Պրալինե տորթը կազմված է պրալինե վարդերից։ Cette dernière est une specialité de Lyon, corn nous pouvons bien évidemment en acheter partout en France. Նրանք իրենց սրտում պարունակում են համեղ սեր, ce qui crée տարբեր հյուսվածքներ և խնայողություններ en bouche: Découvrez cette magnifique tarte qui saura émerveiller les papilles de tous ceux qui auront la շանս դե croquer dedans!
Բաղադրությունը:
- A pate à tarte
- 240 գ ալյուր
- 60 գ շաքարավազ
- 30 գ poudre d'amande
- 2 գ աղ
- 130 գ բյուրեղյա մուր
- 1 ձու
- 250 գ վարդի պրալինա
- 50 գ բյուր դուքս
- 20 սլ հեղուկ սերուցք
Փուլերը.
1. Տալիս է առաջին անգամ, պատրաստում է պանիրը tarte: Լցնել լցոնման մեջ, խառնել ալյուրը, սուկրե գլեյսը, poudre d'amande et le sel:
© istock / Գրեյ Կոտզե
2. Ավելացրեք ensuite beurre et mélangez la feuille du robot-ի կամ les mains-ի հետ, որպեսզի ստանաք sableuse հյուսվածք: Ներառեք l'œuf et pétrissez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène:
3. Երբ բուլղարը ձևավորվի, դրեք այն 30 րոպե սառնարանում:
4. Կախազարդ ce temps, 200 գրամ պրալինա խառնեք հարիչով կամ լավ սառեցնող տոպրակի մեջ պլացանտի վրա, այնուհետև ռուլյոն à pâtisserie-ով լցոնեք:
5. Dans une casserole, faites chauffer la crème et le beurre avec les pralines jusqu'à ce que le mélange լեռը 110 ° C միջավայրում: Քանի որ ce moment-la, retirez la casserole du feu et laissez tiédir en mélangeant de temps en temps.
6. Foncez your pâte à tarte dans son moule et piquez-la. Enfournez կախովի լոգանք 20-ից 25 րոպե 180 °C ջերմաստիճանում:
7. Laissez la pâte tiedir, puis versez votrapareceil aux pralines.
8. Մնացած 50 գրամ պրալինեները քսել նախապես մաքրող լուծույթից առաջ:
9. Պատվիրեք ձեր tarte aux pralines au frais կախազարդը համտեսից առնվազն 3 ժամ առաջ։
Cette recette vous հյուս?
