Le gâteau aux carottes est en réalité une spécialité suisse! Toutefois, a keleti connu dans le monde angolszász sous le nom de répatorta. D'ailleurs, il est célébré aux États-Unis le 3 février, à l'occasion du National Carrot Cake Day! Ultra fondant et réconfortant, a s'agit d'un incontournable à déguster au moins une fois dans sa vie.
Hozzávalók:
Tarta
- 250 g karotes
- 170 g porított amaránt
- 4 tojások
- 20 g vaj
- 80 g liszt
- 100 g roux cukor
- 50 g noix
- 1 tasak chimique élesztő
- 1 C. fahéjas kávéhoz
- 1 C. à noix kávé muscade en poudre-ból
Jéghegy
- 50 g puha vaj
- 250 g friss Philadelphia típusú sajt
- 30 g cukormáz
- 1 kis citrom
A szakaszok:
Tarta
1. Pour beginr, fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange deveenne mousseux.
2. Ajoutez les zestes de citron ainsi that liszt, levure, le sel, amande en poudre, les noix et les épices. Mélangez.
3. Râpez finement les carottes, puis ajoutez-les a készítményhez. Pressez le citron et ajoutez le jus. Homogénéisez a pástétom.
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4. Montez les blancs en neige et incorporez-les delicately à la pâte.
5. Beurrez et farinez votre moule, puis versez-y votre előkészítés. Enfournez à 180 ° C függő 40 perc környezeti. Démoulez-le et déposez-le sur une grille pour le laisser refroidir complètement avant d'étaler le glaçage.
Jéghegy
6. Travaillez le beurre mou et le fromage ensemble, puis tamisez le sucre glace et mélangez le tout. A Versez elfojtja a citromcseppeket. Placez le mélange au frais en kísérő que le gâteau refroidisse.
7. Lorsque le tout est prêt, etalez le glaçage sur le répatorta az öröm előtt au frais plusieurs heures tálalás előtt.
Jó étvágyat!
