¡La tarte au beaufort es una de las tartas de queso que le da más carácter y gracia a su queso de oveja que los salvadores! Vous pouvez bien évidemment remplacer le beaufort par un autre fromage à pâte dure, comme abondance qui elle aussi ofrece una goût inimitable. ¡A vous de jouer!
Բաղադրությունը:
- 1 պաշտետ բրիզե
- 500 գ բոֆոր
- 20 սլ հեղուկ սերուցք
- 10 կլ կաթ
- 3 ugh
- 1 պտղունց մշկընկույզ
- sel, իշխանություն
Փուլերը.
1. Dans un premier temps, réalisez la pâte brisee en suivant cette recette. Ensuite, étalez-la dans un moule à tarte préalablement beurré ou chemisé d’un papier cuisson. Piquez la pâte avec une fourchette.
2. Prechauffez votre four 190 °C-ում:
3. Râpez le beaufort ou coupez-le en fine lamelles si vous n'avez pas de râpe.
4. Fouettez la crème avec les œufs, la crème et le lait. Salez, poivrez et ajoutez la noix de muscade.
5. Ներառեք beaufort râpé à appareil, puis verz le tout de manière homogène sur le fond de tarte:
6. Կախովի enfournez 30 րոպե.
Համտեսեք ձեր տորթն ու բոֆորը աղցանի կոմպոզիտորով à coté՝ հավասարակշռված ռեպայի համար:
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