Accanto a biscotti, brioche, fiocchi di oatmeal and cornetti, sulla tavola degli italiani c'è semper più spazio per i pancake makanan ringan, makanan khas Amerika. Kedua, penyelidikan Nielsen oleh Barilla adalah sekitar empat juta warna yang siap untuk disusun. Dari sudut pandang nutrisi, frittelle Amerika sangat efektif sehingga sebanding dengan dolci. “Mereka kaya akan gula rafinasi yang mudah diasimilasi oleh organisme, dan mereka mengkonsumsinya dalam jumlah sedang dan tidak semuanya dalam satu hari,” kata ahli gizi tersebut. Maria Rosaria Baldi. Rischio è di rendere il primo grass of it giornata little saziante dan khususnya zuccherino, menyukai gli sbalzi glycemici setiap saat dan meningkatkan kemungkinan peningkatan berat badan dan menderita gangguan. «Untuk melakukan hal khusus ini kurang dari dampak pada baris dan salut dan meningkatkan kualitas nutrisi awal pasto de ella giornata possiamo ad esempio fare delle piccole modifikasi semua ricetta asli dan scegliere delle farciture meno zuccherine», tambahkan l'esperta, che suggestisce five menjahit ongkos untuk membuat dan membuat pancake sehat.
Colazione crepes: consigli
Gunakan tepung gandum utuh
Ayo rendere dan pancake più sani? Hal pertama yang harus dilakukan adalah menyiapkannya di rumah sedemikian rupa dengan memilih bahan yang paling sehat. “Kalau misalnya saya mengganti tepung raffinate pada kue tipe O dan OO dengan tepung gandum utuh yang juga berbeda dengan biji-bijian atau buah-buahan,” kata ahli diet Maria Rosaria Baldi. «Oatmeal utuh selain karbohidrat itu juga menjamin bagian serat yang memperlambat asimilasi zucchini dan lemak serta asam essenziali yang rendono dan pancake più sazianti e permettono un migliore controllo de ella fame nelle ore berturut-turut», menegaskan harapan tersebut. “Alternatifnya, jika memungkinkan, gunakan tepung berprotein, terutama yang berbahan dasar buah setengah kering. “Tepung mandorla ad esempio oltre a essere fonte di grassi buoni, memberikan kandungan protein nabati yang wajar.”
Saat memposting latte, gunakan air
Per rendere i pancakes più sani and lighten the ricetta if può aggiungere nell'impasto anziché il latte oppure lo iogur, sómentamente acqua. “Escamotage piccolo ini memungkinkan avere dei pancake soffici, ma allo stesso tempo lebih sedikit kalori dan lebih sedikit ricchi di grassi dan zuccheri raffinati”.
Ganti zucchero dengan pisang
Banana schiacciata adalah pilihan alternatif yang bagus selain zucchero untuk addolcire dan pancake Anda. “Buah ini dapat ditambahkan ke pastella delle frittelle karena merupakan “pemanis alami” yang benar dan tepat, tetapi dibandingkan dengan zucchero klasik memiliki jumlah glukosa dan buah yang lebih banyak dan komposisi nutrisi terbesar dalam termin vitamin itu. komplekso B , digunakan untuk metabolisme energi dan di minerali rilassanti seperti magnesium dan potasium”.
Tambahkan buah kering dan segar
«Untuk membuat sehat dan pancake, di akhir itu sciroppo d'acero, del caramello, delle creme spalmabili oppure delle classiche confetture de frutta, sangat kaya de zuccheri dan grassi, nella farcitura si può utilizzare la frutta fresco, contoh iklan: mirtilli , kiwi, buah campur atau bosco dan tambahkan sedikit buah kering secukupnya, dan contohnya noci oppure nocciole, yang meningkatkan kontribusi serat dan protein sazianti", saran ahli gizi Maria Rosaria Baldi. “Oke sekali lagi isian berbahan dasar yogurt Yunani, melelehkan asam amino esensial dan menjadikan colazione lebih banyak protein dan kaya garam mineral, mengandung kalsium dan vitamin D.”
Nilai persiapan sederhana Anda
“Saat Anda memilih pancake kemasan agar cepat kenyang, penting untuk mengabaikan informasi yang dilaporkan pada kemasan dan menghindari persiapan yang rumit,” kata ahli gizi tersebut. Saya lebih suka contoh iklan yang berbahan dasar minyak zaitun extra virgin. «Rispetto ai tipi yang dibuat dari beragam rumput nabati seperti keledai atau minyak sawit memiliki profil lipid yang lebih baik».
