Trader Joe's-ի միջանցքներով քայլելը ինձ երջանիկ աղջիկ է դարձնում: Մակարոնեղենից մինչև սենդվիչներ և գինիների ընտրություն, նրանք ամեն ինչ ունեն հաճոյանալու համար: Բայց քանի որ ես վերջերս սահմանափակում էի իմ շրջագայությունները դեպի խանութ, ես կենտրոնացած էի սովորելու հիմունքները և, ինձ համար, դա ներառում է նրանց նրբաբլիթը: Քանի որ TJ-ի մյուս երկրպագուներից շատերը նույն կերպ են զգում, հացը վաճառվել է իմ վերջին մի քանի ճամփորդությունների ժամանակ, ուստի դրա համար փոխհատուցելու համար ես հավաքեցի պաշարներ բաղադրատոմսի համար: Ես մտածեցի, որ դա չի կարող լինել այս դժվար, ճիշտ?
Չնայած բաղադրատոմսը պահանջում է մեծ քանակությամբ բաղադրիչների ցանկ, թույլ մի տվեք, որ դա ձեզ վախեցնի: Փշրանքների միջուկը պատրաստելու համար տևում է երկու րոպեից պակաս, և առաջարկվող 90 րոպե պատրաստման ժամանակով ես կարողացա մաքրել խոհանոցն ու սպասքը: (Ես հակված եմ ճաշ պատրաստելիս մեծ խառնաշփոթ անել): Վերջին միտքս? Այս Trader Joe Copier Նրբաբլիթի բաղադրատոմսը շատ հեշտ է, համեղ և ձեզ այնքան հպարտ կթողնի թխելու գլուխգործոցով: Օ՜, ի՞նչ կասեք այն զարմանահրաշ բուրմունքի մասին, որը այն ստեղծում է ճաշ պատրաստելիս: Այնքան լավ!
Ուշադիր եղեք փոշի կաթի համար, քանի որ որոշները համեմված են շոկոլադով, և դա այն չէ, ինչ պահանջում է բաղադրատոմսը: Չնայած ածիկի կաթի փոշին նախընտրելի է, այն կարող եք փոխարինել ավելի շատ ալյուրով։
Թեև դուք կարող եք բաց թողնել փոշիացված ածիկի կաթը, մի՛ բաց թողեք թան: Եթե ձեր խանութը փակ է, կարող եք ստեղծել ձեր սեփականը: Պարզապես մի բաժակ սովորական կաթը միացրեք մեկ ճաշի գդալ պարզ սպիտակ քացախի հետ, խառնեք և թողեք եփվի հինգ րոպե:
Լրացուցիչ զգույշ լինելու համար ես թավայի վրա քսել եմ մագաղաթյա թղթով պատելուց առաջ: Հետո ես թեթև ցողեցի թղթի յուրաքանչյուր անկյունը և կեսը, նախքան հացի խմորը լցնելը: Հիմնական բանը բավականաչափ թուղթ կախված թողնելն է: Սա ձեզ շատ կօգնի, երբ գա հացը հանելու ժամանակը։
Քրամբլ լապինգի բաղադրատոմսը երկար ճանապարհ է անցնում, բայց մի՛ ամաչեք: Ջեռոցում խմորը սկսում է ներծծել փշրանքների մի մասը, այնպես որ դրանք դրեք այս ներծծող բաժակների վրա, մինչև դրանց բարձրությունը մեկ մղոն լինի: Հետո նա ներս է մտնում։
Ի սկզբանե կարծում էի, որ ջեռոցում 90-ից 100 րոպեն չափազանց երկար կլինի: Մեկ ժամ անց հացն ու փշրանքները արդեն սկսել էին լայնանալ, դրա համար էլ վերևը ձգեցի ալյումինե փայլաթիթեղով, որպեսզի չվառվեմ։ Այն աշխատում էր կատարյալ! Ես անընդհատ ստուգում էի 10 րոպեն մեկ: Ի վերջո, իմ հացը լավ էր, որ թողնեմ 80 րոպեին։
Դիտարկումներ
Եթե նկատում եք, որ նրբաբլիթի վերին մասը մգում է, ապա այն ծածկեք ալյումինե փայլաթիթեղով եփման մնացած ընթացքում:
Բաղադրությունը `
- Հացահատիկի համար.
1/3 բաժակ հատիկավոր շաքար
1/3 բաժակ մուգ շագանակագույն շաքարավազ
3/4 թեյի գդալ աղացած դարչին
1 ձողիկ չաղ կարագ (հալված)
1 1/4 բաժակ համատարած ալյուր
Մի պտղունց աղ
- Հացի խմորի համար.
2 բաժակ բազմաֆունկցիոնալ ալյուր
1/2 թեյի գդալ խմորի սոդա
1/4 թեյի գդալ թխում փոշի
1/4 բաժակ ածիկավոր կաթի փոշի
1 / 4 թեյի գդալ աղ
1 ձողիկ չաղ կարագ (սենյակային ջերմաստիճան)
1/2 հատիկավոր շաքար
2 ձու (սենյակային ջերմաստիճան)
1/2 բաժակ թան
1/2 բաժակ թխկու օշարակ
1 թեյի գդալ վանիլի էքստրակտ
հրահանգներ
- Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 325 °F և տապակի տապակը (9 x 5 դյույմ) քսեք մագաղաթյա թղթով: Սկզբում ցողեք կաղապարը, որպեսզի թուղթը կպչի կաղապարին և թուղթը մի փոքր դուրս գա յուրաքանչյուր կողմից:
- Միավորել հացի փշրանքների բաղադրիչները միջին չափի ամանի մեջ (մոտ մեկ րոպե): Միջուկը պետք է նմանի սիսեռի չափ փշրանքների։ Մի կողմ դնել.
- Մեծ ամանի մեջ խառնել չոր բաղադրիչները, ինչպիսիք են ալյուրը, սոդան, փխրեցուցիչը, փոշի կաթի շեյքը և աղը:
- Մի ամանի մեջ հարում ենք կարագն ու շաքարավազը մինչև թեթև ու փարթամ դառնալը։ Հետո հերթով ավելացնում ենք ձվերը և յուրաքանչյուրի միջև խառնում ենք։ Ավելացնել թան, թխկի օշարակ և վանիլի էքստրակտ: Խառնել մինչև ընդգրկվի:
- Խմորը լցնել պատրաստի թավայի մեջ։ Լրացրեք հացի փշրանքները նույնիսկ ավելի հաստ շերտով: Օգտագործեք որքան հնարավոր է շատ հացի փշրանքներ; խմորը կուլ կտա դրա մեծ մասը: Թխելու տապակը դնել թխման թերթիկի վրա, որպեսզի չթափվի: Թխել 90-ից 100 րոպե:
- Թող հացը սառչի 15 րոպե։ Զգուշորեն դանակով անցկացրեք ծայրերը: Օգտագործելով կախովի մագաղաթյա թուղթ, դանդաղ բարձրացրեք և թողեք հացը սառչի սառեցնող դարակի վրա: Պահել հերմետիկ տարայի մեջ մինչև հինգ օր:
Տեղեկատվություն
- եկամտաբերությունը
- 8 ծառայություն
- Պատրաստման ժամանակը
- 25 րոպե
- Խոհարարության ժամանակը
- 1 ժամ 30 րոպե
- Ընդհանուր ժամանակը
- 1 ժամ, 54 րոպե, 59 վայրկյան
Պատկերի աղբյուրը՝ POPSUGAR Photography / Emily Weaver
