Aku tahu aku bukan satu-satunya yang bertanya-tanya buah markisa: cara memakannya dan seperti apa rasanya.
Jadi mari kita jelajahi kelezatan tropis ini bersama!
Apakah Anda ingin menyimpan posting weblog ini? Masukkan email Anda sekarang dan kami akan mengirimkan artikel langsung ke kotak masuk Anda!
Sepintas buah markisa bisa sedikit menakutkan.
Kalau belum pernah, mungkin bingung cara memakannya, agak ceroboh!
Anda mungkin juga tidak tahu cara memilih yang terbaik atau cara menyiapkannya.
Untungnya, saya melindungi Anda. Posting ini akan membahas semua hal tentang buah markisa, termasuk cara memakannya dan bagaimana rasanya.
Peringatan spoiler: sangat indah!
Apa itu buah markisa?
Markisa adalah genus bunga gairah dari tanaman anggur Passiflora. Berasal dari Brasil selatan dan Argentina utara, buah markisa biasanya berukuran kecil dan bulat (terkadang lonjong) dengan bagian tengah yang berair berisi daging buah dan biji. Spesies tertentu juga dibudidayakan di Australia.
Buah tropis yang lezat ini memiliki banyak rasa dan manfaat kesehatan. Anda hanya perlu melewati lapisan luarnya terlebih dahulu, yang cukup keras dan tidak bisa dimakan.
Di dalamnya Anda akan menemukan daging buah yang sangat berair dengan warna cemerlang dengan banyak biji.
Buah markisa memiliki jumlah serat yang mengejutkan, serta banyak vitamin dan antioksidan. Dan itu datang dalam berbagai warna dan ukuran.
Yang paling umum adalah ungu dan kuning.
Passiflora edulis memiliki kulit ungu dan kecil serta bulat. Yang kuning disebut Passiflora flavicarpa, ukurannya agak lebih besar dan juga bulat atau lonjong.
Buah markisa adalah buah tropis; Namun, mereka juga dapat bertahan hidup di masa subtropis. Ini membuatnya mudah ditemukan di seluruh dunia!
Apakah Anda ingin menyimpan posting weblog ini? Masukkan email Anda sekarang dan kami akan mengirimkan artikel langsung ke kotak masuk Anda!
Seperti apa rasanya buah markisa?
Jika Anda menyukai buah-buahan tropis, Anda akan menyukai rasa markisa.
Buah markisa rasanya seperti perpaduan unik antara asam dan manis dengan sentuhan akhir bunga dan aroma jeruk. Ini sedikit mirip dengan nanas atau kiwi kuning, meskipun beberapa mengklaim memiliki sedikit jeruk bali, pir, dan jambu biji. Buah markisa benar-benar unik dan rasanya berbeda tergantung warna dan kematangannya.
Saat digunakan dalam makanan yang dipanggang dan makanan penutup, buah markisa sering dipadukan dengan bahan mentega untuk membantu melembutkannya.
Jus buah markisa dapat digunakan untuk membumbui semua jenis resep. Ini adalah rasa tropis yang kuat dan menyegarkan yang sangat mudah untuk dicintai.
Cara makan buah markisa
Buah markisa dapat dinikmati dengan berbagai cara. Tetapi cara termudah untuk memakannya adalah dengan memotongnya menjadi dua dan membuang ampasnya.
Jika Anda memilih buah yang sangat asam, taburkan sedikit gula untuk menambah rasa manis.
Mirip dengan jeruk atau lemon, bagian dalam kulitnya memiliki inti berwarna putih. Hindari memakan bagian ini, karena memiliki rasa yang agak pahit.
Anda juga bisa membuat jus markisa dengan menyaringnya melalui saringan jaring halus. Ini tidak akan menghasilkan banyak jus, tetapi Anda tidak akan memiliki biji yang berderak untuk dikerjakan.
Jika Anda ingin membuat pure untuk dipanggang, Anda selalu bisa mencampurkan biji dan ampasnya. Kemudian saring untuk mendapatkan tekstur yang lebih halus.
Cara mengetahui buah markisa sudah matang
Saat buah markisa matang, kulitnya akan menjadi gelap.
Buah markisa kuning akan berubah menjadi warna kuning tua, kemerahan atau jingga. Sedangkan varietas ungu menjadi sangat gelap, terkadang hampir hitam.
Anda juga bisa mengukur kematangan buah markisa dari tekstur kulitnya. Jika teksturnya agak kusut, mungkin sudah waktunya untuk membukanya!
Jika terlalu berkerut, Anda melewatkan jendela.
Jika kulit masih mulus, tunggu sebentar lagi. Buah markisa masih akan terlalu asam untuk dimakan.
Tips memilih buah markisa
Meski buah markisa yang lebih lembut rasanya asam, tetap bisa dimakan. Cukup tambahkan gula atau gunakan dalam resep dan jus manis.
Anda mungkin menemukan buah markisa yang agak hijau. Buah ini belum matang dan mungkin tidak enak dimakan. Mereka mungkin masih kosong dan kering di dalam.
Jika Anda menemukan buah markisa yang keras atau sangat keriput, mungkin sudah melewati puncaknya dan mungkin berjamur pada tahap ini.
Jika Anda memiliki buah markisa di rumah, cobalah memakannya dalam waktu seminggu atau simpan di lemari es untuk memperpanjang umur simpannya.
Bolehkah makan biji markisa?
Biji markisa benar-benar bisa dimakan. Faktanya, mereka banyak berkontribusi pada rasa asam dari buah tropis ini. Karena mereka sangat kecil, mereka dapat ditelan utuh. Mereka juga bisa dikunyah dan memiliki tekstur yang sedikit berderak. Akhirnya, mereka bisa dihaluskan untuk memberikan hasil akhir yang halus.
Biji buah markisa mengandung serat yang tinggi dan bagus untuk pencernaan. Jadi makanlah!
Cara menyimpan buah markisa
Buah markisa bisa menjadi makanan ringan atau makanan penutup yang enak, jadi sangat enak untuk dinikmati di rumah.
Jika sudah matang minimal, simpan pada suhu kamar hingga beberapa minggu. Tetapi jika Anda membukanya, itu harus dimasukkan ke dalam lemari es.
Tempatkan buah markisa yang sudah dibuka dalam wadah kedap udara dan simpan di kompartemen dingin lemari es Anda selama 7 hingga XNUMX hari.
Jika Anda menyimpan buah markisa utuh di lemari es, masukkan ke dalam wadah kedap udara, dan buah markisa akan disimpan selama sekitar satu bulan!
Cara yang saya sukai untuk menyimpan buah markisa adalah di dalam baki es batu di dalam freezer. Cukup ambil ampasnya, letakkan di atas nampan, dan bekukan.
Ini membuatnya mudah untuk ditambahkan ke resep seperti smoothie dan saus.
Buah markisa akan bertahan sekitar satu bulan di dalam freezer.
Kapan buah markisa sedang musim?
Buah markisa lebih sibuk di bulan-bulan hangat. Awal musim panas hingga musim dingin adalah puncak musim tanam. Tetap saja, buah markisa tropis gratis sepanjang tahun. Karena mereka tumbuh di seluruh dunia, mereka tidak memiliki musim tertentu.
Tentu saja, dengan warna cerah dan rasa manis-asam, sangat ideal untuk minuman dan resep musim panas!
