KOLOMBIA Antioquia – Ebejico projekt
Ez a kávé az Almacaféhoz és a Cooporativa Occidentale de Antioquiához kapcsolódó 18 termék főszereplője. A régió, az anni theatre della coltivazione illegale de kokain számára, a nemzetközi együttműködésnek és az állami támogatásoknak köszönhetően az állam áttért kávétermelésre, a család – különösen a le donne – bevonásával, amely ma már saját tevékenységét irányítja. 2019-ben azt mondtam, hogy egy hétre vagyok kötve, ha beleegyezem, hogy szembeszálljak a minőségi és fenntartható munkaerő kérdésével Piantagione-ban.
ETIÓPIA Shankwene Női Farm
A kávézó a Sidamo régió Bensa-területének zongora előadója. Meslech tulajdonosa és termelője elvégezte a szükséges kormányzati munkát a kerületében, hogy a teljesen biokávé előállításának szentelje magát. Férje, Mekuria agronómus, és a vicine piantagioni tanácsadójaként dolgozik. A 2016-os reform értelmében, amely lehetővé tette az etiópiai kávétermelők számára az all'estero kávé cominciata l'avventura di Meslech cseréjét. Lei stessa piantò, anni fa, molte piante di varietà diversity, resistenti alle siccità e alle principali malattie. A frattempóban a piantagione di acacie ed altri alberi a long foglia per ombreggiare la piantagione-t is tájékoztatta.
Praliant Mandorla
Finom, édes meglepetés Combattenti Cuoche, A ricette povere delle nun helyi alapanyag felhasználásával, a terület megbecsülésével javaslom. Az 5. doboznál a cukorral és fahéjjal készült pralinátra gondoltunk.
Fenntartható projekt
A Mirabilia a környezetre gyakorolt minimális hatást is figyelembe veszi: minden megvásárolt dobozonként a zsír 1%-át a szén-dioxid-kibocsátás légköri elnyelésére irányuló kutatásba fektetik. Jelenleg és a tájékoztató anyagon a TCP Pavia újrahasznosított levelére bélyegeztük, amely tipográfia kizárólag napenergiával működik. Az Infine HUB Coffee Lab, a kávé kiválasztásával foglalkozó partner, a program di riforestazione révén csatlakozik a Treedom projekthez az energiafogyasztás kompenzációja érdekében.
