Quante volte vi siete ritrovati a dire che del carciofo si butta troppo? Դա տեղի չի ունենա più perché ora vi diremo եկեք օգտագործել gli scarti dei carciofi.
Tutte que part che finiscono nel cestino della spazzatura possono infatti trasformarsi in preziose componentsi utili per fare brodi, decotti, gustosi snack ma anche rimi di bellezza. Le foglie più esterne, il gambo, persino l'acqua di cottura: ecco այնքան շատ եղանակներ յուրաքանչյուր օգտագործման համար gli scarti e azzerare gli sprechi:
ուտել, եթե puliscono i carciofi
Carciofo-ից, մենք ասում ենք, թեթևաբար, եթե միայն սիրտ ունի, ապա più մասը կունենա: Ma ուտում, եթե puliscono i carciofi? eccolo spiegato in 7 պարզ հատված:
Ի՞նչ եմ անելու, դունկի, մասնակի նախավճարով։ Տեսնենք, ասա։
Ինչպես օգտագործել մեքենաների սկարտին. 7 խորհուրդ
«Պատատինա» di scarti di carciofo
Կլպեք և կտրատեք բաստոնչինիի երեսպատումը: Վերցրեք մառախլապատ սկարտատը և ֆրեգետը ոսկեզօծ ոսկեզօծում: Աղցան և մատուցել։
Carciofi ջրի տիզանա
Carciofi si può bere-ի բամբակի ջուրը: Ricca di sali minerali, ունի միզամուղ և դետոքսիկացնող ֆունկցիա: Inoltre-ն, մի քիչ succo di limone-ով, նպաստում է վառարանի լավ աշխատանքին:
Carciofi ջրի հոսքը
L'acqua di cottura può ventare un ottimo brodo per insapoire and vostri risotti. Այն մատուցելու համար դեռ più ricco e saporito, fate bollire even gli scarti, poi filtratelo e utilizzatelo:
Գամբի կրեմ և carciofo foglie
Fate bollire i gambi le foglie esterne più dure dei carciofi fino a cuando si saranno di molto ammorbidite, Poi passatele con il passa verdura per ottenere un sorta di crema. Potrete utilizzare i vostri scarti նման որակավորումը մեկ ուղեվարձի համար, որը թույլ է տալիս օգտագործել մի քանի միավոր:
Carciofi gambi frittata
Pelate, tagliate a tocchetti և ճակատագիրը ցատկելու է padella-ի և gambi del carciofo-ի մեջ մեկ spicchio di aglio-ով: Աղ և poi une alle uova sbattute՝ համեղ ֆրիտատա պատրաստելու համար:
Patè di foglie di carciofi կենացների համար
Fate bollire the foglie del carciofo. Շերտավորեք այն և մանրացրեք այն բլենդերի մեջ՝ պեցզետտո դի ագլիոյի մեջ, այն դուրս է գալիս և ձիթապտղի յուղը արտահոսում է: Il vostro patè sarà buonissimo spalmato sulle tartine կամ, perché no, come condimento per la pasta!
Տպող տոնիկ դեմքի համար
Ճակատագիրը 5-10 րոպեով կգլորի մառախուղը կարցիոֆիից։ Զտել հեղուկը ottenuto, թող raffreddare. Պայուսակ դիսկետտո դի բամբակ և թամպոնացրեք թիակը վիզոյի գեղեցկությունից հետո: Շնորհիվ իր փափկեցնող նյութի, այն կթուլացնի և կընդլայնի ծակոտիները և կդարձնի grana della più sottile մաշկը:
Volete sapere արի պատրաստի բրոդո gli scarti davvero saporito-ով: Փակեք պատկերասրահը:
Brodo saporito of scarti of carciofo
