna antara bagian luar yang renyah dan bagian dalam yang lembab dan lembut.
Untuk memanggang roti: Tempatkan dalam wajan antilengket dingin dan nyalakan api sampai sedang. Panggang sampai gula meleleh dan menjadi karamel, sekitar 2-3 menit. Balik dan panggang sedikit sisi roti yang lain.
Toaster Oven Kayu Manis
Itu lembab dan lembut di dalam dan ringan dan renyah di luar.
Untuk menggunakan oven pemanggang roti: Tempatkan roti berlapis gula kayu manis dalam oven pemanggang roti dan panggang sampai tingkat kematangan yang diinginkan, atau sampai bagian atas roti berbuih dan menjadi karamel.
roti panggang
Ini adalah roti panggang yang sedikit lebih kering, karena menghabiskan banyak waktu di dalam oven, cocok untuk mereka yang tidak menyukai roti yang lembek.
Untuk memanggang dalam oven: Panaskan oven hingga 350 ° F. Letakkan roti panggang di atas loyang dan panggang selama 10 menit, lalu panggang selama 1 menit sampai berwarna cokelat keemasan.
roti panggang penggorengan udara
Daging panggang yang lembab dan agak padat, cocok untuk orang yang menyukai lebih banyak kue kering.
Untuk menggoreng udara: Panaskan penggorengan udara hingga 400 ° F. Goreng roti panggang selama 4-5 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan dan renyah.
Fiuh. Jelas bahwa saya sangat menyukai roti kayu manis. Jika Anda berhasil sejauh ini, pelukan kayu manis!
lol steph
Bonus: Saya juga ingin menyebutkan cara viral NYT: lelehkan mentega dalam wajan, tambahkan roti, taburi dengan gula kayu manis, balik, dan taburi dengan lebih banyak gula kayu manis. Ini juga metode yang luar biasa!
roti kayu manis
Roti panggang kayu manis adalah makanan sarapan terbaik di luar sana, titik.
Porsi 1
Waktu persiapan 1 menit
Waktu memasak 5 menit
Total waktu 6 menit
- 2 sendok makan mentega pada suhu kamar
- 2 sendok makan gula
- 1/2 sendok makan kayu manis
- 1/8 sendok teh ekstrak vanila opsional
- 2 potong roti
informasi gizi
roti kayu manis
Jumlah per proporsi
kalori 248 kalori dari lemak 110
%Nilai harian*
lemak 12,2g19%
Lemak Jenuh 7.4g46%
Kolesterol 31 mg10%
sodium 125 mg5%
Kalium 36mg1%
karbohidrat 35,9g12%
Serat 2.2g9%
Gula 24,9g28%
protein 1,6 gram3%
*Persen Nilai Harian didasarkan pada diet 2000 kalori.
