Հինգ հայտնի խոհարարներ Բոլոնիայի Զեկինո դ'Օրո սարահարթից, որպեսզի ձեռք մեկնեն ամենաթույլ ընտանիքներին ՀԿ Մասսիմո Բոտուրայի և Լարա Գիլմորի աջակցությամբ: Ընթացքի մեջ է նաև «Ռեստորաններ վիրահատության ցավին» համերաշխության նախաձեռնությունը։
Վերջապես, համաճարակի պատճառով տխուր ընդմիջումից հետո մենք կարողացանք հիշել մի եզակի իրադարձություն՝ օգնելու նրանց, ովքեր դրա կարիքն ամենաշատն ունեն։ Զեկինո դ'Օրո սարահարթում անցած երկուշաբթի օրը՝ դեկտեմբերի XNUMX-ին, տոնվեց Սուրբ Ծննդյան համերաշխ ընթրիք՝ ի նպաստ Բոլոնիայի «Պադրե Էռնեստո» ֆրանցիսկյան սեղանի և դժվարության մեջ գտնվող ընտանիքների, որոնք օրեցօր աջակցում էին Բոլոնիայի կողմից:Անտոնյանը. Սա դեռ ամենը չէ. «Ցավ վիրահատության» արշավը նույնպես բաց է:
Zecchino d'Oro ընթրիք
Արտադրվել է Food for Soul-ի ոչ առևտրային ասոցիացիայի հետ համատեղ Մասիմո Բոտտուրա և Լարա Գիլմոր, դրամահավաք ընթրիքըԱնտոնյանը կարողացավ առաջարկել մեծ խոհարարների ուտեստները Aurore Mazzucchelli (Mazzucchelli House), Լորենցո Վեկիա (Խեղճ ես), Յակոպո Տիչի (Lucio Trattoria-ից), Ջանլուկա Դեգանի (Gelateria Bloom) և նաև Լուկա Կապելետտիհրուշակեղենի ուսուցիչ
այստեղ է Ընթրիքի ճաշացանկ Zecchino-ում, որոնց ճաշատեսակների անունները ոգեշնչված են խորհրդանշական երգերով, որոնք մենք դեռ ունենք մեր գլխում այսօր և հատկապես մեր սրտերում.
DJ Pizza Disco / խոհարար Aurora Mazzucchelli
Ամբողջական թթխմոր երկրորդ տիպի ալյուրով, կապոն տերինով, կանաչ սոուսով և մանուշակագույն կաղամբով
Cannelloni by Nonna Pina / Chef Jacopo Ticchi
Մսային կանելոնի կամ գրատին Ռիմինի ոստրե սոուսով և նաև վանական ձկան լյարդով
The Braised Waltz / Խոհարար Լորենցո Վեկիա
Բուսական շոգեխաշել խորոված բանջարեղենով և վայրի խոտաբույսերի սոուսով
Dolce Nunù / խոհարար Ջանլուկա Դեգանի
Արհեստավոր պանետոնե և էշի կաթի պաղպաղակ
Ընթրիքի հավաքածուն, շնորհիվ խոհարարների առատաձեռնության և բազմաթիվ ընկերությունների, որոնք հասանելի դարձան հումքի անվճար մատակարարմանը, ամբողջությամբ նվիրաբերվում է Անտոնյանի կողմից ամեն օր ողջունված և ամեն օր օգնած դժվարությունների մեջ գտնվող ընտանիքների աջակցությանը:
Միջոցառման առիթով Բոլոնիայի թույլ ընտանիքները նույնպես ստացան զամբյուղ՝ բազմաթիվ պարենային ապրանքներով՝ տոնական շաբաթների ընթացքում օգտագործելու համար։ Նախաձեռնությանը աջակցող ընկերություններից են՝ Forno Brisa-ն, FIVI Romagna-ի պատվիրակությունը, Wilden Herbals-ը, Orme Valori Agricoli Ritrovati-ն, Macè-ն և Fuori Rosa-ի վերականգնումը Կաստելֆրանկո Էմիլիայից IIS L. Spallanzani-ի բաժանմունքների ներդրմամբ:
Անտոնիանոյի ընտանիքներին օգնելու համար, բացի համերաշխության ընթրիքին մասնակցելուց, Բոլոնիայի բնակիչները կարողացել են նաև ապահովել համերաշխության խորտիկների տուփ դեկտեմբերի XNUMX-XNUMX-XNUMX-ի կեսօրին, որպեսզի կարողանան տեսնել Zecchino d'Oro-ն համտեսելիս: շատերը եզակի. ապրանքներ. Արկղը Անտոնիանոյի կամավորների կողմից հասցվել է անմիջապես նրա վերապահված տներին: Նախաձեռնությունն ունի NaturaSì, Berlucchi, Macè, Parmigiano Reggiano, Villani-ի աջակցությունը։
«Մենք շատ ուրախ ենք վերադառնում ընդունելու Սուրբ Ծննդյան ընթրիքը, որին նրանք մասնակցում էին աջակցելու ընտանիքներին, որոնց հետևում էր Անտոնիանոն», - բացատրում է մենեջերը, եղբայրը: Ջամպաոլո Կավալլի – Այս երեկոն երաշխավորում է կոնկրետ օգնություն դժվարության մեջ գտնվող մարդկանց համար. իրականում կան ավելի ու ավելի շատ ընտանիքներ, որոնք չեն կարող գնալ մինչև ամսվա վերջ, և այն փոքրիկները, ովքեր զրկված են սովորական կյանքով ապրելու հնարավորությունից, ինչպես իրն էր: հասակակիցներ»:
Ռեստորաններ «Վոլետ» գործողության համար
Սուրբ Ծննդյան ընթրիքը Անտոնիանոյի կողմից աղքատների օգտին քարոզվող միջոցառումներից մեկն է։ Մինչև դեկտեմբերի XNUMX-ը գործելու է նաև «Վոլետ» ազգային համերաշխության արշավը։ծայրահեղ աղքատության պայմաններում ապրողներին կոնկրետ օգնություն առաջարկելու նպատակով։ Մասնավորապես, համերաշխության նախաձեռնությունը նպատակ ունի աջակցել տասնութ ֆրանցիսկյան ճաշարանների ցանցին ողջ երկրում և Սիրիայում, առաջարկելով աջակցություն ամենօրյա սննդի տրամադրման և օժանդակվողների սոցիալական և մասնագիտական վերաինտեգրման աշխատանքներին հետևելու համար: Ցանկացած օգնություն, նույնիսկ նվազագույնը, էական է, և բոլորը կարող են օգնել. ներդրում առաջարկել, պարզապես SMS կամ հեռախոսազանգ ֆիքսված հեռախոսից դեպի համերաշխության թիվ 45588.
Բարեգործական ակցիան է Աջակցում են նաև բազմաթիվ ռեստորաններին, որոնք այս տարի որոշել են կրկին միանալ «Ռեստորաններ վիրահատության ցավի համար» նախագծին: mi նոյեմբերի XNUMX-ից դեկտեմբերի XNUMX-ը ընկած ժամանակահատվածում ստացված շահույթի մի մասը նվիրաբերել Անտոնիանոյի գործունեությանը՝ ի նպաստ առավել խոցելի խավերի.. «Ռեստորանները գործում են» նախաձեռնությունը հովանավորվում է Բոլոնիայի քաղաքապետարանի կողմից և կազմակերպվում է Բոլոնեզի խոհարարների ասոցիացիայի և Սանմարինեզի խոհարարների միության հետ համատեղ: Մասնակից ռեստորանների ցանկը կարող եք խնդրել «Opération Volet» կայքում:
«Շնորհիվ վերականգնողների առատաձեռնության, ովքեր տարեցտարի միանում են նախաձեռնությանը»,- ավելացնում է եղբ. Ջամպաոլո. Մենք կարող ենք օգնել կազմակերպել տաք կերակուր նրանց համար, ովքեր չեն կարող դա թույլ տալ: Անցյալ տարի այս նախագիծը մեզ թույլ տվեց ապահովել ավելի քան ութ հարյուր կերակուր, այսինքն՝ Հայր Էռնեստոյի ճաշասենյակից բաշխված մեկ շաբաթվա ճաշի համարժեքը»։
Ինչպես մասնակցել «Ցավ վիրահատության» արշավին
Գործում է մինչև դեկտեմբերի XNUMX-ը
Համերաշխության համար՝ 45588
Նվիրաբերություններ
– երկու եվրո՝ Wind Tre, TIM, Vodafone, Iliad, PosteMobile, Coop Voce և Tiscali բջջային հեռախոսներից ուղարկված յուրաքանչյուր SMS-ի համար.
– հինգ կամ տասը եվրո ֆիքսված ցանցի TIM-ից, Vodafone-ից, Wind Tre-ից, Fastweb-ից և Tiscali-ից:
– հինգ եվրո ֆիքսված TWT, Convergenze և PosteMobile ցանցից զանգերի համար.
Հնարավոր է նաև նվիրատվություն կատարել ծրագրի www.operapane.it կայքում
