Ha nincs kéznél a fűszerezés, próbálja ki ezek közül bármelyiket fahéj helyettesítők!
A fahéj meleg, földes ízt ad, amely ideális a pirítósok öntésére és a kávé ízesítésére.
Menteni szeretnéd ezt a blogbejegyzést? Adja meg e-mail címét most, és a cikket közvetlenül a postaládájába küldjük!
De lehet, hogy más fűszerekkel szeretnéd összekeverni, vagy esetleg nincs a közelben fahéj. Nos, soha ne félj!
A főzés egyik legjobb része az ízekkel való játék képessége, szóval miért ne lenne kreatív és használna alternatív lehetőséget?
A szokásos fahéj helyett számos finom lehetőség közül választhat.
Ideje szakítani a hagyományos ételekkel, és valami újat adni a szájíznek!
1. szegfűszeg
A szegfűszeg lehet az új fahéj.
Bár határozottan fűszeresebb, mint a fahéj, a szegfűszeg egyedülálló ízt és aromát kölcsönöz minden ételnek.
Arról nem is beszélve, hogy a szegfűszeg kínálja előnyeit.
Magasabb antioxidáns szinttel, aszeptikus tulajdonságokkal és gyulladáscsökkentő képességgel rendelkeznek.
Valamint, ki ne szeretné az extra illatos szegfűszeget, amit adnak?
És ha ezek az okok nem elég erősek, merész íze miatt, akkor nem kell annyit használnia, mint a fahéj.
Csere 1:1 arányban.
2. szerecsendió
A szerecsendió jó ideje kiválóan helyettesíti a fahéjat.
Menteni szeretnéd ezt a blogbejegyzést? Adja meg e-mail címét most, és a cikket közvetlenül a postaládájába küldjük!
Célszerű, hogy a fűszerfolyosón legyenek alternatívák.
A szerecsendió nemcsak nagyszerű ízű, hanem számos egészségügyi előnnyel is rendelkezik.
Arról nem is beszélve, hogy forró és földes íze verhetetlen!
A szerecsendió olyan extra nehézséget ad az ételeinek, amit a fahéjban nem talál meg.
Ideális kedvenc receptjei pácolásához egy kis extra érzékkel.
Tehát próbálja ki a szerecsendiót. Biztosíthatlak, hogy egzotikus illata nem fog csalódást okozni!
Ennek a lendületes séf titkos összetevőjének a kulináris trükkök arzenáljának részévé kell válnia!
Cserekor adjon hozzá ¼ szerecsendiót a szükséges fahéj mennyiségéhez képest.
3. Csillagánizs
A csillagánizs remek alternatíva a fahéj helyett, ha egy kicsit több pizzat keresel!
Az édes édesgyökér jegyei, amelyeket kedvenc receptjeihez adnak, olyan egyedi hatást kölcsönöznek nekik, amely kiemeli őket a tömegből.
Talán a legértékesebb tulajdonsága azonban az a tény, hogy a csillagánizs nagyobb koncentrációban tartalmaz sikiminsavat.
Ez ideálissá teszi azokat az ételeket, amelyeknek szükségük van erre az extra érintésre.
Ráadásul a kész termékben is ugyanolyan csodálatosan néz ki. Képzelj el egy almás pitét csipetnyi csillagánizssal, nam!
Minden teáskanál fahéjhoz adj hozzá ¼ teáskanál csillagánizst. Az íze igazán erős.
4. kardamom
Ez a zamatos fűszerezés bármely recepthez összetett jegyet adhat.
Az íze még izgalmasabbnak is tűnhet, mint a fahéj ismerős íze.
A csillagkardamom arany árnyalata minden konyhában lenyűgöző kiegészítővé teszi.
Végül is a főzés nem a prezentációról szól?
Mintha ez nem lenne elég ok a váltásra, a kardamomnak hihetetlen egészségügyi előnyei vannak.
Ezért lehet az egyik legokosabb kulináris megoldás, ha fahéjjal helyettesíti a kardamomot.
Csere 1:1 arányban.
5. gyömbér
Ha egy kis fűszert keresel az életedben, akkor ne keress tovább a gyömbérnél!
Nemcsak kiválóan helyettesíti a fahéjat, hanem egyedi ízt is ad, amely minden ételét kiemeli.
Sok receptben fahéjra van szükség, de könnyen előfordulhat, hogy elfelejti az összetevőt, vagy elkap egy váratlan esőt az élelmiszerboltban.
A gyömbér remek megoldás erre a problémára.
Ma már a legtöbb szupermarketben kapható, és minimális odafigyelést igényel az elkészítése.
És ha ez nem lenne elég, a legtöbb szakértő egyetért abban, hogy a gyömbérnek több egészségügyi előnye van, mint a fahéjnak.
Csere 1:1 arányban.
6. Sütőtökös pite fűszerezés
A Pumpkin Pite fűszerezéssel ideje pihentetni a fahéjat!
Mindannyian tudjuk, hogy a fahéj a hagyományos választás a sütőtökös piték és más sült finomságok ízesítésére.
De meditálhatunk a fűszeres üvegen kívül a változásért.
A sütőtökös pite fűszerezésben már van fahéj, de szerecsendió, gyömbér, szegfűszeg és még szegfűbors is keverve.
Ez azt jelenti, hogy nem kell tovább turkálni a kamrában vagy a gardróbban, abban a reményben, hogy minden megfelelő fűszerrel rendelkezik.
Csak vegyen egy kis sütőtökös pite fűszerezést, és stressz nélkül kezdje el sütni.
Ráadásul egy kis kardamommal és egy csipet tengeri sóval ez az előre elkészített keverék igazán egyedi csavarral rendelkezik.
Cserekor 1:1 arányt használjunk, de ügyeljünk arra, hogy ne vigyük túlzásba, mert a sütőtökös keverék erősebb.
7. Szegfűbors
Ez a mindig sokoldalú fűszer nagyszerű helyettesítő, ha nincs fahéj.
Megmentheti a napot, és ami még fontosabb, a sütési projektjét.
A szegfűbors finom édességet, valamint fahéj, szerecsendió és szegfűszeg árnyalatait kínálja.
De érdekes módon egyedi ízét is hozza az asztalra.
Tehát, ha kétségbeesett, és nem tud hozzájutni szeretett fahéjához, legközelebb fontolja meg a szegfűborsot.
Meglepődhetsz!
Ráadásul kényelmes „több ízű” képessége megkönnyíti a kamra kapcsainak nyomon követését.
Ha a helyettesítés mennyiségéről van szó, használja a receptben előírt mennyiség negyedét.
8. buzogányok
A buzogány fantasztikus fűszerezés bármilyen ételhez.
Ugyanabból a növényből származik, mint a szerecsendió, és a buzogánynak sok olyan íze van, mint a fahéjnak.
Ez tökéletes helyettesítővé teszi, ha nincs a kamrájában.
Egy kis szerecsendió illatos rokona igazán feldobhatja az ételt, és kiemelheti a többi közül.
A gyanútlan étkezők nagy valószínűséggel imádni fogják a különlegességét, és elgondolkodnak azon, hogy mi tette ezt az ételt olyan egyedivé.
Végül is egy kis buzogány nagyon jól jön!
Cserekor pontosan ugyanannyi buzogányt használjunk, mint amennyit fahéjjal használnánk.
9. Cassia
Kíváncsi vagy, mit csinálj, ha nincs fahéj? Ne keressen tovább, mint Cassia!
Ez a csípős és édes fűszerezés remekül helyettesíti a fahéjat, és gyorsan a polcok egyik legjobb fűszerévé válik.
A Cassia nemcsak saját ízprofillal rendelkezik, hanem számos egészségügyi előnnyel is rendelkezik.
Gazdag vasban és rostban, segít csökkenteni a gyulladást, és még antibakteriális tulajdonságokkal is rendelkezik.
Még jobb, hogy meglehetősen könnyű megtalálni, így nem kell attól tartani, hogy kifogy a fahéjmentes por!
Tehát ha legközelebb úgy találja magát, hogy nélküle találja magát, válassza a cassiát.
A receptben szereplő minden teáskanál fahéjhoz használjon ¾ teáskanál kassziát.
10. Fahéj kivonat
Ha elfogy a fahéj, még a legtapasztaltabb pékek életét is elveszítheti.
Szerencsére a fahéj kivonat megment téged!
Egyszerűen helyettesíti a fahéjas ízt a pékárukkal.
De nem kell aggódnia a csomós maradékok miatt, mint a valódi őrölt anyag esetében.
Ráadásul többet kap a pénzéért.
Csak egy teáskanál kivonat gondoskodik több evőkanál valódi értékről. Csak adj hozzá pár cseppet.
