Բաց թողնել բովանդակությունը

Ռիչետա Սիպոլոտտո բրուչիատոն և Ալիս դի Սան Բենեդետտոն

Cipollotti bruciato e alici di San Benedetto-ի ռիկետայի համար մոնտաժեք 4 ցիպոլոտի և տնօրինեք պիրոֆիլայի մեջ; ավելացնել 1 լիտր ջրով և 20 գ աղով պատրաստված սալամոյան։ Lasciateli marinare, սառնարանում, 3 օր։ Infine sgocciolateli e cuoceteli sulla brace a medioalto fire, cappello-ի տակ 4-6 րոպե, finché non si bruciano: