Ogi kalimatnya boccone del prete non così frecuence, ma sicuramente a retaggio di quella riverenza verse il clergy così radicata nella budaya Italia. Scopriamo qual khususnya il boccone del prete.
Il boccon da praevi, detto juga così dalam mode dialek di Piemonte dan Liguria, negli anni telah memenjarakan arti secara umum bagian più buona e pregiata dari daging binatang.
Secara tradisional itu datang utilizzata per il pollo, menunjukkan bagian più tenera, il sottocoda. Secara rinci, jika ini tentang piccole parti di polpa terletak di incavo ai lati della coda.
Ma juga molto diffusa questa expressione per indicare nei ikan bagian dari guancialeSaya ovvero daging a ridosso degli occhi, sopra le gill, dianggap sebagai bagian più gustosa.
Asal usul deto: il boccone del prête
Ekspresi boccone dari prete risale al Abad Pertengahan ketika hanya dia pendeta dan aristokrasi avevano accesso ad alcune pietanze, che venivano menawarkan burung beo di untuk tidak melakukan dai contadini, spesso obbligati in realt a pembesaran i loro migliori beni dengan imbalan perlindungan.
Cara mengatakan itu telah menolak baik untuk kering kita, lebih baik jika saya menggunakannya untuk menunjukkan bagian rerumputan yang lezatPada akhir dekade apa pun itu sangat populer.
Il boccone del prete: sebuah boccone "berkelanjutan"
Kami pikir, terkadang sulit untuk mengulang corong ayam, jarang datang dengan sengaja atau dimasak poiché, negli anni, jika tradisi Persia yang benar-benar mendahului tren antitrust dari tidak ada buttare melalui niente di ciascun hewan (e non sono del maiale).
Juga terlibat adalah kurangnya informasi dan budaya tentang tagli daging, poiché il mercato chiede dan mengusulkan semper gli stessi.
Kami pikir alla vendita di ayam ke supermarket: semper purposeo in petto o coscia… dan selebihnya?! Paloma akan selesai?
Juga di restoran ormai il boccone del prete pressoché irreperibile, mentre rimane a prelibatezza conosciuta e espesso contesa tra familiari nella cucina casalinga.
Konsumsilah bagian yang kurang mulia atau tahu dagingnya karena itu adalah strategi lotta allo spreco e permette di poter makan daging dengan cara yang berkelanjutan.
