Gyors és egyszerű vacsorára van szüksége? add ezeket légsütő húsgombóc próba!
A húsgombóc az idők kezdete óta létezik.
El szeretné menteni ezt a receptet? Adja meg e-mail címét most, és a receptet egyenesen a postaládájába küldjük!
De soha nem voltak egyszerűbbek vagy finomabbak ennél a légsütő receptnél! Ezt a Modern Invenciónak köszönhetjük.
A légsütővel drasztikusan csökkenti a főzési időt.
Grillezhet, süthet dolgokat, sőt süthet is!
A légsütő pedig az új kedvenc módja a húsgombóc készítésének.
A húsgombóc belül lédús és puha, kívül fantasztikusan ropogós.
Lássuk, mitől olyan jók ezek a légsütő húsgombócok.
Légsütő húsgombóc
A tökéletes húsgombóc kulcsa a hús, a kötőanyagok és a fűszerek kombinációja.
És pontosan ezt fogja kapni ezekkel a húsgombócokkal.
Jó keverékük van a marha- és sertéshúsból. Tehát minden húsgombócnak van egy szuperfinom kiindulópontja.
Ráadásul olasz fűszerek, fokhagyma és parmezán sajt kombinációjával készülnek.
És ahogy korábban említettem, az állaga teljesen jelentős.
A külseje ropogós és karamellizált. De a belső tér gyengéd és kitűnően nedves.
El szeretné menteni ezt a receptet? Adja meg e-mail címét most, és a receptet egyenesen a postaládájába küldjük!
Itt nincs száraz, íztelen fasírt!
Sokféleképpen tálalhatod ezeket a húsgombócokat.
Önmagában is kiválóak snacknek egy kis barbecue szósszal. De húsgombóc-szendvicsbe vagy pizzára remekek.
Az egyik kedvenc levesem tortellinit, marhahúslevest, paradicsomkonzervet, spenótot és fasírtot tartalmaz.
Egyszerűen öntsön mindent egy nagy edénybe, és főzze addig, amíg minden felforrósodik.
És természetesen fantasztikusak spagettiben, sajttal borítva.
Ja, és a legjobb az egészben, hogy kevesebb, mint harminc perc alatt készen állnak!
Hozzávalók
- Darált hús- Ez a recept sovány darált marhahúst igényel. Sok íze van, de a húsgombócok kicsit könnyebbek maradnak. De használhatod, ami kéznél van.
- Darált sertéshús - A darált sertéshús nagyon finom. Kiváló dimenziót ad a húsgombócoknak.
- Parmezán- Sós, taszító, isteni. Miért nem adsz parmezán sajtot a húsgombócokhoz?
- Zsemlemorzsa- Ez a recept olasz pácolt zsemlemorzsát igényel. Rengeteg extra ízt adnak hozzá. Ráadásul a zsemlemorzsa segít extra nedvesen tartani a húsgombócokat.
- Ha nincs előfűszerezett zsemlemorzsa, nyugodtan használjon bármit, ami van. A Panko remek lehetőség.
- Lehet, hogy hozzá kell adnia kiegészítő olasz fűszereket, hogy pontosan ugyanazt az ízt kapja.
- Tojás- A tojás kötőanyagként működik, így a húsgombócok megtartják formájukat. És extra fehérjét adnak hozzá!
- Aromák és fűszerek - Használjon frissen darált fokhagymát, olasz fűszereket és sót. Valóban finom!
Hogyan készítsünk húsgombócokat légsütőben
Első lépés: Melegítse elő a légsütőt. Melegítse elő a légsütőt háromszázötven Fahrenheit-fokra. Amíg előmelegszik, egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. Ez segít a tisztításban.
Második lépés: Tegye az összes hozzávalót egy nagy tálba. Kezével keverje össze és morzsoljon össze mindent, amíg egyenletesen el nem áll.
Harmadik lépés: formázzuk meg a húsgombócokat. Kezével vagy fagylaltkanállal formáljon tizenhat egyforma méretű fasírtot. A formált húsgombócokat sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük.
Negyedik lépés: Tegye a húsgombócok felét a légsütő kosarába. Főzzük őket nyolc percig. Ezután rázza fel a kosarat, és folytassa a főzést további két percig.
Ötödik lépés: Ismételje meg a húsgombóc másik felével. Ha megduplázta (vagy háromszorosára) a receptet, folytassa a főzést egyszerre nyolcat.
Tálalás előtt öt percig pihentetjük a megfőtt húsgombócokat.
Hatodik lépés – Jó szórakozást!
Tippek a legjobb Air Fryer húsgombócokhoz
- Ne permetezze be a sütőt sütőspray-vel. Ez idővel tönkreteheti a sütőjét. Ráadásul a húsgombócok kellően lédúsak, nem kell a permet.
- Én személy szerint szeretem a darált marhahús és az őrölt chorizo jó keverékét. Egy kis hőt ad hozzá, amiért egyszerűen meg kell halni.
- Ha nem szereted a sertéshúst, használhatsz marhahúst. És fordítva is működik.
- Ha évszakról van szó, mérj a szíveddel. Soha nem követem a fűszerezési utasításokat, különösen, ha fokhagymáról van szó.
- Nyugodtan cserélje ki a fűszereket és ízesítőket. Fontolja meg a hagyma hozzáadását az extra íz érdekében. Vagy csípőssé teheti őket egy kis pirospaprika pehellyel.
- Egyél bizonyos zöldségeket. A finomra vágott gombát, főtt sárgarépát vagy főtt spenótot egyszerűen el lehet rejteni a húsgombócokban.
- Szükség lehet egy extra tojásra vagy zsemlemorzsára a textúra finomításához.
- Kerülje a túlzott keverést. Ha túlhajszolja a húst, a húsgombócok kemények lehetnek. Ezért azt tanácsolom, hogy kézzel keverje össze.
- Használjon fagylaltkanalat, hogy még egyszerűbbé tegye a húsgombóc formázását.
- Ne töltse túl a sütőkosarat. Azt szeretné, ha a húsgombócoknak elegendő helyük lenne az egyenletes sütéshez. Következésképpen nem akarja halomba rakni vagy rétegezni őket.
- Valószínű, hogy erre a receptre kattintott, mert van benne olajsütő. De ezeket a húsgombócokat elkészítheted anélkül is.
- Fantasztikusan sülnek majd. Kövesse az 1-XNUMX lépéseket. Ezután tegye az egész tepsit háromszázötven Fahrenheit-fokra előmelegített sütőbe. Harminc-harmincöt percig sütjük.
- Vagy serpenyőben, közepes lángon megsütheti őket.
Hogyan tároljuk és melegítsük fel a maradékot
A légsütő húsgombócok még jobbak a második vagy harmadik napon! Ezért vigye el az esetleges maradékot, és tegye légmentesen záródó edénybe.
Csak győződjön meg arról, hogy teljesen kihűltek.
Legfeljebb négy napig tárolhatja őket a hűtőszekrényben.
Melegítheti őket mikrohullámú sütőben vagy olajsütőben. Körülbelül nyolc percig tartanak háromszázötven Fahrenheit-fokon az olajsütőben.
Hogyan kell fagyasztani
A légsütő húsgombócokat kétféleképpen fagyaszthatja le, főzve és nyersen.
Úgy gondolom azonban, hogy a főzés előtti lefagyasztás egyértelműen a legjobb megoldás.
Akárhogy is, akár három hónapig is elállnak a fagyasztóban.
nyers húsgolyók
Kövesse az utasításokat a harmadik lépésben. Tegye a húsgombócok teljes tepsit a fagyasztóba. Hagyja őket dermedni négy órán keresztül.
Négy óra elteltével a nyers húsgombócokat fagyasztható edénybe helyezheti.
Műanyag fagyasztózsák is használható. Tedd vissza őket a fagyasztóba.
Ha készen áll az étkezésre, egyszerűen növelje a főzési időt tizenöt percre.
Nyolc húsgombócot főzzünk tizenkét percig, keverjük meg, majd főzzük további három percig.
Főtt húsgombóc
A húsgombócokat előírás szerint főzzük meg. Ha megsült, külön sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük őket.
Tegye a tepsit a fagyasztóba 1-XNUMX órára, amíg megszilárdul.
Ezután áthelyezheti őket egy fagyasztható tartályba vagy fagyasztózsákba.
Közvetlenül a légsütőben fagyasztva felmelegítheti őket.
Állítsa 350 Fahrenheit-fokra, és főzze körülbelül tíz-tizenkét percig, vagy amíg át nem melegszik.
De akár egy éjszakán át a hűtőben is kiolvaszthatod, és a mikrohullámú sütőben is felmelegítheted.
