Air Fryer Salmon Saya adalah blog makanan

Salah satu cara favorit saya untuk membuat salmon adalah dengan penggorengan. Saya suka salmon panggang lambat, tetapi ketika saya membutuhkan salmon dan saya membutuhkannya dengan cepat, penggorengan udara adalah cara yang tepat. Masak salmon secara merata dan sempurna; itu juicy dan bersisik setiap waktu. Kadang-kadang saya bahkan membuat steak salmon di awal minggu, jadi saya mengambil salmon dari kulkas yang siap disajikan dalam salad atau mangkuk sereal.

Suatu hari kami membeli salmon sisi besar dan dia sangat senang. AKU MENCINTAI salmon. Ini benar-benar salah satu jenis ikan terbaik.- sehat, beraroma, mudah dimasak, dan sangat serbaguna. Rasanya enak hanya dengan sedikit garam dan merica dan rasanya bahkan lebih fantastis dengan bumbu dan rasa. Bagian terbaiknya adalah mungkin memasaknya sangat cepat - jika Anda lapar, Anda bisa beralih dari lapar ke makanan dalam waktu singkat.

Cara memasak salmon di penggorengan dalam.

Memasak salmon di deep fryer sangat mudah.

1. Tepuk salmonmu kering sehingga permukaannya lebih mudah retak.
2. Musim dengan murah hati. Pilih kombinasi lemon dan lada klasik, tetapi jangan ragu untuk menambahkan campuran bumbu favorit Anda.
3. Letakkan salmonnya dalam keranjang penggorengan. Saya suka melapisi keranjang dengan aluminium foil agar mudah dibersihkan.
4. Semprot salmonnya dengan minyak zaitun.
5. Goreng di udara selama 10 menit. pada 300 ° F.
6. Pensiun dan nikmatilah!

Bahan salmon goreng

Yang kamu butuhkan hanyalah salmon, tapi saya taburi sedikit minyak zaitun ekstra untuk rasa dan tambahkan irisan tipis lemon yang sedikit karamel saat salmon dimasak.

Kulit ke kulit salmon

Salmon tanpa kulit dan kulit bekerja dengan baik di penggorengan udara. Kulit salmon memiliki lapisan perlindungan ekstra agar tidak terlalu matang, jadi jika Anda khawatir tentang salmon kering, pilihlah kulit daripada salmon; Anda masih bisa dengan mudah membuang kulitnya setelah memasak salmon.

Berapa suhu untuk salmon di penggorengan?

Saya suka memasak salmon pada suhu yang lebih rendah sehingga risikonya menjadi lebih kecil. Sebagian besar resep salmon penggorengan dalam mengharuskan Anda memasak salmon dengan api besar untuk periode waktu yang lebih singkat, tetapi dalam kasus ini, rendah dan (sedikit) lambat, Anda memenangkan perlombaan. Salmon Anda akan empuk dan berair, akan mengelupas sempurna, dan akan buram dan baru dimasak.

Pada suhu internal berapa saya harus memasak salmon?

Untuk salmon liar, bidik suhu internal 120 ° F
Untuk salmon yang dibudidayakan, bidik suhu internal 125° F
Catatan: FDA merekomendasikan 145 ° F.

Bagaimana cara mengetahui apakah salmon sudah matang?

Cara terbaik dan termudah untuk mengetahui apakah salmon Anda sudah matang adalah dengan meremasnya perlahan dengan bagian belakang sendok. Saat dimasak dengan baik, itu hancur. Salmon yang dimasak dengan sempurna akan empuk, sedikit buram dan berair. Salmon yang terlalu matang juga akan mengelupas, tetapi akan kering, warnanya lebih terang, benar-benar buram, dan keras.

Apa penggorengan yang Anda miliki?

Jika Anda bertanya-tanya penggorengan mana yang kami miliki, ini adalah ini. Saya tidak tahu apakah itu yang terbaik di pasar, karena ini adalah satu-satunya yang kami gunakan, tetapi bekerja dengan sangat baik. Itu tenang, mudah dibersihkan, dan sangat besar (yang bagus karena Anda dapat memasukkan banyak makanan dan buruk karena memakan banyak ruang untuk kami).

Dan salmon panggang?

Jika Anda tidak memiliki alat penggorengan dalam, Anda cukup merebus salmon di dalam oven untuk mendapatkan steak yang renyah dan berair. Panggang pada suhu 275 ° F hingga terkelupas dan matang, sekitar 30 hingga 45 menit. Lihat artikel ini untuk informasi lebih lanjut tentang salmon panggang.

Ide penggorengan salmon

Jika Anda sedang mencari ide rempah-rempah, cobalah ini:

• Madu dan bawang putih: Campurkan 1 sendok makan madu dengan 1-2 siung bawang putih cincang. Keringkan salmon dengan ringan, bumbui dengan garam dan merica, dan taburi dengan campuran madu dan bawang putih. Goreng di udara selama 10 menit pada 300 ° F.
• Bagel apa saja: Tepuk-tepuk salmon, bumbui dengan banyak bagel bumbu. Goreng di udara selama 10 menit pada 300 ° F.
• Maple kedelai: Campurkan 1 sdm. Sirup maple dengan 1 sendok makan. Sendok makan kecap. Tepuk salmon, bumbui dengan garam dan merica secukupnya, dan taburi dengan campuran kedelai maple di atasnya. Goreng di udara selama 10 menit pada suhu 300 ° F. Taburi dengan biji wijen panggang sampai selesai.

Apa yang harus disajikan dengan salmon dalam penggorengan dalam.