Lewati ke konten

Gnocchi rosa di barbabietola: sebuah tocco di colore di tavola!

Avete mai try gli gnocchi.dll di barbabietola, karakteristik dal warna merah muda? itu rapa rossanama lain untuk menunjukkan barbietola.dllIni adalah sumber nutrisi yang kaya dan pigmen merah yang indah, yang di dapur mengungkapkan bahwa saya memiliki warna mengkilap di semua sisi.

Tidak ada kredit? Allora cementatevi segera dengan beras degli gnocchi rosa, che trovate qui di seguito stepo stepo. nella galeri piùsotto, qualche dewan Sejauh ini ya, impasto resa sempurna dan untuk konservasi gnocchi.

Makan fare gli gnocchi rosa di rapa rossa: nasi

Bahan-bahan

250 g kentang
250 g tepung 00
150 g rapa rossa awal
qb kotor
keledai qb
bijak qb
scaglie di parmigiano qb

Prosedur

Per prima cosa, pritete un grossa pentola, riempitela d'acqua e haluskan kentang. Una volta fatto, sbucciatele dan schiacciatele. Frullate berdoalah precota rapa rossa e aggiungetela alle patate schiacciate, menciptakan kompos yang homogen. tambahkan itu tepung dan melanjutkan ke sekolah, tetapi saya akan mendapatkan impasto yang mengerikan dan padat. Ora togliete sebagian dari impasto e con l'aiuto delle mani, create dei cordoncini, da cui ricavare dei piccoli cilindretti.

Dalam padella, putte a sciogliere del pantatdengan dia bijak. Nel meter cuocete gli gnocchi di acqua bollente dan salata. Il trucco per capire segera terdengar ketika saya datang ke galla. Scolateli, poneteli nella padella, takdirli insapoire dengan bumbu. Poi serviteli caldi cosparsi di scaglie di parmigiano.

Untuk gnocchi, kentang farinose dengan pasta putih sangat ideal, kecuali ricche d'acqua. Meglio menghindari kentang novella posada renderebbero mengisi troppo umido