քայլ 1
ricetta degli involtini di pollo e porcini e porcini allo zenzero-ի համար, kataifi մակարոնի մեջ, հանել ընդերքը pancarré-ից և frullatelo-ից:
քայլ 2
Պուլիտ և խոզապուխտ և տալիատելի և պեցետտի: Ռոզոլատելի պադելլայում էքստրա կուսական յուղի եզրով, 3-4 կտոր zenzero և presa di վաճառք 2-3 րոպեով: Spegnete e lasciate intiepider.
քայլ 3
Խմորի մեջ տրիտատել սնկերը, մանր կտրատել և խառնել բոլորը պանկարեով: Կարգավորեք վաճառքը և ավելացրեք այս ripieno 1 cucchiaio di herba cipollina a rondeline-ը:
քայլ 4
Թեթևակի հարվածեք հավի պետտոյի ֆետին, այնպես որ ասոտիգլյար, ֆարսիտել դեպի կենտրոն՝ ինվոլտինոյում դիպչելիս:
քայլ 5
Avvolgete ogni involtino di pollo nella pasta kataifi; ֆրիգետելի 3 րոպե գետնանուշի յուղի մեջ 170 °C ջերմաստիճանում, 2-3 շերտով zenzero-ի վրա։ Սկոլատելին իր նամակը da cucina.
քայլ 6
Խառնել մայոնեզը հունական մածունի, pezzetto di zenzero grattugiato-ի և foglia di basilico tritato-ի հետ: Մատուցեք ինվոլտինին allo zenzero maionese-ի հետ։
Ռիսետա՝ Վալտեր Պեդրացի, լուսանկար՝ Ռիկարդո Լետիերի, ոճավորում՝ Բեատրիս Պրադա
