Salade de pois chiches et aubergines grillées menawarkan piring et rassasiant yang lengkap. Les pois chiches se chargeront de vous akan memberikan dosis protein yang baik, selama terong adalah dosis kacang-kacangan Anda.
Bahan:
- 1 buah terong ukuran besar
- 200 g chiche cuits pois
- 1 bawang putih cengkeh
- 1 lemon kuning
- 1/2 cangkir kopi jinten dalam poudre
- 1 C untuk kopi paprika di poudre
- 1/2 cangkir kopi ketumbar moulue
Tahapannya:
1. Bilas terong Anda, lalu lepaskan tangkai dari couper menjadi kubus petit. Déposez le tout dans un saladier et saupoudrez de sel. Laissez ainsi dégorger lingkungan 1 heure.
© istok / Denisfilm
2. Pelez et dégermez les gousses d'ail avant de les hacher.
3. Dans une sauteuse, faites chauffer a fond d'huile, puis faites revenir l'ail et les aubergines tout en les saupoudrant d'épices. Faites cuire jusqu'à ce qu'elles deveennent fondantes.
4. Ajoutez les pois chiches cuits et mélangez afin qu'ils s'enrobent de toutes les saveurs. Laissez en suite refroidir hors du feu.
5. Lorsque votre préparation est température ambiante, réservez le tout au frais. Cicipi salad pois chiches et aubergines grillées lorsqu'elle suffisamment refroidi. Tekan citron untuk menambahkan penghemat tambahan!
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