Jadi Anda tahu dari mana madu berasal. Tapi tahukah Anda bahwa bunga yang berbeda membuat berbeda jenis madu?
Begitulah adanya. Setiap bunga menghasilkan madu yang unik dengan warna dan rasa yang berbeda.
Apakah Anda ingin menyimpan posting weblog ini? Masukkan email Anda sekarang dan kami akan mengirimkan artikel langsung ke inbox Anda!
Juga, tidak semua madu dimaksudkan untuk digunakan sebagai makanan.
Madu terkenal dengan sifat antibakterinya. Varietas tertentu memiliki lebih banyak efek obat daripada yang lain.
Beberapa madu mengkristal dengan cepat, sementara yang lain tetap bagus dan lengket untuk waktu yang lama.
Beberapa lebih baik untuk dipanggang, sementara yang lain lebih baik untuk teh panas.
Apa pun yang Anda cari, jenis madu ini akan menjadi lezat.
1. Soba
Madu soba agak unik. Ini paling umum dibuat di AS bagian utara dan Kanada.
Dikenal karena rasa dan warnanya yang khas, agak mirip molase.
Warna gelap yang kaya dan rasa yang intens membuatnya ideal untuk dipanggang atau dimasak.
Meskipun madu soba umumnya tidak digunakan dalam bentuk mentah, ia memiliki sifat antibakteri yang hebat.
Dapat menyembuhkan infeksi dan kaya akan antioksidan. Cobalah saat Anda sakit tenggorokan.
Gunakan madu soba sebagai bumbu untuk daging. Itu bisa menambah banyak rasa pada makanan Anda.
2. Akasia
Berbeda dengan namanya, madu akasia tidak berasal dari pohon akasia.
Apakah Anda ingin menyimpan posting weblog ini? Masukkan email Anda sekarang dan kami akan mengirimkan artikel langsung ke inbox Anda!
Itu sebenarnya berasal dari belalang hitam yang tumbuh di Amerika Utara dan Eropa.
Meskipun namanya agak tidak pantas, madu akasia sangat manis dan lezat.
Ini memiliki rasa madu yang biasa dengan nada bunga yang sangat halus.
Dari segi warna, madu akasia berwarna kuning muda. Ini mengkristal lebih lambat daripada kebanyakan madu lainnya, jadi harap tetap cair lebih lama.
Madu akasia juga memiliki sifat antibakteri yang kuat sehingga bermanfaat untuk mengatasi masalah kulit.
3. semanggi
Madu semanggi adalah genus madu yang paling umum di seluruh Amerika Utara.
Namun, ini asli dari Selandia Baru dan Kanada.
Lebah menyukai semanggi. Karena umumnya tidak kekurangan pasokan di musim semi, madu semanggi tersedia secara luas.
Madu semanggi memiliki catatan bunga yang indah dan aftertaste yang sangat asam.
Meski begitu, secara keseluruhan rasanya ringan dan ringan. Anda dapat menggunakannya dengan berbagai cara.
Madu jenis ini kaya akan flavanol dan asam fenolik yang membantu jantung, paru-paru, dan sistem gelisah.
4. Kayu Putih
Madu Eucalyptus diproduksi di Australia tetapi sering ditemukan di AS.
Jika Anda familiar dengan eucalyptus, Anda mungkin mengira madu ini memiliki rasa yang unik.
Karena asalnya, madu kayu putih memiliki sedikit rasa mentol. Rasanya cukup herbal dan obat.
Jangan biarkan hal itu membuat Anda takut karena madu ini dapat menyembuhkan flu.
Karena madu kayu putih terbaik untuk sifat homeopati, umumnya tidak digunakan dalam memasak.
Gunakan untuk teh atau langsung dari sendok saat Anda merasa tidak enak badan.
5. Bunga jeruk
Orange blossom honey adalah madu yang ringan dan manis. Ini lebih umum di Spanyol dan Meksiko.
Namun, dapat dengan mudah ditemukan di bagian AS yang lebih hangat.
California dan Florida adalah dua produsen utama madu bunga jeruk AS.
Di mana pohon jeruk tumbuh subur, madu ini juga akan ada di sana!
Madu ini halus dan rapuh dengan rasa jeruk yang halus. Ini luar biasa bila digunakan untuk teh atau kue.
Gerimis di atas yogurt untuk menambah rasa manis yang hanya surgawi.
Madu bunga jeruk juga merupakan tambahan yang enak untuk es krim, oatmeal, atau pancake.
6. rumput api
Fireweed adalah ramuan abadi yang umumnya tumbuh di Pacific Northwest dan Alaska.
Anda dapat dengan mudah menemukan madu fireweed di area ini, tetapi akan lebih sulit ditemukan di belahan dunia lain.
Madu fireweed adalah warna emas terang yang indah. Rasanya lebih kompleks dan berminyak.
Ini adalah madu yang ideal untuk memasak dan terutama untuk memanggang.
Madu fireweed adalah tambahan yang luar biasa untuk saus dan glasir daging. Rasanya juga luar biasa dalam makanan yang dipanggang.
Gunakan untuk menambah rasa manis pada saus dan dressing Anda. Kayu bakar adalah pilihan yang bagus jika Anda dapat menemukannya.
7. Tupelo
Madu Tupelo dihasilkan terutama di daerah rawa di AS. Ini dapat ditemukan dengan cepat di Florida dan Georgia.
Madu berwarna kuning muda ini memiliki rasa manis yang mengesankan yang ringan, halus dan berminyak.
Madu Tupelo cukup sulit dikumpulkan dan musimnya cukup singkat.
Karena itu, ini bisa mahal, tetapi jelas Anda harus mencobanya setidaknya sekali.
Ini mengandung sifat antibakteri dan kesehatan yang persis sama dengan kebanyakan madu lainnya.
Namun, saya akan menyimpan yang ini untuk kesempatan langka dan resep yang sangat bagus.
Sajikan dengan keju tua dan roti hangat yang lezat. Mengapa tidak memberikan madu terbaik pasangan terbaik?
8. bijak
Madu sage umumnya dibuat di California, tetapi dapat ditemukan di mana saja.
Secara umum, mudah diperhatikan di supermarket mana pun.
Madu sage mengkristal sangat lambat dan karena itu mudah digunakan di sebagian besar resep.
Warnanya cukup terang dengan warna madu biasa.
Ini juga sangat lembut dan ringan. Ini adalah pilihan yang bagus untuk memasak, memanggang, atau minum teh karena memiliki rasa yang menyenangkan.
Madu sage serbaguna dan mudah ditemukan. Ada baiknya menyimpan persediaan di dapur Anda.
Madu dan keju kambing adalah salah satu camilan favorit saya. Tambahkan madu sage ke papan charcuterie Anda berikutnya untuk sedikit rasa manis.
9. bunga liar
Secara pribadi, menurut saya madu bunga liar sangat menarik.
Karena bunga liar itu liar, rasa madu ini bisa banyak berubah. Hal yang sama berlaku untuk penampilannya.
Karena sifatnya yang tidak dapat diprediksi, sangat berguna untuk mencobanya sebelum Anda membelinya jika memungkinkan.
Jika Anda membelinya di pasar petani, biasanya mereka memiliki sampel gratis.
Secara umum, madu bunga liar biasanya berwarna terang dan memiliki rasa buah yang kaya.
Madu bunga liar memiliki banyak antioksidan. Masih dianggap mungkin mengurangi alergi musiman.
Saya menemukan ini ironis karena berasal dari penyerbukan dan bunga yang menyebabkan alergi musiman.
10. tanaman liar berbunga kuning cerah
Madu dandelion tidak umum seperti kebanyakan jenis madu lainnya. Jika Anda menemukannya, Anda akan menyukainya.
Saya akan mencoba melihat pasar petani atau peternak lebah lokal Anda.
Madu dandelion jauh lebih gelap dari varietas lainnya.
Ini adalah ambar dalam yang indah. Madu ini juga memiliki rasa yang lebih pekat.
Jenis madu ini mengkristal cukup cepat, jadi harap sedikit berbutir.
Meski begitu, rasa bunga yang sedikit asam adalah kelezatan yang nyata.
Anda harus membeli madu dandelion jika Anda dapat menemukannya.
11.Manuka
Madu Manuka terkenal dengan sifat antibakterinya yang luar biasa.
Itu berasal dari semak pohon teh dan memiliki efek yang mirip dengan minyak pohon teh.
Madu Manuka adalah satu-satunya madu yang disetujui oleh FDA untuk pengobatan luka.
Mengingat bahwa FDA hampir tidak menyetujui penangkal homeopati, saya akan mengatakan itu benar-benar mengatakan sesuatu.
Selain mengobati luka, madu manuka juga direkomendasikan untuk kesehatan mulut yang baik.
Namun, madu manuka bisa menjadi sedikit rasa yang didapat.
Tambahkan ke teh untuk kualitas obatnya, tetapi sangat tidak nyaman untuk dimasak.
12. pohon jeruk nipis
Seperti bunga linden, madu ini manis.
Madu Linden dipanen terutama di seluruh Eropa dan tersedia di sana.
Berwarna kuning pucat, madu ini ringan, cerah, dan berasa herba.
Itu seimbang dan bunga. Ini adalah pluralitas madu yang benar-benar ilahi.
Bunga linden sendiri memiliki senyawa tanaman tertentu yang diketahui memiliki sifat obat penenang.
Oleh karena itu, madu linden dapat digunakan untuk mengurangi kecemasan dan mempersiapkan Anda sebelum tidur.
Anda bisa membuat teh yang nikmat dengan madu linden. Ini adalah minuman yang sempurna dan menyenangkan untuk malam itu.
Linden honey juga membuat mead dengan rasa yang luar biasa. Jika Anda menemukan madu linden, saya sarankan Anda membawanya pulang.
13. kayu asam
Madu Sourwood adalah pluralitas madu Amerika.
Itu berasal dari pohon kayu pahit yang paling umum di bagian tenggara dan barat tengah AS.
Terlepas dari nama dan asalnya, madu asam manis manis dan berminyak. Ini memiliki rasa karamel yang kaya dengan sedikit bumbu di bagian akhir.
Madu Sourwood adalah warna kuning yang kaya yang benar-benar indah.
Ini adalah salah satu jenis madu favorit saya untuk dimakan dan menambah rasa pada resep.
Cobalah madu ini di atas kue roti pendek, gerimis di atas yogurt beku, atau oleskan di atas roti bakar.
Atau Anda bisa hentikan semua itu dan makan sesendok saja.
