Keripik pasta

Apakah Anda suka pasta tetapi ingin memakannya dengan tangan dan mencelupkannya ke dalam saus tomat? Keripik pasta dibuat untuk Anda!

Renyah, renyah, dan benar-benar basah, keripik pasta ada di mana-mana di Tiktok sekarang. Pada dasarnya, ini adalah pasta yang dimasak al dente yang dicampur dengan minyak, keju, dan bumbu, lalu renyah di dalam penggorengan. Jika Anda suka renyah dengan sedikit selada domba di tengahnya, cobalah!

Apa itu keripik pasta?

Keripik pasta adalah "keripik" emas yang pada dasarnya adalah pasta goreng. Anda bisa membuatnya dengan penggorengan, menjadikannya camilan cepat yang sempurna saat Anda mencari sesuatu yang panas dan renyah. Semua jenis pasta bisa digunakan, tetapi bentuk yang lebih besar yang bisa Anda ambil dan celupkan adalah yang terbaik.

Meskipun keripik pasta sedang populer saat ini, mereka sebenarnya adalah jenis camilan yang sudah mapan. Crispy Crispy Pasta Crisps telah ada di internet setidaknya sejak 2013. Saya ingat pernah melihatnya di blog makanan / fashion gila ini dan sangat menantikan penne renyah setelah membaca artikel ini.

Seperti apa rasanya pasta kentang goreng?

Jika Anda adalah tipe orang yang menyukai pinggiran lasagna yang renyah, pasta chips akan menjadi selai Anda. Mereka renyah dan renyah dengan sedikit adonan kenyal di tengahnya. Rasanya hanya seperti pinggiran lasagna yang renyah atau potongan kecil makaroni yang menempel di mac n cheese yang dipanggang. Sebagai pecinta rim lasagna, saya sangat menyukai kentang goreng ini.

Cara membuat keripik pasta

Masak pastanya. Masak pasta al dente dalam air asin sesuai petunjuk kemasan. Tiriskan dengan baik.

Peluncuran. Tambahkan minyak, parutan Parmesan, dan bumbu ke pasta dan aduk rata, pastikan setiap bagian adonan tertutup.

Goreng udara. Bekerja dalam batch, tambahkan pasta ke keranjang penggorengan yang dilumuri sedikit minyak dan goreng pada suhu 400 ° F selama 10 hingga 12 menit, goyangkan panci atau aduk sesekali, sampai pasta berwarna cokelat keemasan dan renyah.

Buat beberapa saus. Anda dapat membuat saus dari awal atau memanaskan kembali saus tomat untuk dicelupkan.

Nikmati. Keluarkan serpihan pasta dari keranjang dan biarkan agak dingin, yang akan membuatnya lebih renyah. Celupkan, makan, dan ulangi!

Bahan-bahan

• Pasta - Anda dapat menggunakan jenis pasta apa pun yang Anda suka, tetapi yang terbaik adalah pasta yang lebih besar yang dapat Anda kecokelatan dan tahan seperti keripik dengan beberapa permukaan untuk dicelupkan.
• Minyak - Minyak netral bekerja paling baik di sini, jangan mengambil minyak zaitun extra virgin super mahal Anda. Saya menggunakan minyak biji anggur.
• Parmesan - Parmesan menambahkan banyak umami dan keju dan juga menjadi super renyah dan garing.
• Bumbu - Jadilah liar dan bumbui secukupnya. Saya membuatnya sederhana dengan Parmesan dan Bawang Putih. Saya punya beberapa saran bumbu lagi di bawah ini.

Jenis pasta apa yang bisa saya gunakan untuk kentang goreng?

Pasta besar apa pun yang bisa Anda ambil dan gunakan untuk menyendok bisa digunakan. Berikut adalah beberapa ide:

• Pasta
• ziti
• rigatoni
• fusilli
• farfalle / dasi kupu-kupu
• paccheri.dll
• conchas
• scoobi-doo / cavatappi
• semua bentuk unik yang Anda temukan seperti trottol ini:

bumbu kentang goreng

• Garam dan merica: Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
• Membumbui: 1/2 sendok teh paprika asap, 1/2 sendok teh bubuk bawang putih, 1/2 sendok teh bubuk bawang merah, 1/4 sendok teh cabai rawit (foto)
• Jahe dan bawang putih: 1/2 sendok teh bubuk bawang putih, 1/2 sendok teh bubuk bawang merah, 1/4 sendok teh bubuk jahe
• Italia: 1/2 sendok teh bubuk bawang putih, 1/2 sendok teh kemangi kering, 1/4 sendok teh oregano kering, 1/4 sendok teh peterseli kering, 1/4 sendok teh thyme kering
• Peternakan: 1 sendok teh bubuk buttermilk, peterseli kering, adas kering, dan bubuk bawang merah
• Bagel apa saja: 1 sendok makan bumbu bagel apa saja
• Sebuah barbekyu: 1 sendok teh paprika asap, bubuk bawang merah, gula merah, dan bubuk bawang putih
• Krim asam dan bawang: 1 sendok teh bubuk buttermilk, bubuk bawang merah, dan bubuk bawang putih

Jenis saus apa yang saya sajikan dengan keripik pasta?

• ricotta kocok - SAYA SUKA ricotta kocok. SANGAT kenyal, begitu lembut dan saus TERBAIK, terutama renyah untuk dicelupkan. Untuk membuatnya: Tempatkan 3/4 cangkir ricotta susu utuh dalam food processor dan aduk hingga sangat halus dan lembut. Bumbui dengan garam dan merica dan gerimis dengan minyak zaitun extra virgin. Taburi dengan tomat panggang dan itu luar biasa.
• Saus tomat - Saya punya resep saus tomat gaya pizza yang luar biasa di sini yang akan sempurna untuk dicelupkan. Anda juga dapat membeli beberapa saus favorit Anda dan memanaskannya kembali.
• pesto - Pesto dan kentang goreng renyah adalah pernikahan surgawi
• bahasa bolognese - Beberapa Bolognese yang gemuk dan lezat
• Rancho - Peternakan buatan sendiri jauh lebih baik daripada peternakan yang dibeli di toko, tetapi peternakan yang dibeli di toko pun cukup bagus.

Pertanyaan yang sering ditanyakan seputar kentang goreng

Saya tidak punya penggorengan, bisakah saya membuat keripik pasta?

Ya, Anda bisa memanggangnya dalam oven pada suhu 400 ° F. Mungkin tidak terlalu renyah, tetapi akan tetap renyah dan membuat ketagihan.

Bisakah saya menggoreng pasta?

Ya, jika Anda ingin mengambil deep fryer atau hanya membuat kentang goreng di wajan dengan minyak, Anda bisa. Masak, tiriskan dengan baik, campur dan bumbui lalu tumis dalam minyak panas selama 1-2 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan dan renyah.

Apakah rasanya seperti pasta mentah?

Mereka terlihat seperti pasta mentah di atas panggangan, tetapi keripik pasta ini sama sekali tidak terasa seperti pasta mentah. Mereka menikmati tepian lasagna panggang yang renyah.

Kentang goreng saya tidak renyah atau garing

Anda mungkin perlu menggorengnya di udara atau memasaknya sedikit lebih lama. Pastikan untuk mencampur atau mengocoknya dan biarkan dingin sebelum dimakan. Mereka akan menjadi sedikit lebih renyah saat dingin.

Apa yang harus disajikan dengan keripik pasta.

Mereka lezat dengan saus!

Apakah sensasi keripik kentang sepadan?

YA! Saya baru saja melihat dua judul yang berlawanan satu sama lain di Google. Yang satu mengatakan keripik pasta layak dan yang lain mengatakan tidak sepadan. Jika Anda bertanya kepada saya, mereka sangat renyah dan pasti sepadan. Selalu menarik untuk menemukan cara baru dan berbeda untuk menggunakan bahan-bahan dan jika Anda menyukai tepian pasta panggang yang renyah, Anda akan menyukai keripik pasta. Mike dan saya makan batch pertama kami. Mike skeptis pada awalnya, tetapi menyukai kerenyahan dan rasanya. Ini adalah camilan yang menyenangkan, cepat, dan super serbaguna, dalam hal rasa. Saya pikir batch favorit saya sejauh ini adalah keju Parmesan Bawang Putih Tajin yang digunakan untuk membuat krim alpukat yang lembut. SANGAT BAIK.

Nacho dengan keripik pasta

Untuk surga keripik pasta terbaik, cobalah nacho dengan keripik pasta. Ini seperti lasagna tetapi dalam bentuk kentang goreng yang renyah.

Buat keripik pasta Anda Bumbui dengan bubuk bawang putih dan bumbu Italia.

Siapkan ricotta dan bumbui dengan garam dan merica. Panaskan sedikit saus tomat.

Saat keripik pasta Anda selesai, Tempatkan mereka dalam satu lapisan pada selembar aluminium foil di penggorengan udara. Taburi atasnya dengan selapis mozzarella parut dan sejumput parm, lalu lanjutkan melapisinya dengan pasta dan keripik keju, seperti yang Anda lakukan pada nacho. Goreng udara 1 hingga 2 menit pada suhu 370° F atau sampai keju meleleh.

Angkat dan nikmati sausnya Keripik pasta yang enak dengan keju dalam ricotta dan saus tomat pedas!

Pasta yang enak untuk digoreng!

Keripik pasta

Apakah Anda suka pasta tetapi ingin memakannya dengan tangan Anda? Keripik pasta dibuat untuk Anda!

Untuk 4 orang

Waktu persiapan 2 menit

Waktu memasak 20 menit

Total durasi 22 menit

• 8 ons pasta
• 1 sendok makan minyak netral
• 1/4 cangkir keju Parmigiano Reggiano yang baru diparut
• 1 sendok teh bubuk bawang putih

Asupan nutrisi

Keripik pasta

Jumlah per porsi

Kalori 218 Kalori dari Lemak 56

% Nilai harian *

Tebal 6,2 gramsepuluh%

Lemak Jenuh 1.6gsepuluh%

Kolesterol 46 mg15%

sodium 80 mg3%

Kalium 109 mg3%

Karbohidrat 31,8 gram11%

Serat 0.1g0%

Gula 0.2g0%

Protein 8,8 gram18%

* Persen Nilai Harian didasarkan pada diet 2000 kalori.