yo finocchi aiutano a dimagrire: sono l’ortaggio superstar delle diete per perdere peso. Disponibili tutto l’anno, sono tra i vegetali maggiormente consigliati a chi ha necessità di rimettersi in forma. Sicuramente uno degli aspetti che più viene esaltato è la loro consistente, soprattutto se consumati crudi, utilissima per contrastare gli attacchi di fame fuori orario. Ad esempio, i finocchi sono degli ottimi alleati per combatte la voglia fuori orario di cibi croccanti ma poco sani, come patatine, salatini e noccioline oppure semplicemente per ridurre il desiderio di cibo pendante il pasto. A tavola poi stanno bene un po’ con tutto e sono degli ottimi alleati della dieta, un patto naturalmente che vengano insertado en un’alimentazione sana ed equilibrata. Perché anche per i finocchi vale semper la regola che nessun cibo da solo può far improvvisamente miracoli. Ecco dunque perché finocchi aiutano a dimagrire.
Saziano con bolsillo de calorías
I finocchi aiutano a dimagrire perched sono an ortaggio a basso glicemico index and con a calórico ridotto. “Contengono alrededor de 13 calorías ogni 100 gramos. Sono constituiti per lo più da acqua, che favorce the diuresi and the eliminazione delle scorie e delle tossine”, spiega la nutrizionista valentina galiazzo, especializada en clínicas bioquímicas. A questa si aggiungono la fibra, sia que solubili sia que insolubili. “Le prime formano un gel all’interno dell’apparato digestente, che rallenta lo svuotamento gastrico e aumenta la sazietà, riducendo l’assorbimento di grassi e zuccheri. Allo stesso tempo migliorano la flora batterica intestinale, che è coinvolta nella produzione di ormoni che regolano il senso di fame tra cui la serotonina”, dice l’esperta. «La fibra insoluble aumenta si gonfiano d’acqua e agevolano regolarità intestinal, manteniéndola corpo pulito ed eficiente». “Interessante è anche il loro potere antiossidante, util per combattere i processi ossidativi e gli stati infiammatori dato soprattutto dall’acido ascorbico e dai polifenoli, comme la quercetina”.
Combattono la ritenzione e il gonfiore
Se soffrite di pancia se hincha y pesa mucho i finocchi sono un ortaggio che non dovrebbe mai mancare nei vostri menù. «Consumati crudi a iniciación pasto nel pinzimonio oppure nell’insalata permettono di fare scorta di composti altamente antiossidanti tra cui la vitamina C, i tocoferoli, i flavonoidi e il betacarotene che in sinergia con minerali come il potassio di cui sono anche delle ottime fonti, agevolano il corretto funzionamento della circolazione sanguigna”, spiega la nutricionista Valentina Galiazzo. I finocchi sono anche degli ottimi digestivi da consumare a fine pasto. «Contengono composti aromatici comme l’anetolo, che conferisce a questo ortaggio un potere carminativo, utilissimo per favorre l’espulsione dei gas intestinali e combatre il problema della digestione lenta», dice l’esperta. «Quando invece si consumano cotti occorre fare attenzione alla modalità di cottura e prediligere quella al vapore anziché la bollitura o quella al forno, che ne diminutioniscono gli effetti benefici soprattutto in termini di vitamin idrosolubili (vitamin C, folati e vitamin del complesso B) e termolabili (betacaroteno, vitamina C y vitamina E)”.
Insalata con finocchi, arance y meleVai alla ricetta