yo սունկ ovoli buoni sono i funghi գիտականորեն դասակարգված է որպես Կեսարյան ճանճի ագարիկ. Ես սունկ եմ ուտելի Che gli antichi romani consideravano una prelibatezza e si chiamano così perché la loro forma, երբ sono ancora chiusi, e il loro colore ricordano quelli di un ovo:
Բենե: ormai si è pronti per metterci alle spalle i piatti estivi e iniziare a quelli della new stagione; e quindi sì, parliamo di funghi e come portarli in tavola.
Ovoli սնկերի բնութագրերը
A տարբերություն degli altri funghi, gli ovoli buoni non ecessitano di molta umidità per crescere, այլ ընդհակառակը proliferano nei լայնատերեւ bosch (come quelli di querce e castagni) più secchi և soleggiati e si trovano tra l'estate e l'inizio dell'autunno ad altitudini non elevate.
Եթե դա funghi, որ եթե դա caratterizzano per il cappello di colore arancione y El գլանաձեւ գամբո և giallo/biancastro. Vanno raccolti երբ sono ամբողջովին դիսկուրսային թույլ տալ վերարտադրությունը (որ գալիս է, երբ բորբոսը հասունանում է, ցրում է սպորը) և poiché altrimenti c'è il rischio di confonderli con altre specie simili, ma velenose, comme l'amanita muscaria:
Տվեք մակարոնեղեն all'insalata, կերեք խոհարարություն և funghi ovoli
Կերեք gli altri funghi, prima di essere consumati, gli ovoli vanno ripuliti նրբորեն դալա տերրա հետ pennellino կամ panno umido, tagliando l'estremità del gambo.
I funghi ovoli hanno ա dolce e delicato համը և եթե possono-ն նույնպես սպառում է հում. Il way più semplice per gustarli così è tagliati a fettine in un'insalata, ուտեք լաթուղինոն կիտրոնի և Worcester սոուսի վրա հիմնված սոուսով կամ անհատական հիմունքներով միրտիլի, պեկորինո և մանդորլի հետ:
Gli ovoli si possono fare նաեւ uido con il pomodoro oppure, թեթեւակի scottatipossono diventare մսի ֆիլեի ուղեկցությունը:
բնականաբար հնչում է ottimi nella մակարոնեղեն, magari in abbinamento ai porcini գալիս են կարկանդակով di tagliatelle e funghi misti con la panna, ma ache senza:
