Kue praline terdiri dari mawar praline. Cette dernière adalah spesialisasi Lyon, corn nous pouvons well évidemment en acheter partout en France. Mereka contiennent en leur coeur une délicieuse amande, ce qui crée différentes textures et saveurs en bouche. Découvrez cette magnifique tarte qui saura émerveiller les papilles de tous ceux que auront la kesempatan de croquer dedans!
Bahan:
- Bergabunglah dengan pie tarte
- 240 g tepung
- 60 g gula glasir
- 30g poudre d'amande
- 2g garam
- 130 g beurre mou
- 1 uf
- 250 g praline mawar
- 50g beurre doux
- 20 cl krim cair
Tahapannya:
1. Dans un primer temps, réalisez la pâte tarte. Tuang topping, campur terigu, sucre glace, poudre d'amande et le sel.
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2. Ajoutez ensuite le beurre et mélangez avec la feuille du robot ou avec les mains agar diperoleh tekstur yang sable. Memasukkan l'œuf et pétrissez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogenene.
3. Saat boule sudah terbentuk, masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit.
4. Pendant ce temps, campur 200 gram pralines au mixeur ou bien en les plaçant dans un sac congélation, puis en les écrasant avec un rouleau pâtisserie.
5. Dans une casserole, faites chauffer la crème et le beurre avec les pralines jusqu'à ce que le mélange gunung di lingkungan 110 ° C. Mulai saat ini, keluarkan casserole du feu et laissez tiédir en mélangeant de temps en temps.
6. Foncez your pâte tarte dans son moule et piquez-la. Mandi gantung Enfournez 20 hingga 25 menit pada 180 °C.
7. Laissez la pâte tiédir, puis versez votrepareceil aux pralines.
8. Concassez sisa 50 gram praline avant de les parsemer sur le dessus en guise de decoration.
9. Reservez votre tarte aux pralines au fraispendant minimal 3 jam sebelum mencicipi.
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