laboratorium terbuka
Alabama Kompleks San Paolo sepanjang bulan September kami akan menjadi protagonis dari produsen, pengusaha, ristoratori, ricercatori, spesialis, guru, siswa, anggota asosiasi pihak ketiga, tanggungan masyarakat, giovani talenti dan giovani professionisti dengan banyak kegiatan di kalender. Setelah più signifikan, i due appuntamenti “Parma Mare” (14-28 September, 18:00) dan, pada 17 dan 18 September, pada 10:30 dan 16:30, “Una TAVOLA grande come il mondo … anzi di più”, acara di cui bambini e ragazzi, armati di una mappa e dadi, saranno idealnya impegnati in esplorazioni alla scoperta di Paesi lontani, con i loro cibi tipici.
Acciuga d'Argento
Domenica 18 September, setiap 18:00, di bawah Portici del Grano, aziende Delicius, Rizzoli Emanuelli dan Zarotti dianugerahi penghargaan Acciuga d'Argento memiliki Giulia Ghirettiparmigiana nuotatrice segar dari alloro olimpico ai Mondiali di Nuoto Paralimpico di Madeira.
memutar rute
Scoprire i segreti della filiera del latte, i nutrii nascosti negli alimenti e quendo l'alimentazione può dianggap sehat dan berkelanjutan, il tutto giocando. Ini adalah arti dari proyek edutainment memutar rute, promosi Parmalat. Appuntamento sotto i Portici del Grano, di piazza Garibaldi, di Parma, Sabtu, 24 September, di fasce orarie 10:00-13:00 semua pagi dan 14:00-17:00 nel pomeriggio.
"Rasa!", acaranya
Dari 23 September hingga akhir 27 November, il Complesso di San Paolo akan menjadi tuan rumah corolaria della mostra ANTUSIASME! Gli italiani a tavola. 1970-2050, che dallo scorso Maret ospitata negli spazi dell'M9 – Museo del '900 di Mestre. Il percorso espositivo, fatto di riproduzioni, menyelidiki hubungan antara gli italiani dan il cibo: hubungan yang sangat berubah dari dagli anni Settanta.
caseifici aperti
A chiudere l'edizione 2022 di Settembre Gastronomico, Sabtu 1 dan Minggu 2 Oktober, sarà Caseifici Aperti. penjualan promo Konsorsium Parmigiano Reggianoil tradizionale appuntamento yang menawarkan kemungkinan menemukan dan mensekresikan produksi Parmigiano Reggiano PDO. Dalam program kunjungan terpandu ke caseifici, untuk membantu alla born delle form, passeggiate nei magazzini di stagionatura, eventi per bambini, mencicipi di prodotto, dengan kemungkinan memperoleh Re dei Formaggi secara langsung negli spacci
Program lengkap Settembre Gastronomico tersedia di www.parmafoodvalley.net dan di www.parmacityofgastronomy.it.
