Հնդկական Garam Masala-ի լավագույն 15 բաղադրատոմսերը

Եթե ​​դուք համեղ ուտեստ եք փնտրում՝ համեմելու անհանգիստ շաբաթը, փորձեք այս հեշտ և համեղներից մեկը հնդկական բաղադրատոմսեր Garam Masala-ով.

Նրանք վառ են, թարմ, բարությամբ լի և առավելագույնը անուշաբույր:

Ցանկանու՞մ եք պահպանել այս բաղադրատոմսը: Մուտքագրեք ձեր էլ.փոստը ստորև, և մենք բաղադրատոմսը կուղարկենք անմիջապես ձեր մուտքի արկղ:

Garam masala-ն համեմունք է, որը լայնորեն օգտագործվում է հնդկական խոհարարության մեջ:

Թեև խառնուրդները կարող են տարբեր լինել, այն սովորաբար բաղկացած է մեխակից, չամանից, համեմից, հիլից և սև պղպեղից:

Այսպիսով, այն շատ տաք է և կծու, բայց ոչ այնպես, որ այրվի ձեր բերանը: Չնայած, դուք, անշուշտ, կարող եք այս ուտեստները տաքացնել:

Ամեն դեպքում, ձեզ դուր կգա այս հնդկական garam masala բաղադրատոմսերը:

15 համեղ հնդկական բաղադրատոմսեր Գարամ Մասալայի հետ

Թարմացրեք ձեր հավի ընթրիքը այս garam masala կարրիով:

Հավի ոսկորներ չունեցող ազդրերը, որոնք խեղդվում են կոկոսի կարիի յուղալի սոուսով, համեղ է հնչում, չէ՞:

Բայց երբ խառնուրդին ավելացնում եք garam masala, քրքում, կոճապղպեղ (և ավելին), դա ուղղակի անդիմադրելի է:

Եթե ​​դուք սիրում եք տաքացնել իրերը կայենով, ապա համեմունքների մակարդակը բարձրացրեք ընդամենը մի պտղունցով:

Ցանկանու՞մ եք փորձել տանը հնդկական ուտեստներ պատրաստել, բայց չգիտեք որտեղից սկսել: Գնացեք դանդաղ կաթսայի կարիով, ինչպիսին է այս կարագի հավը:

Կարագով հավը հնդկական հայտնի ուտեստ է, որը դուք հեշտությամբ կարող եք պատրաստել նվազագույն աշխատանքով:

Պարզապես միացրեք դանդաղ կաթսան, ավելացրեք հավի միսը որոշ անուշաբույր նյութերով, ապա լցնել հավի արգանակը համեմունքների խառնուրդի հետ միասին:

Այն պետք է եփվի մի քանի ժամ, այնպես որ ձեր բրինձը համապատասխանաբար ժամանակավորեք:

Ցանկանու՞մ եք պահպանել այս բաղադրատոմսը: Մուտքագրեք ձեր էլ.փոստը ստորև, և մենք բաղադրատոմսը կուղարկենք անմիջապես ձեր մուտքի արկղ:

Paneer-ը փափուկ հնդկական պանիր է, որը կարելի է պատրաստել մի քանի եղանակներով: Ինձ դուր է գալիս այս մեկը իր խորը, կծու համի համար:

Garam masala համեմված լոլիկի սոուսը պատրաստելիս ձեզ հարկավոր է զարգացնել դրա համը:

Դա ներառում է տապակել համեմունքները, սոխը և չիլի պղպեղը, նախքան լոլիկի խյուս ավելացնելը:

Արեք դա, և դուք կունենաք ոչ միայն անուշաբույր ուտեստ, այլև բարդ և համեղ ուտեստ։

Երբևէ նշե՞լ եմ, թե որքան եմ սիրում տանդուրի հավը: Սա հիանալի միջոց է ձեր խորոված հավի խաղը փոխելու համար:

Հավի միսը թաթախում են կիտրոնի, հունական մածունի, գարամ մասալայի և այլնի մեջ: Հետո այն գցում են գրիլի վրա, մինչև լավ ածխածնի ստացվի։

Լուրջ, դա չափազանց լավ է բաց թողնելու համար:

Այսպիսով, փորձեք այն հաջորդ անգամ, երբ ընկերներ կունենաք ճաշ պատրաստելու համար: Բոլորը ոգևորված կլինեն:

Հավի տիկկա մասալան ևս մեկ դասական հնդկական ուտեստ է, որը թույլ է տալիս գարամ մասալային փայլել: Դա նաև այն մեկն է, որը կարող եք հարել 30 րոպեում:

Դուք կխեղդեք հավի հյութալի կտորներ հարուստ, սերուցքային տոմատի սոուսում: Այն ունի հիանալի կծու պրոֆիլ, որը տաք է, բայց ոչ կծու:

Ծառայել այն սպիտակ բրնձի կամ նաանի հետ, որպեսզի ներծծվի վերջին կաթիլը:

Ալո գոբիի այս բաղադրատոմսը ապացույցն է այն բանի, որ բույսերի վրա հիմնված ուտեստները կարող են առաջարկել համային աշխարհ:

Չկա միս կամ կաթնամթերք, բայց այն փաթեթավորված է մանկական կարտոֆիլով և ծաղկակաղամբով՝ համեմունքների փայլուն խառնուրդով:

Խոսքս գարամ մասալայի, մանգոյի փոշու, կարմիր չիլիի, քրքումի և այլնի մասին է:

Այն հիանալի է որպես հիմնական ուտեստ, բայց նաև հիանալի կողմնակի ճաշատեսակ է պատրաստում:

Առաջին անգամ, երբ փորձեցի այս ուտեստը, ես հիացա:

Խոնարհ ոսպը շատ համ է ներծծում, և դա առատ բաղադրիչ է, որը նաև ձեզ կշտացնի:

Այս ուտեստը լոլիկ է, սերուցքային և սխտորով: Բացի այդ, գարամ մասալայի տաք համեմունքները ապահովում են, որ այն կծու է, բայց ոչ կրակոտ:

Ես սիրում եմ իմը ավելացնել մի տիկնիկ հունական մածուն, մի քամած լայմի և մի պտղունց կիլանտրո: Հմմ

Keema-ն հնդկական աղացած մսով կերակրատեսակի տեսակ է։ Դուք կարող եք դա անել տարբեր տեսակի մսով, բայց այս մեկը օգտագործում է գառան միս:

Այս ուտեստի մեջ շատ համեմունքներ կան, բայց առանց գարամ մասալայի, դա նույնը չէր լինի:

Այն ունի այն մղումը, որը լրացնում է միսը և դարձնում այն ​​ավելի համեղ:

Մատուցելու համար խորհուրդ եմ տալիս այն լցնել պարատայի վրա՝ համեղ տափակ հաց:

Եթե ​​դուք փնտրում եք տաք բուսական ուտեստ, փորձեք մատար պանիրը:

Փափուկ պանրի և ոլոռի հաստ խորանարդներ, որոնք լողում են սերուցքային տոմատի սոուսում՝ համեմված գարամ մասալայով, քրքումով, համեմով և կարմիր պղպեղով:

Բավականին անհավանական է հնչում, չե՞ք կարծում:

Վեգան տարբերակի համար փոխարինեք պանիրը տոֆուով և թանձր սերուցքի փոխարեն օգտագործեք լի յուղայնությամբ կոկոսի կաթ:

Դա, անշուշտ, մի փոքր կփոխի ամեն ինչ, բայց դա նույնքան հիանալի է:

Մինչ ես մտքում ունեմ paneer, ես պետք է պատմեմ ձեզ palak paneer-ի մասին:

Ի տարբերություն պանիրի այլ ճաշատեսակների, palak-ը պահանջում է garam masala և սպանախ մածուկ: Այսպիսով, այն թարմ է, բուրավետ և ոչ այնքան ծանր, որքան որոշ այլ ուտեստներ:

Բացի այդ, բաղադրատոմսը չի պահանջում անսովոր համեմունքներ: Դա նշանակում է, որ դուք չպետք է անհանգստանաք բոլոր բաղադրիչները փնտրելու համար:

Հաջորդ ֆիլմի երեկոյին թողեք այս garam masala ադիբուդի: Այն հագեցած է գործողություններով և համով:

Տապակի վրա ադիբուդի պատրաստումը գրեթե ժամանակ չի պահանջում: Եվ դա խոտաբույսեր և համեմունքներ ավելացնելու հիանալի միջոց է:

Մի հնարք՝ ստուգելու, թե արդյոք յուղը բավականաչափ տաք է, մի քանի հատիկ ավելացնելն է: Երբ նրանք թռչում են, թափեք մնացածը:

Խոհարարական յուղի մասին խոսելիս կարող եք ադիբուդիը քսել հալված կարագով, կարագով, կոկոսի յուղով կամ ձիթապտղի յուղով: Այնուհետև խառնել այն Garam Masala-ի մեջ:

Դուք կարող եք այն բաժանել առանձին գավաթների: Այդ կերպ բոլորը ստանում են արժանապատիվ հատված:

Ցանկանու՞մ եք փորձել կոլոլակի նոր բաղադրատոմս: Այս կարագի հավի կոլոլակները հիանալի վայր են սկսելու համար:

Կպցնելու համար ձեզ հարկավոր է աղացած հավ, կարրի փոշի և ձու, ինչպես նաև հացի փշրանքներ:

Երբ նրանք ջեռոցում են, դուք կարող եք լուծել համեղ սոուսը: Այն ունի ճիշտ քանակությամբ garam masala և ջերմություն, որպեսզի լրացնի կոլոլակները:

Ծառայել դրանք նաանի վրա հունական յոգուրտով, կարմիր սոխով և մի քիչ կծու սոուսով: Համեղ!

Երբ ցուրտ եղանակը հարվածում է, այն ամենը, ինչ ես ուզում եմ անել, մի մեծ սվիտեր նետելն է և հարմարավետ լինել այս վեգան չանա մասալայի ամանի մեջ:

Չանան վերաբերում է սիսեռին, և այս բաժակը լի է դրանցով:

Այն նաև հագեցած է համերի մեղեդիով, ներառյալ կոճապղպեղը, սխտորը, թարմ կանաչ պղպեղը, լոլիկն ու կոկոսի շաքարի երանգը:

Իհարկե, այդ ամենը նույնը չէր լինի առանց գարամ մասալայի լավ համի:

Սրտանց, մխիթարող և սպիտակուցներով հագեցած սա Garam Masala-ի բաղադրատոմսերից մեկն է, որը դուք կցանկանաք էջանշել ձմռանը:

Կարմիր լոբի բանկա պառկած ունե՞ք: Ահա մի զվարճալի միջոց այն օգտագործելու համար:

Եթե ​​դեռ չգիտեք, մասալան տերմին է հնդկական ճաշատեսակի համար, որը պարունակում է տարբեր համեմունքներ:

Գարամ մասալան սիրված է, ավելացնելով տաքացնող բաղադրիչ: Սա նշանակում է, որ այն կատարյալ է ցուրտ օրվա համար:

Բայց դա միակ բանը չէ, որ տեղի է ունենում այս ամանի մեջ: Այն նաև ունի կարմիրի գեղեցիկ երանգ Քաշմիրի կարմիր պղպեղից:

Մի անհանգստացեք, դա ավելի շատ գույնի, քան ջերմության մասին է:

Լոլիկի հիմքի վրա ավելացրեք մնացած բոլոր համեմունքները, և դուք կստանաք ամենահամեղ կարմիր լոբի կարրին:

Իդեալական շաբաթվա գիշերային ընթրիքների կամ տոնական սեղանների համար՝ այս թխած կարտոֆիլը կլինի ձեր նոր սիրելի կողմնակի ճաշատեսակը:

Ես համարձակվում եմ ասել, որ այն կարող է նույնիսկ դառնալ ձեր նոր սիրելի հիմնական ուտեստը:

Լցնել կարտոֆիլը ձիթապտղի յուղի մեջ, ապա քսել համեմունքներով: Garam masala-ն նրանց կտա մի տոննա խորություն, մինչդեռ քրքումը նրանց տալիս է քաղցր և կծու հարված:

Չնայած ընտրովի, ես բարձր խորհուրդ եմ տալիս կիլանտրո կրաքարի զարդարանքը: Գեղեցիկ լրացնում է ուտեստը: