Asal tahu adalah seribu tahun dan memberikan rintracciarsi di cina. Il prodotto si poi diffuso in tutto Timur Jauh, Tra cui Thailand, Korea, Vietnam, Cambogia dan Giappone. Da quest'ultima regione khususnya, Nama yang kami gunakan telah tiba dalam bahasa Italia: tahu. Jika saya mencoba memberikan bahan yang berasal dari lavorazione dei semi di soiapenipuan gila air dan nigari, il magnesium klorida stratto dal garam laut. Hasilnya adalah produk yang per aspek dan konsistensi Saya dapat merekam formatnyaesensi murni 100% nabati. Rasanya invece sangat berbeda, molto lebih netral dan halus.
Sejarah tahu di Otani
Tahu Artisanal Otani
Penyebab suanya serba guna lama sekali dia komposisiIni banyak digunakan dalam persiapan piatti vegan dan vegetarian. tinggal satu lagi perbedaan indah antara tahu dan dadih kacangbagaimana kamu bilang? NATOazienda produttrice di tahu organik che memiliki trovato rumah bagi montecompatribeberapa kilometer dari Roma. Kisah tentang sikap. Ini sangat aneh, karena metode kerja adalah status pembawaan per anni da ruriko otania Cuoca asal Giapponian Saya pergi ke Roma membuat tahu per hobi per la komunitasà giapponesepengumuman akhir mempromosikan produksi memiliki vero e proprio di customeri.
Datang saya membuat tahu
Kekayaan produk ini, oggi itu datang dibuat oleh Fabio MarongiuBalai Kota Lorenzo, Che pemilik Ruriko Otani aveva imparato untuk menyiapkan tahu kedua Ricetta tradisional Giapponesequello di essere dibuat di Italia dengan Tracciati, produk Italia dan organik. Spesso infatti jika dia menjawab agli alimenti atas dasar soia asal jauh dan bukan km0. Dalam kasus seperti itu soia gialla adalah biologis dan dibudidayakan di Piemonte, Veneto dan Lombardia.
itu datang digunakan hanya nigari aslisementara itu tidak jarang di industri tahu, ormai secara luas Malam difusi di Giappone e Cinail keluar cairan sia pengganti dengan semua siap jendela transfer yang bagus. Aditif Non Vengono Aggiuntimengawetkan atau mengentalkan bahan kimia per cui la data di scadenza sangat singkat. Hanya delapan hari. Infine untuk persiapan kami datang ke impiegati tiga tipi di macchinari dibeli langsung dari Giappone.
Keunikan tahu artisanal
La perbedaan che si può coglière nel tahu buatan sendiriya ritrova juga di sapore e nella constanza juga se, ayo abbiamo detto, il tahu adalah bahan netral piuttostoche da il suo massimo in fun tipi di persiapan. Secara khusus, Ricorda Fabio, dengan tahu artisanal makan keju, jika Anda bisa menciumnya vero sapore de ella soiaternyata corpus panetto yang tidak sehat, che si scioglie di mulutcasi datang pit a ricotta. Dalam setiap kasus, chi si approcciasse all'assaggio dengan harapan formaggio, tidak pasti sajak penggunaan.
Beras
Venendo sekarang alle ricette, il tofu può essere impiegato per Diversi tipi di persiapan. Satu per contoh lihat il tahu polos di padella ke tocchetti dengan tipi di sayuran hijau dan kecap (atau dijual di pos Anda sendiri). Sepupu pemula sendirian banyak sgocciolare il tofu selama seperempat jam sekitar.
