Día del Cacio e Pepe: banyak resep tidak hanya untuk spaghetti, tetapi juga untuk risotto, sayuran, tortilla, dan gnocchi, karena bersenang-senang dengan cacio e pepe sangat mudah (dan lezat)
Para puritan cacio e pepe hanya menerimanya versi sangat romawi yang membuat setiap tonnarello tak terlupakan. Tetapi ketika makan dan melanjutkan hidangan lezat ini, mau tak mau orang bertanya-tanya apakah ini satu-satunya cara untuk menikmati kombinasi magis dan lembut dari bahan-bahan ini. Jawabannya adalah ini jelas merupakan cara terbaik untuk melakukannya, tetapi bukan satu-satunya cara. Faktanya, seperti semua hidangan besar, itu bisa menjadi sumber inspirasi untuk olahan lezat lainnya. Berikut adalah ide alternatif kami antara risotto, sayuran, omelet, dan gnocchi!
Ya untuk risotto
Jika Anda menyukai rasa keju dan lada klasik yang kuat, Anda juga bisa memilih versi risotto. Namun, untuk mencegah rasa keju mendominasi semua rasa, buatlah risotto klasik dengan bawang bombay, kaldu, dan sedikit Parmesan. Hanya ketika Anda mencapai krim, Anda juga menambahkan keju parut dan menutupinya dengan banyak lada hitam.
Dengan sayuran
Pinzimoni paling klasik dapat diubah menjadi minuman beralkohol dengan rasa tingkat tinggi berkat saus yang disiapkan dengan melelehkan keju dengan sedikit susu dan diperkaya, setelah panas, dengan banyak merica bubuk.
