Սենեգալի համար բնորոշ Yassa poulet-ը ինյոններով և ցիտրոններով պատրաստված ուտեստ է և մատուցվում է սպիտակ բրնձով: Վիանդի կամ թույնի ուղեկցությամբ այս բաղադրատոմսը իսկական հաճույք է և surcroît très facile à réaliser:
Բաղադրությունը `
6 անձի համար
- 1 պուլետ կուպե Մորսոյում
- 3 սխտորի մեխակ
- 2 հատ չոր պղպեղ
- 3 գ. մուգ ապուր
- 4 կանաչ կիտրոն
- 2 հատ վոլայի բուիլոնի խորանարդ
- 4 բլիթ
- 4 C. գետնանուշ յուղով ապուր
- sel & power
Փուլերը.
1. Peler et hacher l'ail puis épépiner et émincer finement le piment. Déposer l'ail et le piment dans un saladier puis ajouter la moitié de la moutarde, 1 cube de bouillon de volaille préalablement émietté, le jus d'un citron vert, 1 cuillère à soupe d'huileuisselid' կարող է
2. Mélanger l'ensemble puis ավելացնել les morceaux de poulet et les enrober de marinade filmer the saladier et de reserver-ից առաջ առնվազն 30 րոպե սառնարանում:
© vkusland/istok
3. Une fois suffisamment marinané, պուլետը դնել cuisson chemisée d'un papier sulfurisé puis enfourner ափսեի վրա 20 րոպե գրիլի տակ: Les morceaux doivent être bien colourés. Վերադարձ դեպի mi-cuisson։
4. Entre-temps, éplucher et émincer les oignons puis les faire suer dans une cocotte avec le reste d'huile d'achide: Կիսաթափանցիկ լուծեք, ավելացրեք մութարդի մնացած մասը, 3 կիտրոնի վերտսերը և պուլետի գրիլները:
5. Ավելացնել volaille émietté-ի երկրորդ խորանարդը և լցնել 3 բաժակ ջուր։ Laisser mijoter 30-ից 40 րոպե հարավային ֆեու դուքս, առանց կուվերկլի:
© Mychko Alezander/istok
Une fois cuit, ծառայել de poulet Yassa avec du riz nature ou de la semoule. Ավելացրեք մի ափսե quelques zestes de citron vert՝ թթվային հպում ապահովելու համար:
