Քանի որ իտալական խոհանոցը համաշխարհային ժառանգություն է

Սնվելու և գնումների նոր եղանակներ՝ հանուն կայունության և կենսաբազմազանության

La Cucina Italiana-ի տնօրեն Մադդալենա Ֆոսատին ցույց է տալիս առաքելությունը, որի խոսնակն է դարձել մեր ամսաթերթը՝ ամբողջ երկրի համար առաջ մղելու իտալական ընտանեկան խոհանոցի թեկնածությունը ՅՈՒՆԵՍԿՕ-ին որպես մարդկության ոչ նյութական ժառանգություն: Բացի այդ, Casa Artusi հիմնադրամի նախագահ Լեյլա Տենտոնին և պրոֆեսոր Ավվ. Պիեր Լուիջի Պետրիլո Համեմատական ​​հանրային իրավունքի պրոֆեսոր / ՅՈՒՆԵՍԿՕ-ի ոչ նյութական մշակութային ժառանգության և համեմատական ​​իրավունքի ամբիոնի պրոֆեսոր: