Il règne նման օդի միջերկրածովյան dans ce plat de moules à la tomato et au basilic! Savoureusement parfumés, համտեսեք դրանք առանց հաճախելու Bon verre de vin-ով.
Բաղադրությունը `
6 անձի համար
- 2 կգ միդիա
- 1 սոխ
- 4 սխտորի մեխակ
- 4 լոլիկ
- 1 փունջ ռեհան
- 2 C. բալզամիկ վինեգրետ ապուր
- 1/2 բաժակ ջուր
- ձիթապտղի յուղ
- poivre du moulin
Փուլերը.
1. Éplucher l'ail et l'oignon avant de les detailer finement puis les faire revenir dans une grande casserole avec un filet d'olive oil.
2. Լոլիկները լվացեք, այնուհետև կոպիտ ծածկեք: Երբ օինյոնները կիսաթափանցիկ լինեն, լցնել լոլիկը կաթսայի մեջ։ Agrémenter le all de basil finement ciselé et incorporar le vinaigre ainsi que l'eau.
3. Վերջապես, assaisonner de sel et poivre du moulin puis mélanger le tout avant de faire mijoter 20 րոպե:
4. Laver les moules puis les faire cuire dans une cocotte avec un fond d'eau. Lorsque les moules sont ouvertes, les mélangers à la préparation récédente.
© stsvirkun/istok
En sert ces délicieuses mussels a la tomato et au basil avec quelques bonnes frites maison!