Ի՞նչ է լորենու միրգը:հարցնել?
Այն համեղ, քաղցր և հյութալի ծամոն է, որը ծնունդով հարավ-արևելյան Չինաստանից և հյուսիսային Վիետնամից է:
Ցանկանու՞մ եք պահպանել այս վեբլոգի գրառումը: Մուտքագրեք ձեր էլ.
Այն ունի հաճելի դոնդողանման խտություն, որը շատերին տհաճ է թվում, իսկ մյուսները սիրում են:
Ասիական խոհանոցում այն ակնառու տեղ է զբաղեցնում, սակայն ԱՄՆ-ում ավելի քիչ տարածված է։
Այնուամենայնիվ, եթե կարողանաք գտնել այն, ապա ակնհայտորեն կցանկանաք գնել այն: Դա ֆանտաստիկ միրգ է, որը կարելի է փորձել:
Դեռ վստահ չե՞ս: Մի անհանգստացեք, ես ձեզ կասեմ բոլոր պատճառները, թե ինչու պետք է փորձել:
Այսպիսով, մնացեք՝ ավելին իմանալու լորենի մրգի, նրա համի և ավելին:
Ի՞նչ է լորենու միրգը:
(գիտական անվանումը՝ litchi chinensis)
Լորենը փոքր, օվալաձև մրգեր են՝ կարմիր, կնճռոտ մաշկով և կիսաթափանցիկ, դոնդողանման միջուկով։
Նրանք նման են և՛ լոնգաններին, և՛ ռամբուտաններին, բայց տարբերվում են երկուսից:
Աճում են կլաստերներով և մասամբ փոքր են։ (Դրանք զգալիորեն փոքր են, քան ստանդարտ կիվիները):
Նրանք սովորաբար թեթև են և չափում են մոտ երկու դյույմ:
Յուրաքանչյուրն իր կենտրոնում ունի մեկ մեծ (սերմի) անցք: Դրանց վայելելու համար կեղեւը հանում են, միսը ուտում։
Ո՛չ սերմը, ո՛չ կաշին ուտելի չեն, միայն ներսից կիսաթափանցիկ մարմինն է։
Ցանկանու՞մ եք պահպանել այս վեբլոգի գրառումը: Մուտքագրեք ձեր էլ.
Պտուղները հյութալի են և նուրբ։ Ցավոք, դրանք կարող են բավականին դժվար լինել Ասիայից դուրս գտնելը:
Ձեր լավագույն խաղադրույքը տեղական ասիական շուկան է:
Դուք կարող եք նաև գտնել դրանք (սեզոնին) Amazon-ում կամ էկզոտիկ մրգերի կայքերում:
Ինչպիսի՞ն է լորենի համը:
Լիչի մրգերի համն ու հոտը զարմանալի է: Նրանք հարթ են, քաղցր, թեթևակի ծաղկային և հյութալի, միայն թթվայնության մի նշույլով:
Որոշ մարդիկ պնդում են, որ գնահատում են ցիտրուսային նոտաները համի մեջ: Մյուսները պնդում են, որ դրանք ավելի շատ նման են հատապտուղների, քան որևէ այլ բանի։
Համը կարող է փոխվել՝ կախված պտղի հասունությունից։ Այնուամենայնիվ, ես կարծում եմ, որ դրանք տանձի զգալի համ ունեն՝ ծաղկային շունչով:
Քանի դեռ դուք վայելում եք քաղցր մրգեր, դուք կսիրեք դրանք:
Հիշեք, սակայն, որ համը փոխվում է նաև թարմ և պահածոյացված լորենի մրգերի միջև:
Թեև պահածոյացված մրգերը դեռ լավ համով են, այն այնքան էլ բծախնդիր կամ բուրավետ չէ, որքան իր թարմ նմանակները:
Lychee Fruit-ի առողջության առավելությունները
Մարդիկ տասնամյակներ շարունակ օգտագործել են լորենու պտուղները չինական բժշկության մեջ և լավ պատճառներով:
Լորենի պտուղները հակաօքսիդանտ ուժեր են: Դրանք նաև XNUMX%-ից ավելի ջուր են, ինչը հիանալի է խոնավացած մնալու համար:
Բացի այդ, լորենու պտուղները պարունակում են մի տոննա վիտամիններ և հանքանյութեր, ինչպիսիք են.
- Վիտամին B6՝ օրական արժեքի XNUMX%-ը XNUMX գրամի դիմաց
- Բջջանյութ՝ XNUMX գրամի դիմաց օրական արժեքի XNUMX%-ը
- Վիտամին C՝ օրական հարյուր հիսունմեկ տոկոս մեկ ծառայում հարյուր իննսուն գրամ
- Օլիգոնոլ
- Պղինձ
- Կալիում
Բացի այդ, լորենը ուսումնասիրվել է այլ բուժիչ հատկությունների համար:
Որոշ ապացույցներ ցույց են տալիս, որ լիչիի կանոնավոր օգտագործումը կարող է աներևակայելի օգտակար լինել: Սրանք ամենատարածված ձևերն են.
- Օգնում է քաշի կորստին
- Տրամադրել հակատարիքային օգնություն:
- Բարձրացնել իմունային համակարգը
- Օգնում է մարսողությանը
- Բարելավել շրջանառությունը
- Արյան ճնշման կարգավորում
- Գործելով որպես հակաբորբոքային
Այդ ամենի հետ մեկտեղ, զարմանալի չէ, որ միրգը այդքան շատ պահանջված է:
լիչի ընդդեմ. ռամբուտաններ
Ինչպես արդեն նշեցի, լորենն ու ռամբուտանները շատ նման են։ Այնուամենայնիվ, դրանք երկու բոլորովին տարբեր պտուղներ են:
Եկեք նախ նայենք նրանց նմանություններին: Այսպիսով, մենք կուսումնասիրենք նրանց տարբերությունները:
Երկու պտուղներն էլ գալիս են Sapindaceae (կամ օճառ) ընտանիքից։ Նրանք ճիշտ նույն մոտավոր ձևն ու չափն են:
Ավելին, դրանք գործնականում չեն տարբերվում առանց մորթի։
Երբ դրանք մաքրեք, նրանք երկուսն էլ նման են փոքրիկ կիսաթափանցիկ ձվաձեւ ձվերի:
Երկուսն էլ համերի սպեկտրի քաղցր կողմում են:
Ինչ վերաբերում է տարբերություններին, երկուսն էլ նկատելիորեն տարբերվում են իրենց մաշկի անձեռնմխելիությամբ:
Լորենի պտուղները վառ վարդագույն կարմիր գույն ունեն, գրեթե նույն գույնը, ինչ ազնվամորին:
Ռամբութանները ավելի մուգ կարմիր են, գործնականում ավելի շատ պղնձե, քան կարմիրը:
Նաև ռամբուտանները ծածկված են երկար, ոչ սուր հասկերով։ Մյուս կողմից, լորենու մաշկը պարզապես խորդուբորդ է։
Ռամբութանները կարող են գերազանցել լորենին, թեև միշտ չէ: Բացի այդ, նրա համն ավելի թարմ է և ավելի քիչ ծաղկային:
Ինչպես օգտագործել լորենու պտուղը
Lychee-ն հիանալի և առողջարար ուտելի է խորտիկների համար: Այնուամենայնիվ, դա նրանցից հաճույք ստանալու միակ միջոցը չէ։
Կարող եք դրանք կտրատել և ավելացնել մրգային աղցանների մեջ կամ դրանցով սմուզի պատրաստել:
Քանի որ պտուղը շատ հյութալի է, այն նաև հիանալի պարզ օշարակ է պատրաստում: (Եվ լորենու կոկտեյլները աստվածային են):
Դուք կարող եք դրանք հյութել, թեև մեկ բաժակի համար կպահանջվի մի քանի անգամ, կամ պատրաստել դրանք մուրաբաների և սոուսների մեջ:
Վերջապես, դրանք վերածեք լիչիի սորբետի կամ լորենու պաղպաղակի:
Նրանք իսկապես լավ են աշխատում աղանդերի մեջ, մեծ մասամբ իրենց բնական քաղցրության շնորհիվ:
Լորենի շատ այլ բաղադրատոմսեր կարող եք գտնել առցանց:
Ինչպես խնայել
Բացի այն, որ լորենը բավականին դժվար է գտնել, ևս մեկ թերություն ունի.
Նրանք արագ են հասունանում և ավելի արագ փչանում։ Ձեր լորենը կարող է հեշտությամբ անցնել թարմից մինչև խմորված:
Իմանալը, թե ինչպես դրանք ճիշտ պահել, կօգնի:
Լորենի կյանքը երկարացնելու համար կարող եք սառեցնել կամ սառեցնել:
Այնուամենայնիվ, դրանք ամենալավն են, երբ թարմ են ուտում և գնելուց շատ շուտով:
Եթե դուք պետք է պահպանեք դրանք, ահա ձեր տարբերակները.
- փաթեթավորեք դրանք առանձին թղթե սրբիչների վրա և դնել Ziploc տոպրակների մեջ: Պահպանեք դրանք սառնարանում հինգից յոթ օր:
- Տեղադրեք դրանք Ziploc-ի չափսով սառցախցիկի տոպրակների մեջ և հնարավորինս շատ օդ քամեք: Դրեք դրանք սառնարանում և պահեք չորսից վեց շաբաթ:
Դուք կարող եք դրանք ուտել՝ թույլ չտալով, որ դրանք հալվեն, եթե դրանք սառեցնեք։
Պարզապես մաքրեք դրանք և ցցեք դրանք ուղիղ ձեր բերանի մեջ: