Ini pengganti bawang hijau Mereka berguna ketika Anda kehabisan daun bawang!
Bawang hijau memberikan sedikit rasa bawang dan kerenyahan yang luar biasa.
Apakah Anda ingin menyimpan entri blog ini? Masukkan email Anda di bawah ini dan kami akan mengirimkan artikel langsung ke kotak masuk Anda!
Rasa mereka sangat ringan sehingga Anda bisa menggunakannya dalam masakan matang atau mentah.
Mereka cocok untuk salad, sup, semur, dan topping pizza.
Namun, jika Anda tidak memiliki bawang hijau atau tidak dapat menemukannya di pasar lokal Anda, pengganti ini dapat digunakan dalam keadaan darurat.
Anda mungkin memiliki setidaknya satu dari alternatif bawang hijau ini di lemari es Anda!
Lihat pengganti bawang hijau sederhana di bawah ini!
Pengganti Bawang Hijau Terbaik
1. Daun bawang
Saya tidak tahu tentang Anda, tetapi daun bawang selalu menjadi hit pelarian di kebun herbal saya.
Meskipun mereka memiliki profil warna dan rasa yang mirip dengan bawang hijau, rasanya lebih lembut dan lebih lembut.
Kucai terutama digunakan sebagai hiasan untuk sedikit rasa setelah dimasak. Anda akan membutuhkan banyak daun bawang untuk meniru rasa bawang hijau,
Di sebagian besar hidangan, daun bawang dapat digunakan dalam rasio 1,5:1, menambahkan lebih banyak sesuai kebutuhan.
Tambahkan dua sendok makan ke hidangan Anda jika ada resep yang meminta satu sendok makan daun bawang.
Anda juga dapat menghias resep yang sudah jadi dengan daun bawang mentah untuk menambah rasa bawang.
2. Daun bawang
Daun bawang terlihat seperti bawang hijau yang tiba di gym. Mereka lebih tebal, lebih keras dan sedikit lebih manis dari bawang hijau.
Apakah Anda ingin menyimpan entri blog ini? Masukkan email Anda di bawah ini dan kami akan mengirimkan artikel langsung ke kotak masuk Anda!
Ingatlah bahwa bagian luarnya yang keras akan mempengaruhi tekstur piring Anda.
Namun, berhati-hatilah untuk tidak memasak daun bawang terlalu lama karena daun bawang yang terlalu matang akan kehilangan rasa manis bawang dan menjadi asam.
Saat menggunakan daun bawang sebagai pengganti bawang hijau, gunakan dalam pertukaran 1:1.
Penting juga untuk dicatat bahwa daun bawang tidak akan memberikan tekstur halus yang sama seperti bawang hijau.
Namun, lawan keinginan untuk memasak daun bawang sampai empuk!
3. Ramp
Ramp adalah pilihan yang bagus jika Anda membutuhkan bawang hijau dalam resep yang dimasak.
Meskipun mereka terlihat sedikit seperti daun bawang, mereka memiliki rasa bawang yang lebih ringan hanya dengan sedikit bawang putih.
Mereka adalah pertukaran yang sempurna, tetapi terkadang sulit ditemukan di sebagian besar supermarket.
Pastikan untuk menggunakannya dalam masakan yang dimasak karena terlalu kuat jika dimakan mentah.
Meskipun rasa landai lebih berbau bawang putin daripada bawang bombay, Anda dapat dengan mudah menggunakannya sebagai pengganti 1:1 sebagai pengganti bawang hijau.
4. Bawang kuning
Meskipun bawang kuning tidak hijau (dan karena itu tidak akan menambahkan sedikit warna hijau), rasanya membuat trade-off 1: 1 yang sempurna.
Bawang kuning mudah ditemukan di supermarket dan jauh lebih terjangkau daripada bawang hijau.
Rasa bawang kuningnya kuat. Jika menggunakannya dalam hidangan yang dimasak, iris sangat tipis untuk sedikit rasa bawang.
Anda tidak ingin mengacaukan tekstur resep Anda.
Bawang hijau jauh lebih mahal daripada bawang kuning, jadi swap ini sangat cocok jika Anda memiliki anggaran terbatas!
5. Bawang merah
Meskipun warnanya berlawanan, bawang merah memiliki profil rasa yang hampir identik dengan bawang hijau.
Mereka menawarkan rasa bawang halus hanya dengan sedikit rasa manis.
Rasanya sangat ringan sehingga Anda juga bisa menggunakannya dalam hidangan mentah.
Saat menggunakan bawang merah, pertukaran sederhana 1: 1 bekerja dalam keadaan darurat.
Jika resepnya membutuhkan satu sendok makan bawang hijau, gunakan satu sendok makan bawang merah. Sama seperti bawang kuning, pastikan untuk memotongnya dengan halus.
6 Bawang putih
Tidak ada yang menambahkan bawang putih ekstra ke piring mereka dan menyesalinya.
Bawang putih memberikan rasa yang luar biasa untuk hidangan apa pun dan memiliki rasa pedas yang mirip dengan bawang hijau.
Meskipun rasanya sedikit berbeda, teksturnya mirip dan cara memasaknya hampir sama dengan bawang hijau.
Saat menggunakan bawang putih, Anda dapat menambahkannya dalam rasio 1:1 ke hidangan Anda.
Untuk menghindari bawang putih lembek atau terlalu matang, cobalah memotong bawang putih segar menjadi potongan yang lebih besar yang dimasak mirip dengan bawang hijau.
7. paprika hijau
Ok, jadi paprika hijau tidak terasa persis seperti bawang.
Namun, mereka memberikan kerenyahan (dan warna) yang hampir identik dengan hidangan Anda dan rasa yang halus.
Idealnya, paprika hijau dapat digunakan dalam resep seperti salad dan sup yang teksturnya penting atau sebagai lauk.
Rasa paprika hijau sangat ringan, jadi mereka bekerja dengan baik sebagai pertukaran 1:1.
Paprika hijau adalah pilihan yang bagus jika Anda membutuhkan sedikit lebih renyah atau tidak menyukai rasa bawang dari bawang hijau.
8. Daun bawang
Kucai bukanlah sejenis bawang yang mewah. Mereka adalah bawang kuning yang dipanen sebelum mencapai kematangan penuh.
Karena mereka adalah bawang muda, rasa cerahnya belum sepenuhnya berkembang, memberi mereka rasa ringan yang mirip dengan bawang hijau.
Saat menggunakan daun bawang dalam resep seperti sup atau semur, Anda dapat dengan mudah menukarnya dengan rasio 1:1.
Rasanya hampir identik dengan bawang hijau dan seperti pertukaran sederhana.
Namun, satu-satunya kelemahan adalah bahwa mereka biasanya tidak muncul di supermarket.
9. Bawang Putih Liar
Bawang putih liar terkait dengan daun bawang dan menawarkan campuran rasa bawang putih dan bawang bombay ringan.
Ini memiliki profil rasa yang mirip dengan bawang putih tetapi jauh lebih ringan dan lebih manis.
Rasa ringan mereka adalah pengganti yang sempurna untuk bawang hijau, dan Anda bahkan mungkin menyukai rasanya lebih dari bawang hijau!
Rasa Wild Garlic ringan, membuat trade-off 1: 1 sederhana dalam hidangan matang atau mentah.
10. Seledri
Seperti paprika hijau, seledri tidak memiliki rasa bawang yang sama dengan bawang hijau.
Seledri adalah alternatif yang bagus jika Anda menginginkan green crunch yang dipatenkan tanpa tambahan bawang hijau.
Anda bisa menggunakan tangkainya untuk ekstra renyah pada masakan yang dimasak dan menggunakan daun seledri yang diiris tipis sebagai hiasan.
Karena rasanya yang seperti susu, Anda bisa menggunakan seledri sebagai pengganti 1:1 sebagai pengganti bawang hijau.
Tambahkan lebih banyak jika Anda ingin lebih renyah tanpa terlalu memengaruhi profil rasa hidangan Anda.
