Բաց թողնել բովանդակությունը

Ricetta Filetto di maiale al Calvados դեղձով և կարտոֆիլի պյուրեով արոստո

Լեհերեն the filetto e legatelo ad arrostino con lo spago da cucina. Ձիթապտղի յուղի շեղբով քսեք այն պադելլայի մեջ, նրբորեն պտտելով այն մոտ 5-6 րոպե, համեմելով աղով և պղպեղով: Քսում ենք Կալվադոսի ցողունով, ցողում և տեղափոխում պիրոֆիլի մեջ: Տեղեկացրեք այն 200 °C ջերմաստիճանում 10-15 րոպե կամ finche non avrà raggiunto i 60 °C ջերմաստիճանում (միջին կեղև, վարդագույն):