Ես եկել եմ նրանից Barons de Rothschild շամպայնի տուն Ժամանել է Իտալիա, շնորհակալություն all'accordo con ԴոմորիՊոլո դել Գուստոյի ջոկոլատոյի երթը. Ռիկարդո Իլի, Նախագահ Polo del Gusto – sia da oggi կապված է գործընկերության così հստակեցում, che ci riempie d'orgoglio e di ոգեւորությամբ: Ես հավատում եմ, որ մեր ընտանիքը հսկայական կապ ունի տպագրության պատասխանատվության նկատմամբ, որ եթե այն արտահայտվում է, դա գերազանցության արտադրության մեջ է, որը մասնակցում և փորձում է կառուցել nei grandi cambiamenti degli scenari contemporanei: Շամպայնը մի աշխարհ է, որտեղ նրա որակի փիլիսոփայությունը՝ che contraddistingue Domori et tutti i marchi del Polo del Gusto, առաջանում է այնքան մեծ ապացույցներով, per lo strettissimo legame tra gli aspetti fondanti di tradizione, պաշտպանում է իր հողը և իր կենսաբանությունը: և նորարարություն։
Հիմնադրվել է համատեղ ընկերություն Իտալիա-Ֆրանսիա che suggella ancora a volta i rapporti tra due delle nazioni europee più legate all'eccellenza di materie prime e territori e al world dell'enogastronomia.
Որո՞նք են դրա առանձնահատկությունները Շամպայն Բարոններ դե Ռոթշիլդը:
Սկսենք գինու պատշաճ վերաբերմունքից՝ ինչ Չարդոննայ che-ն տեղեկացնում է խաղողի ընդհանուր հաստատման ևս յոթանասուն տոկոսին և կազմում է Maison-ի շամպայնի բոլոր հավաքույթների ոչ պակաս, քան հիսուն վաթսուն տոկոսը: Իննսուն տոկոսը գալիս է ընդհանուր ութսունհինգ ettari di vigneti-ից. ընտանիքը կառուցել է իր վինետները իրենց տեռորի վրա: Costa Բլանկա և նրանից Ռեյմս լեռ y lavora a stretto contatto con i viticoltori մեկ Երաշխիք որակի եւ tracciabilità nel rispetto dell'ambiente. Շամպայնի հավաքման մնացած XNUMX%-ը բաղկացած է ոչ millesimati-ից Ես եկել եմ ռեզերվից, հազվադեպ հանդիպող շամպայնի մեջ, որը հավասարակշռություն և ներդաշնակություն է հաղորդում: Այս գինիների սկզբնական մասը պահպանվում է երկու հազար հինգի առաջին վաճառքի մեկնարկից ստեղծված հավերժ պահուստում։ Անսահման, առավելագույն կոմպրեսոյով զրոյից և վեց գ/լ-ից հետո, gamma di vini de ella Maison è tra le menos “dosate” de ella Champagne-ը, որը թույլ է տալիս գինու ծագումն ու տերուարի սովորական բնույթը լիովին ի հայտ գալ:
Ներկա է ութսուն երկրներում և այժմ Իտալիայում՝ հինգ տարի ժամկետով բացառիկ բաշխման պայմանագրով Domori-ի հետ, որը Rothschild շամպայնի բարոններ Այն արտադրվում է երեք տողով.
հրավերի կոչում – ավանդույթի մեկնաբանությունն ու շամպայնի սվուար ֆեյրը մաս են կազմում
della famiglia Rothschild-ը Cuvées Concordia Brut-ի, Brut Nature-ի և Millésimé-ի հետ:
ստորագրության աստիճանը – Champagne Barons de Rothschild ոճի էությունն ու համարձակությունը Cuvées Blanc de Blancs-ի և Rosé-ի հետ:
հավաքածուի շրջանակ – Շամպայնի «Բարոնս դե Ռոթշիլդի» կվինտեսությունն ու հեղինակությունը: Նա
Նրա արտադրությունը շատ սահմանափակ է, նպաստում է նրա ստեսսա խնամքին իր ընտանիքի երկու հիանալի գինիների նկատմամբ: Մեջ
Այս դեպքում Cuvées-ն են Rare Collection Blanc de Blancs երկու հազար տասներկու և Rare Collection Rosé երկու հազար տասներկուսը: