Hanya susu dan krim di antara dua potong adonan kue kakao dalam camilan populer versi kami. Itu menaklukkan (bahkan yang hebat) dengan manisnya
Menginginkan sesuatu yang baik, sehat dan mudah dilakukan sendiri roti lapis gourmet? Kami terinspirasi oleh jajanan terkenal di pasaran untuk mencoba menciptakan kembali kebaikan bersih jajanan yang terbuat dari susu dan coklat. Juru masak kami Joelle Nederlants berhasil mencapai hasil yang lezat untuk kue krim yang sangat istimewa. Bisakah kita mencobanya?
Kue krim susu
Komitmen sedang
Waktu 1 jam ditambah 4 jam istirahat
Bahan untuk 8 buah:
350 g panna segar
180 gr susu kental manis
Gula 100 g
80 g tepung
30 g kakao
8g lembaran gelatin
3 telur
madu – vanila
Prosedur:
Untuk adonan kue
Kocok telur dengan gula hingga berbusa.
Campur tepung dengan kakao dan tambahkan ke dalam campuran telur, ayak.
Kemudian masukkan dengan spatula, aduk dari bawah ke atas agar adonan tidak pecah.
Sebarkan di atas loyang yang dialasi kertas roti dan panggang pada suhu 180 ° C selama 8-9 menit.
Keluarkan loyang dari oven, balikkan ke atas tisu dapur, dan biarkan adonan kue dingin tanpa mengeluarkan loyang; terakhir keluarkan loyang dan kertas roti.
Potong adonan kue menjadi dua persegi panjang berukuran 18 × 24 cm dan letakkan di dalam cetakan atau di atas loyang.
Untuk krimnya
Kocok 300 g krim.
Rendam agar-agar dalam air.
Panaskan sisa krim dan larutkan perasan gelatin di dalamnya.
Tuang ke dalam mangkuk kecil dan tambahkan satu sendok makan madu, biji kacang vanila. susu kental manis (suhu ruangan) dan aduk rata, lalu tambahkan krim kocok.
Oleskan krim ke salah satu dari dua adonan persegi panjang dan tutupi dengan yang lain. Masukkan kue ke dalam lemari es minimal 4 jam, lalu potong-potong dan sajikan.
Bagaimana cara melayani
Tepi kue akan sedikit kasar - rapikan dengan pisau sebelum dipotong menjadi persegi panjang. Anda akan mendapatkan sekitar 8. Untuk menyajikan beberapa gigitan di akhir makan, potong menjadi 16 kubus.
Bagaimana cara menyimpannya?
Simpan snack di lemari es hingga 1 hingga 2 hari, tutup rapat dengan plastik wrap atau tutup dalam wadah kedap udara.
