Բաց թողնել բովանդակությունը

«Il mio pesto alla napoletana» | Իտալական խոհանոց

By Մարիսա Լաուրիտո il cibo è լուրջ բան է, ուտել il babà: Լեյ Ստեսսան այն երգել է հեռվում 1989 թվականին, Սանռեմոյի տուփում։ Եվ դա հաստատում է դեռ Օգին, մի քանի տարի Պիուում մնալուց հետո, խոհանոցի երեք գիրք, տանը ճաշել և ճամփորդել ճանապարհին, ով վերջերս ձերբակալվել է երկու հատուկ ընկերների հետ, մարա մայոնչի mi սանդրա միլո. Ներողություն ենք խնդրում հեռախոսով, կրճատեք riprese di-ը ինչ խիզախ ռագազեSky Original շոուն վարում է Blu Yazmine-ը (բացառապես Io Sky-ում, NOW-ում և SkyGo-ում), ով տեսել է աննախադեպ եռյակը, որը ճամփորդում է ցնցող վարդագույն maculato ֆուրգոնով Ֆրանսիայում, Իսպանիայում և Մարոկկոյում (այժմ հարցնում եմ ալիքների վրա) .

«La più brava ai fornelli delle tre? Անշուշտ io, perché sono la più curiosa, mi piace experimentare, scoprire ricette nuove, reed se poi alla fine a casa gli amici vanno matti per due piatti: մակարոնեղեն alla puveriellacon l'uovo fritto sopra, e un altro primo piatto, che batte tutti, սպագետտոն պեստո նապոլետանոյով, հեշտ և շատ լավ»։ Ecco la ricetta-ն պատրաստվում է կարճ ժամանակում, և տանը Լաուրիտոն գնում է հաց ուտելու միջոցով.

Սպագետի նեապոլիտանական պեստոյով, բրինձ Մարիսա Լաուրիտոյի կողմից

Բաղադրությունը `

Սպագետտի
Սխտոր
սև ձիթապտղի ծառ
կապերի
խաղող անցավ
Սոճու ընկույզներ
acciughe

Ընթացակարգ

Mettete in padella aglio tagliato a fettine sottili nell'olio, poi aggiungete per pochi istanti olive nere capperi, uva passa, pinoli, con l'aglio che poi togliete:

Բացի այն, որ եփած բլիթները պատրաստում եք, սպագետտին ավելացնում եք ալ դենտեի մեջ և քսում ենք ակցիուգե սալատի սոպրազետինին։

Պացեսկո, անցիր meno di cinque minuti-ով:

Հարցազրույց Մարիսա Լաուրիտոյի հետ

«Եթե դուք այս տարի ձեզանից որևէ մեկին հրավիրեք ընթրիքի՝ ֆարգլի ասսագիարե գլի սպագետտի ալ պեստո նապոլետանո, հրավիրյալ tom cruise!», scherza, ma non troppo, la Signora del teatro e della tv italiana, anche perché l'attore hollywoodiano è in question giorni a Bari per alcune scene dell'ennesimo sequel di Mission Impossible. Eppure, ցանկացած տարի, դերասանուհի Աննա Ստրասբերգի տանը, è successo qualcosa di inaspettato, di incredibile. «Ես ընթրիքի էի, բայց պատրաստում էի, շատ բան էի փոխելու, երբ հանկարծ դռնից ներս մտավ Ալ Պաչինոն… Ero alle prese con un pomodoro che stavo tagliuzzando e ho rischiato di tranciarmi le dita dall'emozione! Պոին նաև Ալ Պաչինոն է տապակել իմ չաղ պիցցետը տանը, իսկ մակարոնեղենն ու patate-ը պրովոլայի հետ»: