Mangiare piatti dan prodotti tipici fuori stagione sembrerebbe quasi sebuah latihan Dadais. Eppure, selain daya tarik insito nell'andare controcorrente, memiliki volte kesempatan yang berguna untuk mempertimbangkan kekakuan circostanze di cui jika consumano certi piatti o prodotti tipici.
Kami memulai gelato ad esempio: di dry scorso, i gelatai facevano molta fatica untuk menjual i parrot prodotti d'inverno, selalu menciptakan escamotage seperti semifreddi ricchi di grassi dan crêpes al cioccolato. Al giorno d'oggi, e no senza il merito di gelaterie che sono diventate conosciuti su tutto il territo e oltre confine (GROM, Amorino, La Romana, tra le altre), il gelato artigianale diventato a product destagionalizzato, apprezzato 12.
Sono saya baru-baru ini terlibat dalam inisiatif pemasaran pasticceria di Arzignano, sebuah Vicenza, yang untuk musim panas ini mempromosikan “dolce dell'estate”. Mousse yogurt allo? Bukan, panettone musim panas, dipelajari menjadi menggugah selera selama bulan canicola berkat bahan-bahan yang saya rendono più fresco dan leggero rispetto al panettone del 24 desembre. Non è il primo anno che Olivieri 1882 si misura con quest'iniziativa, ma quest'anno è uscito con cinque nuovi stivi, che traggono terinspirasi oleh koktail musim panas, sposando la frutta dari con erbe fresh (Ananas e Rosmarino, Ciliegia al Maraschino , Jeruk Nipis dan Mint, Lemon dan Lavender, Memancing dan Basilico, selain “Makedonia” klasik).
Tradisi lainnya fuori stagione
MEMILIKI Napolestradisi yang terlihat di Ferragosto the pasta panggang (berapa berat), itu rute ke forno (ayam atau capretto) dan parmigiana di melanzane yang tidak salah lagi. Il tutto servito secara ketat a pranzo, di spiaggia, datang nei migliori immaginari balneari italiani. Il padang rumput datang innaffiato da anggur ghiacciato berlimpah, di mana saya datang tuffate percoche dolcissime. Di Brianza, diversi furniturei e falegnami digunakan oleh tradisi makan cassoeula di Ferragosto. dalam orang bellune, polenta dan espezzatino pada 15 Agustus. MEMILIKI Veronasampai pandemi pertama certi ristoranti rayakan kedatangan Ferragosto melayani leso dan mutiara (a sorta di purea di pane grattugiato). iklan antoniaprovinsi Massa Carrara, hanno saya menandatangani sacra delle frittelle di leccio (Nasib dengan farina di castagne, benar-benar fuori stagione).
Fuori stage, eventi
Ho bertanya per vedere se mangiare piatti dan prodotti tipici fuori stagione sia fetish menyebar. Apa inisiatif selanjutnya dari destagionalizzazione di destagionalizzazione that ho trovato lungo lo stivale, e alle quali magari potete untuk berpartisipasi.
