Cocido en vino, risotto, postres, pero también para comer fresco. Uno lleva al otro, ¡son las cerezas!
Legyen az keserédes, gyengéd vagy kemény, cseresznye son las frutas más deliciosas del verano. Originarios de Asia occidental, están relacionados lejanamente con la rosa.
Frissen és lédúsan sok helyen hoztuk be a konyhába receptek Fedezze fel, hogy még a konyhában sem árulják el tudásukat, és néhány finom krémet és süteményt csábításokkal teli desszertté varázsolnak.
42 cseresznye recept ... ez elég lesz?
Nem gondoltad, hogy a cseresznye lehet ilyen? sokoldalú? Los probamos en sok étel, édes és sós. Helados de cereza, pero también strudel de cereza, así como tartas, tartas y savarin más clásicos. Pero entonces nuestra cocina editorial empezó a cocinar con platos creativos y contrastes dulce / salado: asados, cerdo y pato, se prestan bien a ser acompañados de choutney de cerezas y las ensaladas también aprecian esta presencia, colorida y de temporada. ¿Listo para probar nuestras recetas?
Hét érdekesség a cseresznyéről
Prunus cerasus termése, cseresznye A cseresznyétől halványabb vörös színe, a pép nagyobb érzékenysége és az enyhén édes-savanyú íze miatt különbözik.
Az érett cseresznye Prunus aviumban, amely a Kaukázusban őshonos és Olaszországban elterjedt. őstörténet, amint azt a neolitikus lelőhelyeken talált kövek bizonyítják.
Frissen is jó a savanyúságot kedvelőknek, cseresznye a legjobbat nyújtja a főzés során: a hő és a cukor csökkenti a fűszerességét, és kellemesebbé teszi.
I a legnagyobb fogyasztók A cseresznye (és termelői) a németek: édességeiket, leveseiket, szószaikat... és még termést is fogyasztanak az utak mentén.
En su “Gran Dictionnaire de Cuisine”, Dumas dice que los callos no sirven para cocinar. Olvidó que esta es la única variedad que se puede hacer lélekben.
A cseresznyefa rendkívüli sikert aratott a XNUMX. századi Európában. A fajtákKét évszázadnyi tanulás és művelődés után elérték a százat.
A szerintősi hiedelem A cseresznyefa elültetése a kertben jót tesz a háznak, gyümölcsének felajánlása pedig a testvériség és a barátság jele.
A cseresznye tulajdonságai
Las frutas son buenas para todos, y en cada fruta nacen propiedades beneficiosas para tu organismo. Las cerezas no son una excepción: para empezar, las cerezas tienen un alto contenido C- és A-vitamin. Luego contienen folsav, kalcium, magnézium, kálium. Son depurativos y diuréticos y ayudan a prevenir el envejecimiento celular.
¿Cuánto comer al día? Eso es suficiente Egy rakás, unos veinte, sin exagerar porque son ligeramente laxantes. Nunca deseche hoyos y tallos. El primero, lavado y dejado secar, se puede utilizar para rellenar pequeñas almohadillas: cuando se calientan, se pueden utilizar para calmar los calambres abdominales leves. Los pedúnculos, por otro lado, se utilizan para hacer infusiones.
Cseresznye szárú gyógytea
¿Como que? Hervir un litro de agua y luego remojar un puñado de szárított cseresznyeszár; dejar infundir aproximadamente 10 perc luego bebe. Útil para depurar los riñones y también en caso de cistitis (asociada a la terapia adecuada, o incluso antibióticos si el médico lo recomienda).