Bukankah lebih bagus jika Anda bisa mendapatkan Resep Kue Kopi Starbucks? Bayangkan memilikinya untuk sarapan setiap hari, tanpa label harga yang mahal!
Nah, kabar baiknya adalah Anda bisa! Dan juga cukup mudah untuk disiapkan.
Anda ingin menyimpan resep ini? Masukkan email Anda di bawah ini dan kami akan mengirimkan resep langsung ke kotak masuk Anda!
Kue kopi Starbucks yang pernah terkenal adalah kue remah lembut dan lembab yang diisi dan di atasnya dengan streusel kayu manis.
Dan seperti resep roti labu mereka, bayi ini berasal langsung dari sumbernya, jadi Anda tahu itu legit!
Faktanya, dengan spons mentega, pusaran kayu manis, dan bagian atas surgawi, resep kue kopi Starbucks ini mungkin lebih baik daripada yang asli.
Tapi, tukang roti, berhati-hatilah: tidak mungkin menolak!
Resep Kue Kopi Starbucks
Resep kue kopi Starbucks ini meniru yang asli dengan surat itu.
Kue ini sangat lembab dan lembut, dengan streusel rapuh yang lezat mengalir di tengah dan di atasnya. Ini adalah hal terbaik yang terjadi pada kopi sejak krimer bebas lemak!
Jangan biarkan daftar bahan mengintimidasi Anda; Ini mungkin lama, tapi saya yakin Anda memiliki semuanya di dapur Anda.
Dengan itu, ada beberapa variasi menyenangkan yang bisa Anda coba. Mereka termasuk:
- Tambahkan pecan cincang, pecan, atau irisan almond untuk menambah kerenyahan.
- Campur beri, pisang tumbuk, atau irisan mangga, persik, atau apel untuk rasa dan tekstur.
- Tambahkan lebih banyak bumbu: pala, allspice, bumbu pai labu, apa saja.
- Gerimis glasir polos di atas kue (/ 2 cangkir gula bubuk dan 1 sendok makan susu).
Anda mungkin memperhatikan bahwa resep ini membutuhkan tepung kue, yang saya tahu tidak biasa seperti serba guna.
Untungnya, Anda bisa membuatnya sendiri! Cukup masukkan tiga cangkir tepung serbaguna ke dalam mangkuk, lalu ambil enam sendok makan dan ganti dengan tepung maizena.
Ayak campuran dua kali dan selamat, Anda baru saja membuat tepung kue sendiri. Resep ini menghasilkan tiga cangkir tepung kue, jadi Anda perlu mengambil 1/2 cangkir untuk mendapatkan jumlah yang Anda butuhkan untuk resep ini.
Apakah ada kopi di kue kopi Starbucks?
Tidak ada kopi di kue kopi Starbucks. Sebaliknya, itu dikemas dengan kayu manis dan gula merah dan diakhiri dengan kue pound yang luar biasa mentega. Namanya berasal dari fakta bahwa hampir selalu disajikan dengan kopi.
Anda ingin menyimpan resep ini? Masukkan email Anda di bawah ini dan kami akan mengirimkan resep langsung ke kotak masuk Anda!
Aku tahu, cukup menyesatkan, kan?
Tentu saja, beberapa resep kue kopi termasuk kopi, baik sebagai kue atau sebagai remah.
Tapi yakinlah, yang satu ini semuanya kayu manis!
Mengapa disebut kue kopi?
Kue kopi mendapatkan namanya dari cara yang seharusnya dimakan: dengan kopi. Namun, tidak ada rasa kopi di kue, isian, atau bagian atas streusel. Sebaliknya, ini adalah kue yang agak kering tanpa lapisan gula yang harus dinikmati dengan secangkir kopi.
Kue kopi Amerika berasal dari kaffeeklatsch Jerman, kue remah yang terbuat dari tepung, gula, mentega, dan kayu manis. Adonan atasnya dengan gandum atau kacang untuk berbagai tekstur.
Mereka telah ada selama berabad-abad, dan sejak itu banyak variasi telah muncul. Namun terlepas dari versi yang berbeda, mereka semua memiliki satu kesamaan: rasanya enak dengan kopi.
Tips membuat roti terbaik
- Takar tepung kue dengan benar, karena menambahkan terlalu banyak akan membuat kue kopi Anda keras dan kering. Gunakan timbangan dapur jika Anda memilikinya atau gunakan metode scoop and level.
- Pastikan baking powder dan baking soda masih kuat jika tidak maka kue tidak akan mengembang. Periksa label untuk tanggal kedaluwarsa.
- Gunakan mentega dan telur pada suhu kamar.. Mereka berbaur lebih baik dengan bahan-bahan lain dan membuat adonan halus. Rendam telur dalam air panas selama beberapa menit dan telur akan langsung panas.
- Untuk melunakkan mentega, panaskan dalam microwave selama 10 detik dengan api kecil.. Pastikan tidak meleleh atau terlalu lunak.
- Pastikan untuk mengikis sisi mangkuk dengan spatula karet dari waktu ke waktu untuk menggabungkan semua bahan secara menyeluruh. Hentikan mixer dan pastikan untuk menjalankan spatula di bawah dayung untuk sampai ke dasar, di mana kantong tepung sering tersangkut.
- Jangan over mix adonan. Untuk resep ini, Anda perlu mengocok mentega dan gula dengan kecepatan sedang selama 2-3 menit.
- Panggang adonan segera setelah adonan menyatu. Segera setelah baking powder dan baking soda bersentuhan dengan bahan cair, reaksi kimia terjadi. Reaksi itu harus terjadi terutama di dalam oven, bukan di dalam mangkuk.
- Anda bisa menggunakan loyang loaf atau loyang muffin untuk resep ini. Apa pun yang Anda pilih, pastikan untuk melumasinya dengan baik. Tutup juga dengan kertas roti agar mudah dikeluarkan dari loyang nanti.
- Jangan terlalu banyak mencampur bahan untuk streusel kayu manis. Anda ingin mendapatkan campuran yang rapuh, bukan pasta.
- Lakukan tes tusuk untuk memeriksa apakah sudah matang. Masukkan tusuk gigi ke tengah kue. Jika keluar bersih atau dengan beberapa remah kering, itu dilakukan. Tapi, jika Anda keluar dengan adonan lembab, panggang dalam 2-3 menit.
petunjuk penyimpanan
Meskipun menggoda untuk memakannya dalam sekali makan, Anda mungkin memiliki kemauan yang cukup untuk bertahan pada satu (atau dua) irisan sehari. Karena itu, Anda perlu tahu cara menyimpannya, agar tetap sebaik mungkin!
Bungkus kue dengan bungkus plastik atau simpan dalam wadah kedap udara segera setelah benar-benar dingin agar tidak mengering.
Kue kopi akan disimpan dengan baik pada suhu kamar selama 2-3 hari atau di lemari es hingga seminggu.
Untuk menyajikannya, panaskan kue tar selama 10-20 detik dalam microwave dengan api kecil. Atau langsung dimakan dari kulkas. Ini akan terasa enak, bagaimanapun caranya.
Bekukan kue untuk masa simpan yang lebih lama dengan membungkusnya dua kali dalam bungkus plastik dan aluminium foil. Itu harus tetap segar hingga tiga bulan dengan cara itu.
Lelehkan di meja dan/atau microwave selama 10-20 detik.
Lebih banyak kue kopi yang akan Anda sukai
Kue Kopi Bisquick
Kue Kopi Krusteaz
Kue Kopi Keju Krim
Kue Kopi Snickerdoodle
