Սուպեր լրացուցիչ փոքր խմբաքանակ շոկոլադե բրաունիներ Ես սննդի բլոգ եմ Ես սննդի բլոգ եմ

Ինչպե՞ս է այժմ ձեր մառանը: Ալյուրը սպառու՞մ է: Բարեբախտաբար, Մայքը մթերային խանութում կախեց մի պարկ ալյուր, ինչպես որ դրեցին հատակին, այնպես որ ես ալյուրի հետ կապված անհանգստություն չունեմ: Այնուամենայնիվ, քանի որ այստեղ ընդամենը երկուսով ենք, և ես, իհարկե, կարիք չունեմ ուտելու այնքան խորտիկներ, որքան ես եղել եմ, ես ներառել եմ ԱՄԵՆ ԻՆՉ, հետևաբար այս բրաունիները:

Բրաունիի կամ շոկոլադե տորթի սիրահար՞ եք: Եթե ​​դուք սիրում եք ֆոնդային բրաունիներ, ապա դրանք ձեզ համար են: Թանձր և թաց այս բաղադրատոմսը պատրաստում է միայն 4 կատարյալ անհատական ​​բրաունի: Կամ գուցե հսկայական բաժին, եթե դուք հատկապես թույլ եք զգում: Նրանք ունեն այնպիսի գանգուր վերնաշապիկ, ինչպիսին ունեն բրաունիները, այնպես որ, եթե դուք տրամադրություն ունեք հացաբուլկեղենի ոճով բրաունիի, սա այն է:

Սա փոքր խմբաքանակի լավագույն բաղադրատոմսն է՝ ընդամենը 2 ճաշի գդալ ալյուրով և կես ձուով: Դուք կարող եք մտածել «կես ձու»: բայց իրականում սա փոքր խմբաքանակներ պատրաստելու լավագույն միջոցն է (այստեղ ավելի շատ ձվերի կեսը չափելու մասին):

Ինչու՞ պետք է այս փոքրիկ բրաունիները խմբաքանակով պատրաստել:

1. Նրանք համեղ շոկոլադ են և խմորային։
2. Խոհարարությունը ազատում է սթրեսից և կարող է ձեզ երջանկություն բերել:
3. Ձեզ անհրաժեշտ է նվեր։
4. Դրանք շատ փոքր խմբաքանակ են և օգտագործում են իրենց թանկարժեք մառան բաղադրիչների նվազագույն քանակությունը:
5. Շոկոլադ, բավական է ասել:

Եկեք մտնենք ջեռոցում: Սկսեք ջեռոցը տաքացնելով մինչև 350°F: Համոզվեք, որ ջեռոցի մեջտեղում դարակ կա: Թեթև յուղեք և տապակի վրա մագաղաթյա թուղթ շարեք: Ես օգտագործել եմ փոքրիկ 5.5 դյույմ քառակուսի թավայի, բայց հացի մինի տապակը նույնպես կաշխատի:

Երբ ձեր կաղապարը պատրաստ է, մի կողմ դրեք և շոկոլադը հալեցրեք կրկնակի կաթսայի մեջ։ Եթե ​​չունեք, պարզապես ջերմակայուն կոնտեյներ տեղադրեք փոքրիկ կաթսայի մեջ, որը պարունակում է մոտ մեկ թիզ ջուր: Տապակը և թասը թակած շոկոլադի, կարագի և կակաոյի հետ դնել տապակի մեջ և տաքացնել միջին ցածր ջերմության վրա: Հարում ենք այնքան, մինչև շոկոլադը հալվի, և կարագն ու կակաոն ամբողջությամբ միանան։ Հեռացրեք կրակից և խառնեք, որպեսզի մի փոքր սառչի և մի կողմ դրեք։

Մինչ ձեր շոկոլադը սառչում է, շաքարները խառնեք միջին ամանի մեջ: Հարել և չափել կես ձուն՝ մոտ 1.5 ճաշի գդալ, ապա ավելացնել շաքարավազի մեջ։ Ավելացնել վանիլինը և լավ խառնել։

Այժմ շոկոլադե խառնուրդը պետք է թարմ լինի; դուք չեք ցանկանում, որ այն տաք լինի; հակառակ դեպքում այն ​​կեփի ձվերը; Այն պետք է լինի նուրբ և ոչ շատ տաք։ Ձվի խառնուրդը շաքարավազի հետ քիչ-քիչ հարում ենք մինչև ամբողջովին ներդաշնակվի և հարթվի:

Հիմա ժամանակն է նրբորեն լցնել ալյուրն ու աղը: Օգտագործեք ռետինե սպաթուլա և նրբորեն ավելացրեք ալյուրն ու մի պտղունց աղ. մի խառնեք: Դուք ցանկանում եք, որ ալյուրը ներառվի: Լցնել պատրաստի տապակի մեջ, հարթ բրաունին և թխել: Մոտ քսան րոպե հետո դուք կարող եք հեռացնել ձեր մինի բրաունի տապակը և սիրով նայել դրանց: Ես ձեզ չեմ մեղադրի, որ դրանք տաք եք վայելում, բայց եթե ցանկանում եք, որ դրանք ունենան գեղեցիկ, մաքուր կտրվածքներ, համոզվեք, որ դրանք ամբողջովին սառչի մետաղական դարակի վրա կտրելուց առաջ:

Շնորհավոր բրաունի ընկերներ: Փոքր խմբաքանակ եփած սերը!

Հ.Գ Սրանցից մեկը լցրեցի Դալգոնա Շեյք սուրճով, զուտ հաճույքի համար, ու շատ լավն էր: