Բացի այդ, դեռ Covid-ի ժամանակներում, երբ դուք չունեիք շատ բաղադրիչներ (ես նայում եմ ձեզ կարագով, ալյուրով և ձվերով), Designer Recipes Ladder-ը ամենախելացի բանն է թվում: Դուք կարող եք խուսափել մթերային խանութ գնալուց ավելին, քան անհրաժեշտ է, և դեռևս ունեք անելու և ուտելու բազմազան բաներ: Փոքր խմբաքանակի բաղադրատոմսերի մեծ մասը գոյություն ունի թխելու համար, քանի որ թխած ապրանքները միշտ թվում է, թե 2 տասնյակ կամ ավելի են, բայց ես կարծում եմ, որ հետևյալ խորհուրդներն ու հնարքները նույնպես լավ են ճաշ պատրաստելու բաղադրատոմսերը ընդլայնելու համար, քանի որ տանը մենք միայն երկուսով ունենք: Ես գուգլեցի Forever - Որքա՞ն արժե 3/4 բաժակի կեսը: Հիմա իմ պատճառով ես կունենամ այստեղ բոլոր փոխարկումները մեկ էջում:
Ինչպես մեծացնել բաղադրատոմսերը փոքր խմբաքանակների համար
Եթե ձեր բաղադրատոմսը ըստ քաշի է (այո, բրիտանական հրուշակեղենի կայքեր!) Եվ դուք օգտագործում եք կշեռք, ապա ձեր բախտը բերել է: Ընդամենը պետք է ամեն ինչ մտցնեք հաշվիչի մեջ և բաժանեք 2-ի, եթե բաժանեք երկուի կամ 4-ի, եթե բաժանեք: Բայց, եթե ձեր բաղադրատոմսը գավաթների և ճաշի գդալների մեջ է, երբեմն մի քիչ ավելի շատ բան կա հասկանալու: Դուք կարող եք օգտագործել այս առցանց բաղադրատոմսերի փոխարկիչներից որևէ մեկը: Բայց եթե այդպես վարվեք, հավանաբար կհայտնվեք մի փունջ տարօրինակ ֆրակցիաների հետ, ինչպիսիք են 7/8 բաժակ կամ 1/16 թեյի գդալ: Ես դա գիտեմ, քանի որ ես դրանք մշտապես օգտագործում եմ և միշտ փնտրում եմ այնպիսի բաներ, ինչպիսիք են.
- որը 3/4 բաժակի կեսն է
- Ինչպե՞ս եք չափում 1/6 բաժակը ճաշի գդալով:
- Ինչպե՞ս եք չափում կես ձուն:
- Քանի ճաշի գդալ կա 1/6 բաժակի մեջ:
Առցանց բաղադրատոմսերի փոխարկիչները օգտակար են, քանի որ նրանք մաթեմատիկայի մեծ մասն անում են ձեզ համար, բայց ես դեռ ստուգում եմ այն: Ահա մի քանի բաներ, որոնք ես իսկապես օգտակար եմ համարում բաղադրատոմսերը չափելիս:
Փոխակերպեք բաժակները ճաշի գդալների
Եթե դուք եփում եք խմբաքանակներով, ապա անխուսափելիորեն կգտնեք տարօրինակ չափումներ, ինչպիսիք են 5/8 կամ 3/8: Մի անհանգստացեք փորձելով օգտագործել ձեր բաժակի չափումները, ստուգեք, թե քանի գդալ է ձեզ անհրաժեշտ:
1 բաժակ = 16 ճաշի գդալ
7/8 բաժակ = 3/4 բաժակ + 2 ճաշի գդալ
3/4 բաժակ = 12 ճաշի գդալ
2/3 բաժակ = 10 ճաշի գդալ + 2 թեյի գդալ
5/8 բաժակ = 1/2 բաժակ + 2 ճաշի գդալ
1/2 բաժակ = 8 ճաշի գդալ
3/8 բաժակ = 1/4 բաժակ + 2 ճաշի գդալ
1/3 բաժակ = 5 ճաշի գդալ + 1 թեյի գդալ
1/6 բաժակ = 2 ճաշի գդալ + 2 թեյի գդալ
1/4 բաժակ = 4 ճաշի գդալ
1/8 բաժակ = 2 ճաշի գդալ
Ձու: Ինչպե՞ս չափել կես ձու կամ մասնակի ձու:
Գրեթե բոլոր թխած ապրանքները պահանջում են ձու և, ընդհանուր առմամբ, մեկից ավելի: Ամենայն հավանականությամբ, եթե փոքրիկ բաղադրատոմս պատրաստեք, կստանաք 1/2 ձու։ Մի հուսահատվեք։ Պետք չէ գնալ փոքրիկ ձվեր փնտրելու: Շատ պարզ է ձուն կիսով չափ կտրել:
Ինչպես չափել կես մեծ ձուն
Թեթև ծեծեք ձեր մեծը փոքր ամանի մեջ, համոզվեք, որ սպիտակը միացրեք դեղինի հետ և հետո.
Ա. Չափել 1.5 ճաշի գդալ թեթև հարած ձուն
26-ից 28 գրամ թեթև հարած ձվի քաշը
Ինչպես չափել մեծ ձվի մեկ երրորդը
Թեթև ծեծեք ձեր մեծը փոքր ամանի մեջ, համոզվեք, որ սպիտակը միացրեք դեղինի հետ և հետո.
Ա. Չափել 1 ճաշի գդալ թեթև հարած ձուն
18-ից 19 գրամ թեթև հարած ձվի քաշը
Ինչպես չափել մեծ քառորդ ձուն
Թեթև ծեծեք ձեր մեծը փոքր ամանի մեջ, համոզվեք, որ սպիտակը միացրեք դեղինի հետ և հետո.
A. Չափել 2 1/4 թեյի գդալ թեթև հարած ձու
B. Մոտավորապես 13-14 գրամ թեթև հարած ձվի քաշը:
Ի՞նչ պետք է անեմ իմ ավելորդ ձվի հետ:
Այն կարող եք պահել սառնարանում, տարայի մեջ՝ փոքր խմբաքանակներով այլ բաղադրատոմսով օգտագործելու համար, կամ խառնել։
Այն, ինչ դուք նույնպես պետք է հաշվի առնեք.
Չափեր / Ափսեի չափ
Եթե դրանք խմբաքանակներով փոքր թխվածքաբլիթներ են, պարզապես պատրաստեք նույն չափի թխվածքաբլիթներ, ինչ բաղադրատոմսով: Փոքր խմբաքանակի դեպքում դուք կավարտեք ավելի քիչ թխվածքաբլիթներ: Տորթի/հացի համար ձեզ հարկավոր է հարմարեցնել տապակի չափը՝ համապատասխանաբար փոքրացնելով չափը, եթե ավելի հարթ տորթ կամ հաց չեք ուզում: Որպես ընդհանուր կանոն, դուք կարող եք օգտագործել սովորական հացի տապակ ափսե տորթերի համար, որոնք ցանկանում եք պատրաստել փոքր խմբաքանակներով: Արագ հացի / հացի համար բաղադրատոմսի կեսը սովորաբար պետք է տեղավորվի մինի բուլկիի վրա:
Ջերմաստիճան
Սա հեշտ է, պարզապես պահպանեք ջերմաստիճանը նույնը:
Խոհարարության ժամանակը
Թխվածքաբլիթների համար պատրաստման ժամանակը կմնա նույնը: Տորթերի և հացերի համար դրանք սովորաբար մի փոքր ավելի քիչ ժամանակ են պահանջում, ուստի ժամանակից հանեք 10-15 րոպե և սկսեք նայել ջեռոցի ներսը (առանց ջեռոցի դուռը բացելու): Երբ թխվածքը/հացը բարձրանա և ճիշտ կարմրի, լավ ստուգեք մեջտեղում գտնվող շամփուրով (այն պետք է մաքուր դուրս գա): Հիշեք, թե որքան ժամանակ է պահանջվել թխելու համար, որպեսզի հաջորդ անգամ իմանաք, թե կոնկրետ քանի րոպե տևեց ձեր մինի տորթը:
Դա է ամենը! Եթե ունեք հարցեր կամ փոքր խմբաքանակի գաղափարներ, որոնց մասին ցանկանում եք, որ ես բլոգ ստեղծեմ, տեղեկացրեք ինձ մեկնաբանություններում: Լավ խոհարարություն / խոհարարություն 🙂
PS: Ահա մի քանի գաղափարներ, որոնք ոգեշնչում են ձեզ:
11 փոքրիկ գաղափարներ խմբաքանակի պատրաստման համար, ընդամենը տոննա գաղափարներ, որոնց մեջ կարող եք լցնել ձեր ստեղծագործական հյութերը:
Փոքրիկ Նրբաբլիթներ Խմբաքանակներով - Այն ժամանակների համար, երբ դուք բլիթներ եք պատրաստում մեկի համար:
Ֆրանսիական կենաց - Մարդ? Դուք դեռ կարող եք ուտել ֆրանսիական տոստ:
Մեկ ձու, չորս տեսակի թխվածքաբլիթներ. Ձեզ անհրաժեշտ է ընդամենը մեկ ձու՝ snickerdoodles, շոկոլադե չիպով թխվածքաբլիթներ, կոճապղպեղով թխվածքաբլիթներ և շաքարավազ պատրաստելու համար:
Cranberry Butter Oatmeal Crumble Bars Recipe - Small Batch - Cranberry Oatmeal Bars-ի փոքր խմբաքանակ: Դուք կարող եք օգտագործել հապալասը, որը պահել եք ձեր սառնարանում։
Փոքր խմբաքանակ. մինի շոկոլադե տորթի բաղադրատոմս - ԲՈՆՈՒՍ, այս մեկը չունի ձու, կաթ կամ կարագ:
Դարչինով Starbucks Coffee Cake Recipe Cinnamon Streusel փոքր խմբաքանակներով. Եթե դուք տրամադրություն ունեք Starbucks սուրճի տորթի համար;)
