A Boulgour taboulé ideális saláta egy baráti grillezéshez, vagy egy emporterhez egy családhoz. Ce plat coloré et parfumé enchantera et rafraîchira vos papilles grace à the assortiment de légumes verts et du saumon qui vous offer a repas équilibré!
Hozzávalók:
öntsünk 4 embert
- 200 g bogour
- 1 kis uborka
- 1 cukkini
- 100 g petit pois
- 250 g szaumon frais filé
- Csak 2 citromból
- 2 C. huile d'olívaleves
- 1 hordó persil
- Só, bors
A szakaszok:
1. Versez le boulgour dans une casserole d'eau bouillante puis faites-le cuire a sur le paquet jelzett méthode függvényében. Égouttez.
2. Ajoutez le jus d'un citron, l'huile d'olive és le persil ciselé. Salez, poivrez puis remuez. Laissez ensuite repose au fraispendant minimum 1 óra.
3. Lavez le concombre sans le peler puis taillez-le en petits des. Valósítsa meg ugyanezt a cukkini, puis faites-la revenir quelques minutes à la poêle dans un filet d'huile d'olive (vous aurez ainsi un mélange de texture dans votre taboulé, mais il est tout à fait possible de intégrer) . Réservez-les dans egy tálat.
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4. Plongez les petits pois dans l'eau bouillante s'ils sont surgelés, sinon égouttez-les et mélangez-les aux légumes précédents. Incorporez le tout au boulgour puis finoman távolítsa el. Reserve au frais.
5. Faites cuire le filet de saumon a la vapeur environ 8 minutes puis laissez-le tiédir. Coupez-le en des puis arrosez-le avec le jus du deuxième citron.
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6. Dans uneassiette, verz le taboulé de boulgour avec les légumes puis disposez sur le dessus votre saumon! Degustez frais.
