քայլ 1
Riceta della gallinella alla mediterranea-ի համար տապակի մեջ բլանչեք paio di cucchiai di olio և insaporitelo սպիչիո դի ալիոյի հետ:
քայլ 2
Tagliate i pomodorini a metà, buttateli nell'olio արգանակ՝ manciata di foglie di basilico, maggiorana, timo e origano; Cuoceteli per a paio di minuti to fiamma viva; Նաև միացրեք ձիթապտուղն ու կապպերին և շարունակեք եփել՝ տապակելով ֆիամման 1 րոպե:
քայլ 3
Aggiungete i filetti di gallinella e fateli cuocere 1 րոպե; Ծխում ենք սպիտակ գինու սփրուզատայի հետ, գոլորշիացնում, խմում պադելլան բաժակով և դեռ եփում 5 րոպե; Շրջեք և ֆիլետեք, կարգավորեք վաճառքը և շարունակեք ևս 5 րոպե առանց բաժակի, մի քիչ շաքարավազ ավելացնելու համար։
Il vino giusto è կառուցվածքով և նրբագեղությամբ ռոզատո է, ինչպես Aurea Gran Rosé 2021 di Tenuta Ammiraglia-ն, վերմենտինոյի և սիրահի բուրավետ խառնուրդ բոլոր carttere dei vini maremmani-ի հետ: Frutti di bosco-ի, միջերկրածովյան խոտի և ցիտրուսի բույր: 30 եվրո, frescobaldi.com
Քայլ 4
Il vino giusto è կառուցվածքով և նրբագեղությամբ ռոզատո է, ինչպես Aurea Gran Rosé 2021 di Tenuta Ammiraglia-ն, վերմենտինոյի և սիրահի բուրավետ խառնուրդ բոլոր carttere dei vini maremmani-ի հետ: Frutti di bosco-ի, միջերկրածովյան խոտի և ցիտրուսի բույր: 30 եվրո, frescobaldi.com
Ռիսետա՝ Ավրորա Կաչիարի, լուսանկար՝ Գվիդո Բարբագելատա, ոճավորում՝ Բեատրիս Պրադա
