Para preparar la cáscara de este pastel de «desayuno», en lugar del muesli son adecuados copos de maíz triturados con frutos rojos.
Hozzávalók
- 650g eper
- 200 g fehér csokoládé
- 150 g de muesli crujiente con frutos rojos
- 150 g friss panna
- 60 g szamár
- 50 g száraz keksz
- 50g cukor
- 40 g sózatlan kesudió
Időtartam: 40 perc
Szint: egyszerű
Dózis: 6 emberek
A receptért del pastel de muesli horneado, mezclar las galletas secas con los anacardos picados y recogerlos en un bol con el muesli triturado en trozos grandes. Derretir la mantequilla y verterla en el bol.
Horgony al baño maría el chocolate blanco. Vierta 150 g en el bol y mezcle hasta que los ingredientes se combinen en una especie de pasta.
kettős con papel de horno un molde para tartas (ø 20 cm) con un borde bajo (unos 2 cm).
átvitel masa en la base y los bordes, presionándola en una capa uniforme. Cepíllalo con el resto del chocolate blanco para «arreglarlo» e impermeabilizarlo. Deje reposar en el frigorífico durante 3-4 horas.
Háztartási feladatok elvégzésére fresas, cortadas en trozos pequeños y sofríelas en un cazo con el azúcar durante 5 minutos. Apáguelos y déjelos enfriar por completo, luego colóquelos en el pastel.
Befejezett con crema batida y decorado al gusto con fresas frescas y frutos secos desmenuzados.
Recept: Joëlle Néderlants, Fotó: Riccardo Lettieri, Stílus: Beatrice Prada
