Dalam hal alpukat, Hass adalah yang paling unggul. Tapi tahukah Anda masih ada lagi? jenis alpukat apa itu?
Lebih banyak! Ada lebih dari seratus jenis alpukat yang ada.
Apakah Anda ingin menyimpan entri blog ini? Masukkan email Anda di bawah ini dan kami akan mengirimkan artikel langsung ke kotak masuk Anda!
Dengan setiap variasi, Anda mendapatkan rasa dan tekstur yang unik.
Dan tahukah Anda apa maksudnya? Lebih banyak alpukat untuk dicoba pada sandwich, salad, roti panggang alpukat, dan banyak lagi.
Apakah Anda ingin membuat resep alpukat terbaik?
Maka Anda perlu mengetahui ciri-ciri halus yang terdapat pada setiap jenis alpukat.
Bantulah diri Anda sendiri dan ambil sekantong keripik. Anda pasti ingin guacamole disertakan dalam daftar ini!
17 jenis alpukat
Sebelum kita membahas semua jenis alpukat yang menyenangkan, ada beberapa hal yang harus diketahui oleh setiap pecinta alpukat.
Untuk memulainya, setiap jenis alpukat terbagi dalam salah satu dari dua kategori: Tipe A atau Tipe B.
Sederhananya, tipe A memiliki bunga betina yang mekar pada pagi hari, sedangkan tipe B memiliki bunga jantan yang mekar pada pagi hari.
Selain itu, tipe A cenderung memiliki kulit lebih tebal dan kandungan minyak lebih tinggi dibandingkan tipe B.
Apa pun jenis alpukat yang Anda makan, semua alpukat berasal dari Meksiko, Guatemala, atau Hindia Barat.
Ini mencakup semua hibrida lezat yang lahir di sini, di AS.
Sekarang setelah kita menyelesaikannya, mari beralih ke semua variasi yang berbeda!
Apakah Anda ingin menyimpan entri blog ini? Masukkan email Anda di bawah ini dan kami akan mengirimkan artikel langsung ke kotak masuk Anda!
1. gangguan
Mari kita mulai dengan avo paling populer, Hass. Masuklah ke toko kelontong dan inilah alpukat yang akan Anda lihat di setiap rak.
Hass mendapatkan namanya dari Rudolph Hass, yang menemukan varietas California ini pada tahun 1920-an.
Rasanya yang mentega dan sedikit pedas telah menjadi ciri khas yang kami bandingkan dengan semua buah alpukat.
Mungkin itu karena kepribadian Tipe A-nya?
Apapun itu, Hass adalah alpukat serba guna yang kami sukai dalam segala hal!
2. kuat
Fuerte adalah salah satu favorit saya! Ini memiliki rasa yang lebih kaya dan lebih pedas daripada Hass yang cocok dengan semua jenis hidangan.
Artinya, jika Anda tidak memakan semuanya terlebih dahulu!
Saya suka menambahkannya ke salad Caprese dan menganggapnya suatu keharusan untuk sandwich vegetarian saya yang terisi penuh.
3. daging asap
Favorit saya lainnya adalah bacon.
Saya tahu apa yang Anda pikirkan, dan tidak, itu tidak datang dari babi. Meskipun demikian, ini berjalan dengan baik di BLT!
Alpukat Bacon sangat lembut dan halus. Namanya didapat dari pendiri James Bacon, yang membudidayakannya pada tahun 50-an.
Jadi lain kali Anda memakannya, Anda bisa berterima kasih kepada teman lama Anda Bacon atas camilan sehatnya.
4. Pinkerton
Pinkerton adalah hibrida dari Hass dan Rincon yang lahir di California pada tahun 60an.
Bentuknya lonjong, daging buah berwarna kekuningan, dan kulit berwarna hijau yang tetap mempertahankan warnanya meskipun sudah matang untuk dipanen.
Dan itu sama lezatnya dengan yang lainnya! Rasanya mentega, sedikit pedas, dan pastinya lembut.
5. Tongkat
Saya pernah bertanya kepada seorang petani alpukat, “Jenis alpukat apa yang terbaik yang pernah Anda makan?” Jawabannya adalah Reed.
Alpukat tebu berukuran sangat besar. Hal ini sebagian disebabkan oleh lubang yang besar. Tapi jangan khawatir, makanannya banyak!
Daging buahnya yang berwarna kuning cerah memiliki rasa yang nikmat yang tidak dapat disangkal oleh pecinta alpukat.
Jika Anda benar-benar menyukai alpukat, bantulah diri Anda sendiri dan dapatkan Reed. Anda tidak akan menginginkan apa pun selain sendok.
6. Zutano
Zutano memiliki rasa yang ringan. Ini juga lebih berserat karena kandungan minyaknya rendah.
Karena tidak terlalu bermentega, ini baik bagi mereka yang menginginkan manfaat kesehatan dari alpukat tanpa rasa yang kuat.
Cobalah dalam smoothie untuk konsistensi yang lebih kental atau dalam salah satu salsa alpukat favorit saya, seperti Creamy Avocado Salsa Verde.
7. Gwen
Saat musim panas, Anda akan menemukan bahwa alpukat Gwen berada dalam kondisi terbaiknya.
Pohon alpukat ini dihargai karena hasil buahnya yang banyak dan rasanya yang luar biasa.
Daging buahnya enak dan lembut, menjadikannya favorit untuk dioleskan pada sandwich. Tapi jangan berhenti di situ!
Mirip dengan Hass, ini bagus untuk semuanya.
8. Brogden
Kulit ungu gelap membuat Brogden menjauh.
Ini adalah tanaman hibrida yang tahan terhadap cuaca dingin dan menghasilkan buah di akhir musim sehingga makanan enak Anda tidak akan berhenti.
Daging kuningnya sangat lembut dan bermentega.
Karena teksturnya yang halus, sebaiknya dibiarkan untuk smoothie, saus celup, dan guacamole super kental.
9. Liburan
Kebanyakan pohon alpukat menggoda Anda dengan buah lezatnya yang tergantung tinggi di atas. Tapi tidak sedang berlibur.
Dikenal sebagai pohon semi kerdil, pohon alpukat liburan tidak tumbuh terlalu tinggi. Jadi lebih mudah untuk mengumpulkan semua persembahan lezat Anda!
Buahnya yang bulat sangat enak dan mudah dikupas.
Ini juga bagus untuk ditanam jika Anda tidak memiliki taman yang luas.
10. Hass Domba
Apakah Anda berharap alpukat Hass lebih besar? Saya persembahkan untuk Anda Anak Domba Hass.
Hibrida ini merupakan persilangan antara Hass dan Gwen.
Ia memiliki semua rasa yang Anda sukai, kecuali ukurannya yang besar.
Ini juga akan matang kemudian, yang berarti dapat memperpanjang musim alpukat Anda!
Potong-potong dan tambahkan ke salad segar atau bungkus vegan yang sehat.
11. Meksiko
Jika Anda menebak alpukat Mexicola berasal dari Meksiko, Anda benar.
Permata berbentuk buah pir ini memiliki kulit gelap yang indah sehingga mudah dikenali.
Yang lebih unik lagi, kulitnya biasa dimakan! Bagi yang penasaran, mereka punya rasa adas manis.
12. Pryor/Del Rio
Meskipun sebagian besar alpukat tumbuh subur di iklim hangat, Del Rio tumbuh subur di iklim dingin.
Di antara alpukat dari Meksiko, Del Rio memiliki salah satu kandungan minyak tertinggi, yang berkontribusi pada teksturnya yang lembut.
Dibandingkan dengan Hass, dagingnya lebih sedikit. Ingatlah hal itu jika Anda menggunakannya dalam resep seperti alpukat hummus atau guacamole.
13. Estuari
Jika Anda mencari lebih banyak produk musiman untuk ditambahkan ke rotasi musim gugur dan musim dingin Anda, alpukat Stewart adalah pilihan yang bagus.
Mereka adalah varietas Meksiko dengan kulit halus dan gelap serta rasa pedas yang lezat.
Seperti banyak varietas lainnya, warnanya sangat lembut. Kandungan minyaknya, sebaliknya, lebih tinggi dari kebanyakan.
Beli tas dan cobalah membuat minyak alpukat buatan sendiri. Mereka adalah jenis alpukat yang bagus untuk itu!
14. Tuan Hadiah
Sir Prize adalah hibrida Meksiko yang memiliki banyak rasa pada dagingnya yang manis.
Alpukat yang satu ini lubangnya lebih kecil dibandingkan jenis alpukat lainnya, yang berarti lebih banyak dagingnya!
Mentega dan sedikit pedas, Sir Prize adalah salah satu yang harus Anda coba.
Musim puncaknya adalah dari musim gugur hingga musim dingin. Jadi hati-hati dengan kulit gelap Anda yang mudah terkelupas saat itu.
15.Wurtz
Juga dikenal sebagai Little Cado, Wurtz adalah sejenis alpukat kerdil.
Sebenarnya ini adalah satu-satunya pohon alpukat yang benar-benar kerdil. Jadi, seperti Holiday semi-kurcaci, Wurtz tumbuh subur di taman kecil.
Ukuran buahnya lebih kecil, tapi jangan remehkan rasanya!
Ini memiliki karakteristik rasa krim yang kaya yang Anda inginkan dalam alpukat. Selain itu, lebih mudah untuk memilih.
16. Musim Dingin Meksiko
Pernahkah Anda bertanya-tanya seperti apa musim dingin di Meksiko? Seperti ini.
Winter Mexican adalah alpukat tipe B yang matang di musim dingin. Ini sangat lembut sehingga memiliki reputasi menyebar seperti mentega.
Dan itu hanya berarti satu hal, waktunya bersulang alpukat!
Saya suka menambahkan beberapa irisan tomat pusaka dan sedikit merica ke dalam saya.
Tapi bagaimana pun Anda memakannya, tetap enak karena mengandung alpukat!
17. Joey
Alpukat tipe B lainnya yang cocok untuk iklim dingin adalah Joey. Buah lonjong ini memiliki rasa mentega yang kaya dan sungguh nikmat.
Dari salad hingga saus, daging buahnya yang kental cocok untuk banyak makanan lezat.
Jika Anda sedang mencari inspirasi, cobalah sebagai sup dingin atau buat menjadi krim yang lezat! Anda tidak bisa salah.
