Francesco Panella és az éttermek és bárok újranyitása: a szabadtéri terek, a nyár és az oltások azok a karok, amelyeken azonnal cselekedni kell.
Francesco Panella megszólal a következő újranyitásban. Kültéri bárok és éttermek mi szőnyegoltás Ezeket a megoldásokat javasolja melegen a római Antica Pesa történelmi restaurátora, amely jövőre ünnepli első századik évfordulóját. Az üzletember érvelését tükrözi a Draghi-kormány készülő új rendelettervezete, amely az „indokolt kockázatú” nyitások ütemterve felé tart. De fel kell hívnunk, hangosan és tisztán.
Francesco Panella mit gondol az újranyitásról?
részt vettünk Francesco Panella Telefonon most Rómában van, frissen New Yorkból, ahol az Antica Pesa Brooklynt vezeti. Több éves nemzetközi vállalkozói tapasztalata, aki generációk óta vendéglős családban nőtt fel, lehetővé teszi számára, hogy valódi javaslatokat, megoldásokat fogalmazzon meg. Még a televíziós karrierje is Kis nagy Olaszország a Gyújtsuk újra a tüzet, mindig is az élen láttam más vendéglősök mellett. Francesco Panella nemcsak azért van az élen az Olasz Chef Association NY-ban, hogy külföldön is hangot adjon a szállodai közösségnek. A megfelelő személy, aki hozzászól a járvány által érintett olasz éttermek helyzetéhez.
Francesco Panella készen áll az újranyitásra teljes biztonságban: „Először is használnunk kell az oltókart. Hatalmas szószólója vagyok az oltásoknak, ez nem kérdés. És akkor a nyár karja, nagyon fontos. Ez a két feltétel együttesen lehetővé teszi, hogy új életet adjunk mindazoknak a cégeknek, amelyek erre már nem képesek. Biztonságosan újra kell nyitnia” – mondta.
Francesco Panella hívása
Az új Draghi-rendelet jelenlegi tervezete fokozatos erős lazítást irányoz elő: április 26-tól a sárga zónában az éttermek nem csak ebédidőben, hanem szabadtéri vacsorákra is kinyitnak, kültéri helyiségekhez. Itt Francesco Panella egyértelmű álláspontot foglal el: „Üzenem a kormánynak: fontos, szükséges megtalálni azt a módot, hogy mindenki ingyen használhatja az önkormányzat külső tereit. Így lehet újranyitni az éttermet, kihasználni a kültéri tereket, ahogy az Egyesült Államokban is megtörtént, ahol lehetőségünk nyílt kültéri szerkezetekkel dolgozni. Nem igazságos, hogy akinek van helye kint, és aki nem ül mozdulatlanul, az dolgozhat. Az ötlet helyes, de a megközelítés helytelen. Meg kell értenünk, hol a probléma, és meg kell oldanunk. Ha nincs világűr, mi létrehozzuk.”
