Ugrás a tartalomra

eat sceglierlo con i consigli dell'esperto | Az olasz konyha

È meglio puntare sulle denominazioni più híres vagy a quel meno conosciute?

„Ez a nostri acquisti indítékától függ. Az általunk ismert címleteket nagyon könnyű felkapni és elfogyasztani, ha valakinek oda akarjuk adni a palackot, aki rajong a borért. Ha úgy gondolja, hogy a palack a noi-ra való, akkor kísérletezhetünk, és kíváncsiak vagyunk, vannak dolgok, amelyek "ezotikus" piŹvel bírnak, és távol állnak a megszokott választékunktól. Potremmo impare qualcosa e rimarere piacevolmente stupidi. Az újonc consiglierei perciò di iniziare a più megnevezéssel, in modo da giocare sul securo, kéz a kézben, kéz a kézben, hogy a tapasztalat, ha finomítja, kíváncsiságra és kísérletezésre ösztönzi majd, még a minori és a le ve le felekezet scopriere felé is. kevésbé tudatos . Talvolta, a slab denominations minori, ha rendelkeznek avere delle belle meglepetésekkel, és általában a minőségről és az árról kell beszámolniuk a leginkább vantaggioso, de minimális tapasztalatot szolgáltattak per sapersi districare a molteplicità dei vitigni e delle Doc italiani».

Az Ön száma è meglio stare per trovare una bottiglia bottiglia al szupermarket?

„Az én piace tantissimom 9,90 eurós bordában fog horgászni, amikor fermi bort próbálok venni. Nagyon fontos, hogy egyetlen tíz eurós bankjegyet használok fel, és egy történetet és más személyiséget hordozó palackon keresztül viszek magammal a biztonságom érdekében. Ebben a fascia di price-ban helyénvaló, hogy ha jobb affarit csinálhatok, nem mondok le a fajtakifejezés minden területiségéről és tisztaságáról.

Jöjjön, ha retroetichetta-t kap? Hogyan értelmezi a fejenkénti információt, ha egy bor minőségi?

«È la carte d'identità del vino: dà informazioni sul régime bio- vagy hagyományos gazdálkodó (A VeganOk egy tanúsítvány, amely mindig più richiesta és célja), és gyakran aggiunge qualche dettaglio a livello di not de degustazione e de abbinamenti, oltre ad aiutarci, hogy földrajzilag meghatározzuk a kantinát, ha nem ismerjük a megnevezést. Az I vitigno, ha jelezzük, a bor karakterének 50%-át teszi ki. Può egy igazi és saját „marchio” a fogyasztó számára és costituisce il maggiore aiuto per orientasi; non acaso i vini del Nuovo Mondo fanno dell'uva il primo valore in order di priorità sulle etichette. Az alkohol annyit elmond a bor karakteréről: bejöttem és 13 fok volt più agili e bevibili, míg 15 fanno della potenza il loro punto di forza-ban laktam. A „Prodotto e imbottigliato da…”, „Imbottigliato all'origine”, „Integrally prodotto e imbottigliato” szavak tanúskodnak arról, hogy az összes gyors di lavorazione sono avvenute nella stessa azienda. A szolfiti jelenlétének jelzése viszont nem túl jelentős: mindig az, mert a bor természetes úton, az erjedés során keletkezik, és esetenként nagyon jó a mennyisége, így ha megtalálható a moltissimi altri cibiben, mint pl. nocciolina vagy szárított gyümölcs”.