El queso cheddar, las cebollas y el tocino pueden sonar como ingredientes para su tortilla favorita, pero estos ingredientes, con glaseado de arce casero, hacen una dona irresistiblemente deliciosa. Sí, lo leíste bien. Los buñuelos de queso cheddar y cebolla con glaseado de arce y tocino son una cosa, y están a punto de sorprenderte.
Mi receta popular es de mi libro de cocina, Boxeo con el chef Bailey: 50 maneras de mantener a su pareja en la cama, y es el comienzo perfecto para una mañana perezosa o como un regalo después del brunch de fin de semana. Con un fuerte contraste y sabores complementarios, la receta requiere agregar cebollas caramelizadas en cubitos y queso cheddar blanco a la masa de donas antes de cocinar. Luego congelas las donas con glaseado de arce antes de decorar con trozos de tocino fresco.
Si buscas difuminar las líneas entre lo dulce y lo salado, ¡prepara un lote de estas donas y date un capricho!
Hozzávalók
- 1 csésze liszt
1 teáskanál sütőpor
1 / 4 teáskanál só
2 evőkanál vaj
1/4 csésze cukor
1 tojás
1 / 2 csésze tej
1/2 cebolla, cortada en cubitos
3/4 taza de queso cheddar blanco rallado
1 evőkanál vaj
1/2 csésze juharszirup
1 teáskanál vanília kivonat
1 csésze porcukor
2 evőkanál vaj
1/2 taza de tocino, cocido, desmenuzado para cubrir
utasítás
- Precaliente el horno a 325 ° F. Engrase un molde para donas de 6 tazas generosamente con un spray antiadherente para cocinar y reserve.
- En una sartén pequeña, derrita la mantequilla a fuego medio. Agregue las cebollas y revuelva de vez en cuando hasta que las cebollas se vuelvan translúcidas y caramelizadas. Retirar del fuego y transferir a un tazón pequeño. Ponga a un lado.
- En un tazón mediano, combine la harina, el polvo de hornear y la sal. Mezclar bien y reservar. En otro tazón, mezcle bien el azúcar y la mantequilla. Agrega el huevo y la leche. Agregue la mezcla de harina y mezcle hasta que esté bien mezclado. Agregue el queso y la cebolla. Mezclar para combinar bien.
- Transfiera la masa a la bandeja para donas de manera uniforme entre las seis tazas. Transfiera al horno y hornee por 12 minutos. Retira las donas del horno y deja enfriar. Una vez frío, retire suavemente las rosquillas de la sartén.
Para el esmalte:
- En una cacerola pequeña, calienta el almíbar, el extracto y la mantequilla a fuego medio-bajo. Revuelva hasta que la mantequilla se derrita.
- Retirar del fuego y transferir el jarabe a un tazón mediano. Agregue el azúcar en polvo y bata hasta que esté cremoso.
Befejezni:
Transfiere el tocino desmenuzado a un plato. Sumerja la parte superior de una rosquilla en el glaseado de arce y luego sumerja en tocino. Presione suavemente la rosquilla sobre el tocino para asegurarse de que las piezas se peguen. Descanse la dona en una bandeja separada. Repita con las donas restantes. Servir caliente
információ
- Kategória
- Reggeli / villásreggeli
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- 3-4 ember
- Felkészülési idő
- 35 perc
- Főzési idő
- 20 perc
- Teljes idő
- 54 perc 59 másodperc
Fuente de la imagen: Mark Bailey
