փոստինdie scam Մասիմո Տրոիսի, իտալական կինոյի պատմությունից fra iù apprezzati և Մասսիմո Տրոիսիի ֆիլմագրության fra iù amati գեղարվեստական ֆիլմերից է։ Ռիդը նստած նստած էր, ռուպրեսի ավարտից մի քանի օր անց, տասնինը իննսունչորս թվականին, Տրոիսին մահացավ սրտի կաթվածից: Յոթանասուն աննի դալա սուա նասցիտա (XNUMX, փետրվարի XNUMX), mario martone Internazionale del Cinema di Berlino-ի 73-րդ փառատոնում Բեռլինալեի հատուկ բաժնում ներկայացրել է վավերագրական ֆիլմը. Laggiù qualcuno իմ սեր. Փետրվարի XNUMX-ին թողարկվում է uscita nelle-ը, գեղարվեստական ֆիլմը ընդգծում է Տրոիզին որպես մեր կինոյի մեծ ռեկորդ, մեծ կատակերգական դերասանի առաջին խարիսխը: Reed noi vogliamo տոնեք այն il piatto da lui preparato sul set del largometraje Il Postino: sono gli Սպագետի նա կարցիոֆի Մարիո Ռուոպոլոյի կողմիցԱյն կերպարի անունը, որը նա մեկնաբանում է գեղարվեստական ֆիլմում.
Ներուդայի գրառումը
Ֆիլմը՝ ուղիղ եթերից Մայքլ Ռեդֆորդ e dallo stesso Troisi, è tratta dal romanzo Il postino di Neruda, scritto dall'autore cileno Անտոնիո Սկարմետա. Romanzo fu fortee voluta dall'artista napoletano-ի կինեմատոգրաֆիական տրանսպոզիցիան (invero, ծնվել է San Giorgio a Cremano, alle porte de ella città), che ne acquistò ben presto i diritti e chiese a Michael Radford didirelo: Այս գեղարվեստական ֆիլմի համար նա հրաժարվեց նաև սրտի միջամտությունից, որպեսզի չկորցնի Ֆիլիպ Նուարեի ներկայությունը գեղարվեստական ֆիլմի գլխավոր դերակատարի հետ։
Dalla Spiaggia de Pollara…
Տրա ի տանտի լուողին առաջարկված և անջնջելի հիշողության մեջ չի տեսել Il postino, c'è անշուշտ լա spiaggia dorata Պոլլարայից Սալինա, incassata բարձր ժայռոտ պատի հետևում և Mare da favola, աղավնի Troisi և il versista Neruda, interpretato da Philippe Noiret, scagliano i ciottoli verso il mare: Դի Մալֆա կոմունայում, իր Պոլլարայի տեսարանով, գտնվում է Locanda del Postino-ը, պիկոլա կառույցը, որը կառուցված է էոլյան ոճով կառուցված տասը տներով, all'interno dell'ex dimora del parroco del paese: Qui Mauro e Amelia, assieme ai fgli Francesco e Mariachiara, gestiscono anche un piccolo ristorante: «XNUMX թվականն էր, երբ ես ու մայրս սիրահարված էինք, երբ սովորում էի Մեսինայում, XNUMX թվականի փետրվարին որոշեցինք տեղափոխվել Սալինա», - ասում է Մաուրոն։ Ո՞ր ժամանակաշրջանում էր Տրոիսին դառնում Il postino, da qui il nome de ella struttura։ Attività dal dos mil, i piatti proposti dalla signora Amelia-ն հիմնված է տեղական բաղադրիչների վրա. «A Pollara sono famosi i capperi, ma anche il pomodoro siccagno, che si essicca sulla pianta, e poi pesce a volontà, միայն il pescato del giorno»: Եկեք tartare di alalunga հետ sedano croccante e capperi կամ եկեք մակարոնեղեն pomodori siccagni և pesto di capperi, fino ai dolci իր ավանդույթից affidati alle sapienti mani իր figlia Mariachiara-ից:
… ամբողջ Պրոցիդա կղզին
Սա ևս մեկ վայր է, որը կրում է ստեսո անունը, բայց եթե կա մեկ այլ կղզի, որտեղ շրջված է Տրոիսիի գեղարվեստական ֆիլմի տեսարանի ամենամեծ մասը։ Sin, però, che la Locanda del postino a Procida abbia invece chiuso i battenti lo scorso Նոյեմբեր. Proprio qui, sul porto, di fronte alle reti ammassate dei pescatori, nacque l'amore fra Մարիո Ռուոպոլո (Մասիմո Տրոիսի) և Beatrizinterpretata da giovanissima Մարիա Գրացիա Կուչինոտա. Այնտեղ Locanda del Postino-ում հնարավոր կլինի կանգ առնել կամ սառը սուրճ խմել։ Օսթերիայի ներսում պատ էր նվիրված գեղարվեստական ֆիլմի տոնակատարություն՝ երևակայություններով, մեջբերումներով, ինչպես նաև շագանակագույն պայուսակով, որի մեջ օգտագործված ստեսսան: Ecco allora la ricetta che Mario Ruoppolo-ն պատրաստել է Բեատրիսը։ Պարզ պիատտո, «fatto con amore», nel ricordo de ella grande figura di Massimo Troisi.
Սպագետի նա կարցիոֆի այնտեղ Մարիո Ռուոպոլոն
Բաղադրությունը `
500 գ սպագետի
6 կարցինոֆիա
400 գ pomodori maturi կամ pelati
1 կծու սխտոր
4 cucchiai di extravergine ձիթապտղի յուղ
բազիլիկ որմնանկար
թարմ պրեզեմոլո
կեղտոտ qb
պղպեղ ըստ անհրաժեշտության
Ընթացակարգ
Pulite i carciofi togliendo le foglie esterne più dure, tagliateli a fettine e metteteli in a padella con l'olio e l'aglio: Fateli stufare per cualche minuto eggiungete and pomodori tagliati a cubetti. Եփել մեցցորետայի համար, ավելացնել աղ և պղպեղ, օծանել ցանկացած ռեհանով և պրեզեմոլո ֆոլիայով (կամ նույնիսկ առանց նուլլայի): Una cottura dei carciofi condite gli spaghetti cotti al dente հորդառատ ակվա սալատայի մեջ:
